არსებობს უამრავი მითები და ლეგენდები რძის ფხვნილი, აცხადებენ, რომ ყველაზე რძის პროდუქტების ჩვენ მოიხმარენ, იგი მზადდება იგი. ვნახოთ, თუ რას წარმოადგენს ამ პროდუქტის, რა სასარგებლო თვისებები გააჩნია და რომელიც იყენებს, ისევე როგორც ფხვნილი რძე, რათა რძე წყლით.
რა არის რძე, ის, რაც მოიცავს და რა ხდება?
ფხვნილის რძე - ნატურალური პროდუქტი სახით ხსნადი ფხვნილი მზადდება საშრობი ნორმალიზება ძროხის რძე სპეციალური საშრობი მანქანები. მიზნით სიმშრალე შეამციროს წონა საბოლოო პროდუქტი და იზრდება მისი შელფზე ცხოვრებაში. ცნობილია, რომ რძე არ საჭიროებს შენახვის განსაკუთრებულ პირობებს დაბალ ტემპერატურაზე და აქვს დიდი შელფზე ცხოვრებაში (36 თვე), ვიდრე ბუნებრივი, რომელსაც აქვს უნარი სწრაფად აქციოს მაწონი. ეს განსაკუთრებით მოსახერხებელი ფხვნილი იქ, სადაც არ არის შესაძლებლობა მიიღოს ახალი ბუნებრივი რძე. და ეს არის ამ სახის მოსახერხებელი სამზარეულო.
როგორ დაითხოვოს რძის ფხვნილი?
Liquid რძე ფხვნილის რძე შეიძლება გაკეთდეს და დასძინა, გარკვეული რაოდენობით წყალი. მოიხმარენ კონცენტრირება შეიძლება როგორც სასმელი ან დაემატა, როგორც ნივთიერება წარმოების სხვა პროდუქცია, როგორც მშრალი და ან თხევადი ფორმით. მარხვის სპეციალური სპორტული კვების რძე მშრალი სახით, უკვე ძირითადი წყარო ცილის bodybuilding. არსებობს რამდენიმე სახეობის მშრალი კონცენტრატის - მთელი, skim, მშრალი buttermilk, შრატის, ნარევი, მაგრამ ხშირად მხოლოდ 3 ტიპის, რომელიც განსხვავდება მხოლოდ პროცენტული შემცველობა და გარკვეული ნივთიერებები:
- Whole (550 კკალ);
- არასამთავრობო fat (373 კკალ);
- მყისიერი.
დაამატეთ წყალი, როგორც თქვენ უნდა, ყველაზე ხშირად ეს 2-3 სტადიის. ლ. Milk ჭიქა სითხე.
რძის ფხვნილი არის სასარგებლო?
შემადგენლობა ფხვნილის რძე შედგება დაახლოებით 20 ცილები და აუცილებელ ამინომჟავას, მნიშვნელოვანი თანხა კალციუმის, ზრდის ხელშეწყობა და გაძლიერება ძვლები, მაგნიუმის, ნატრიუმის, კალიუმის, რკინის, იოდის, გოგირდის. ეს პროდუქტი გაცილებით ნაკლებია ქოლესტერინის, ამიტომ ხშირად გამოიყენება წარმოების ბავშვის საკვები. მოგვიანებით სტატიაში განვიხილავთ დეტალურად როგორ ფხვნილი რძე, რათა რძე, პური, და კიდევ facials და კიდევ, რა პროპორციებით ავურიოთ კომპონენტები.
ფხვნილის რძე აქვს ფართო განცხადების წარმოებაში წარმოების მშრალი მარცვლეული და ჩვილი ფორმულა, ნაყინი, ცომეული და საკონდიტრო. განვიხილოთ რამდენიმე ვარიანტი, თუ როგორ უნდა შეესუსტებინა რძე სახლი. რძე 1 ჭიქა უნდა 5-6 teaspoons მშრალი ფხვნილი (20-30 გ) გაზავებული თბილი ან ცივი წყალი (დაახლოებით 200 მლ). წყალი უნდა იყოს მოხარშული, 45-60 გრადუსი. ეს შეფარდება არის საჭირო იმისათვის, რომ მას 2,5 პროცენტით. როგორც ფხვნილის რძე, რათა რძე უფრო და უფრო ნაკლები fat? შესაბამისად, საჭიროა, რომ დაამატოთ მეტნაკლებად წყალი. შედეგად პროდუქტი უნდა infuse ხოლო, მას შეიძლება მოუტანა მოვხარშოთ. და შემდეგ დაფაროს და ასეც brew. Sour სუბსტრატს შეიძლება გამოყენებულ იქნას მიღების ყველის, pastries, მარცვლეული და წვნიანები.
უპირატესობები და ამწვავებს რძის ფხვნილი
ახლა ჩვენ ვიცით, როგორ უნდა მიიღოს რძე რძის ფხვნილი. უფრო მეტიც, ბევრი ამბობს, რომ გემო და სუნი, რომ ეს არ არის inferior to ბუნებრივი პასტერიზებული. მაგრამ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ეთანხმებით ამ განცხადებას ადამიანი, რომელიც ცდილობდა, rustic ახალი რძე. მაგრამ, როგორც ქიმიური შემადგენლობა, ნებისმიერი კონცენტრირებული მშრალი რძის ფხვნილი მისცემს შანსები დღემდე. რძის ფხვნილი შეიცავს 20-ზე მეტი ამინომჟავებს, ვიტამინებს (განსაკუთრებით ვიტამინი B 12 არის სასარგებლო ადამიანი განიცდის ანემია, ვიტამინი A ხელს უწყობს ხედვა, ვიტამინი D), ნუტრიენტები - კალიუმის ნორმალური ფუნქციონირების გულის და სისხლძარღვების, კალციუმის, ეხმარება გააძლიეროს ძვლები. Plus მშრალი რძე შეიცავს გაცილებით უფრო მცირე რაოდენობის ალერგენებს, რის გამოც ის ხშირად გამოიყენება მომზადება ჩვილი ფორმულა. დაზიანება, როგორიცაა რძე შეიძლება მოხდეს ადამიანებს ალერგიული რეაქციები ინდივიდუალური გამოყენება ან არასწორი შენახვის (მომატებული ტემპერატურა და ტენიანობა). გარდა ამისა, შეუსრულებლობის მომზადების ტექნოლოგია, როდესაც ადამიანს არ იცის, თუ როგორ უნდა მიიღოს რძის ფხვნილი სახლში სწორად, ეს შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა.
ნაკლოვანებები მშრალი რძის გამომუშავება და დასკვნა
ნაკლოვანებები არიან ცხიმის მაღალი შემცველობა პროდუქტი. თუ აღემატება ყოველდღიური მოთხოვნა შეიძლება ზიანს ცვლის და დეპონირების ჭარბი ცხიმი. გარდა ამისა, ეს არ არის რეკომენდებული უნდა იყოს გამოყენებული ძილის წინ ან შემდეგ სასწავლო დილით, რადგან ის შეიცავს casein საჭირო მონელების რამდენიმე საათის განმავლობაში. მნიშვნელოვანია, რომ გაითვალისწინოს პროპორციები, თუ ჩვენ ვსაუბრობთ, თუ როგორ უნდა რძე რძის ფხვნილი მაღალი fat, რადგან ის შეიცავს ბევრი ქოლესტერინის, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს ათეროსკლეროზული დაზიანება გულის და სისხლძარღვების. ამდენად, რძის ფხვნილი - ძალიან სასარგებლო და მოსახერხებელი პროდუქტი, რომელიც ადვილად გარდაიქმნება თხევად სახელმწიფო, მიიღოს გზაზე ან სამსახურში, ადვილად შესანახად. ეს მხოლოდ თქვენ უნდა იყოს ძალიან ფრთხილად გადაჭარბებული გამოყენება.