Ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა lecho სახლში

გარეშე შიდა პრეპარატები, სიმართლე გითხრათ, ზამთარში შეიძლება, როგორც ჩანს, სამწუხარო. რაღაც, რათა სიცოცხლის შეხსენება ნათელი ფერები ზაფხულში და ოქროს შემოდგომა, და გემრიელი გარდა მენიუში ასევე აუცილებელია. მოდით კი არ საუბრობენ ჩვენი დიდი სიყვარული pickles, jam - სავალდებულო ატრიბუტი მეგობრული დღესასწაულები. მოდით ვისაუბროთ, თუ როგორ უნდა lecho სახლში.

რატომ განახლება შესახებ სახლში? დიახ, მხოლოდ იმიტომ, რომ ერთხელ ჩვენ თითქმის არ იცოდა, ამ შესანიშნავი გამოგონება კაცობრიობის, და არც ერთმა ჩვენგანმა არ იცოდა, თუ როგორ უნდა საზ იგი. Lecho მოგვიტანა ლამაზი ქილებში ბულგარეთი და უნგრეთი. ორ ქვეყანას შორის "განთავსებული" ჩვენი ახალი და უაღრესად ორიგინალური რეცეპტები pickles. ჩვენ ვართ ძირითადად სპეციალიზებული pickles, მწვანე cask პომიდორი yes sauerkraut. სხვათა შორის, ეს ჩვენთვის და ამ დღეს არ აქვს თანაბარი და ჩვენი სიყვარული მშობლიური pickles არ გაიმარჯვებს არ საზღვარგარეთ victuals.

მიუხედავად ამისა, დღეს ჩვენ ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა lecho სახლში. ყველამ იცის, რა ამ yummy? ეს არის ტკბილი წიწაკა ტომატის სოუსი, მოხარშული ნიორი, მწვანილი და სუნელები ყველა. ის ემზადება არ არის, რომ სწრაფი, მაგრამ ეს საკმაოდ მარტივია.

პირველი ნაბიჯი ემზადება პომიდორი. 4 კგ პომიდორი მეშვეობით ხორცის grinder scrolls (ზოგიერთი scald ხილისა და ამოიღონ კანის - თავისუფალი). მიიღეთ 3 ლიტრი ტომატის, რომელიც ჩვენ იმატებს. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ პრინციპების "უზენაესობის ცერის", "გემოს" და "თქვენზეა" აქ ძალიან სასარგებლო იქნება. თუმცა, როგორც ნებისმიერი cooking - მფლობელი ყოველთვის მოაქვს რაღაც საკუთარი. რა არის ეს? გარდა ამისა, რეცეპტი, თუ როგორ უნდა lecho, ტომატის რეკომენდირებული მზარეული ორი საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, მან კატეგორიულად მოხარშული. მაგრამ სტატიის ავტორი მიიჩნევს, რომ 30-40 წუთი არის საკმარისი, და მაშინ ხშირი საინიციატივო ტომატის უყვარს დაიწვა.

იმავდროულად, წითელი წიწაკა (5 კგ), ჩემი, დაჭრილი შევიდა ოთხი ცალი (ან ბეჭდები, ცალი - ერთხელ, გემოვნების საკითხია), ამოიღონ თესლი და stalk. ისე ჩემი, გაწმენდა თესლი 4 pod წითელი ცხელი წიწაკა (შეიძლება მეტი ან ნაკლები, დამოკიდებულია სიყვარულის კუნძული), დაჭრილი შევიდა პატარა რგოლები. ყველას, ვინც იცის, როგორ უნდა გააკეთოს lecho სახლში, სამზარეულო ირჩევს ფართო პან ერთად სქელი ბოლოში. ჩაასხით შევიდა თასი შედუღებამდე პომიდორი, დააყენა იგი დაჭრილი წიწაკა, ცხელი წიწაკა. სანიშნეს ნახევარი ჭიქა მარილი და ერთი ჭიქა შაქარი, ნახევარი ჭიქა ძმარი, ერთი ჭიქა მცენარეული ზეთი. ამით უნდა boil, არ უნდა დაგვავიწყდეს, აურიეთ, რომ არ დაიწვა.

დამატებითი სუფთა და Shred 4 ხელმძღვანელებს ნიორი. სარეცხი და დაჭრილი შევიდა ორი დიდი მწვანე სხივი. იდეალური კამა და ქინძი, მაგრამ ეს გემოვნების თითოეული, ეს შესაძლებელია და ოხრახუში. სინამდვილეში, თუ როგორ უნდა lecho სახლში, ხიბლი, რომ თქვენ ყველაფერს გააკეთებს, როგორც გსურთ, და არა სხვისი რეცეპტები.

ასე რომ, ჩვენი lecho მოხარშული მეტი საშუალო სითბოს ორმოცი ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში. ხუთი წუთი, სანამ მოხარშული დაამატეთ ნიორი, და ბოლოს - მწვანილი. წინასწარ მოხარშული სტერილური ქილებში იმისათვის, რამდენიმე Peas შავი პილპილი და დაფნის. დაასხით მდუღარე lecho, რომელიც ფრთხილად - ღმერთმა ნუ ქნას scalding, რომ ეს ძალიან მტკივნეული! სასწრაფოდ ჩვენ გააფართოვოს up ბანკები, დახრილი და განათავსებს მათ წყობის ახლოსაა ერთმანეთთან. ხშირი საბანი wraps, ძველი jacket - ერთი, რომ არის, და დატოვოს გაგრილებას. მას შემდეგ, რაც ბანკების გამართავს სითბოს აღარ და შემდგომი სტერილური. შესრულებულია! ყველა ჩამომსხმელი საჭირო არ არის, თქვენ უნდა დატოვოთ პატარა საცდელი - არ დაველოდოთ ზამთარში?

ცოტა მეტი ვარიანტი თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ lecho ზამთარში. ჩვენ უკვე განაცხადა, რომ თითოეულ ოჯახს საკუთარი არჩევანი? ასე რომ, ეძლევათ ყველა სახის თავისუფლებების ჩამონათვალში ინგრედიენტები. თქვენ შენიშნა, რომ ზემოთ რეცეპტი, არ ხახვი? მთელი აქცენტი ნიორი. ბევრი მიიჩნევს, რომ ეს არასწორია. დიახ, ღვთის გულისთვის! ყველაზე დაემატა lecho ბევრი სტაფილო. შეიძლება იყოს სხვადასხვა წვრილად chop რამდენიმე სტაფილო. მაგრამ არ არის აუცილებელი. და ვინმე კიდევ დაამატოთ ბადრიჯანი კუბურები. მოკლედ, ყველაფერი შესაძლებელია. მაგრამ ეს არ lecho და შეგროვება სალათი. ასევე გემრიელი.