Შემწვარი Champignons: სხვადასხვა მეთოდები მომზადება

დიდი კერძი ქაბაბის კერძი იქნება გრანდზე ჩემპიონები. მომზადება ადვილად, მაგრამ გემოვნების შესანიშნავი იქნება. სოკო გახდება რბილი, სატენდერო, შხამიანი სუნი. გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტს.

მოხარშული სოკო on გრილი. რეცეპტი 1 ქ

გამოიყენეთ არაჩვეულებრივი გზა საცხობი ჩემპიონი. ამისათვის დაგჭირდებათ:

• ნახევარი კილო დიდი სოკო;
• დიდი ხახვიანი ხელმძღვანელი;
• რამდენიმე ძეხვი (4 ცალი, თუ პატარა, მაშინ შეგიძლიათ მიიღოთ მეტი);
• მარილი, წიწაკა და condiments.

მომზადების ტექნოლოგია

როგორ bake სოკო? შემწვარი ჩემპიონები მზადდება საკმაოდ სწრაფად. მაგრამ პირველი ჩვენ მოვამზადებთ მათთვის შევსებას. გარეცხეთ სოკო. ამოიღეთ ფეხები მათგან და დაჭრილი მათ. ხახვი კანი და დაჭრილი ნებისმიერ ცალი. საზ სანამ ძეხვი მზად არის. განათავსეთ ხახვი და სოკო და ძეხვი ბლენდერში. გაანადგურეთ იგი. გემოვნებით, დაამატეთ მწვანილი, მარილი და პილპილი. შეურიეთ ყველაფერი. Hat სოკოს ცოტა შიგნიდან და დააყენა მათ შევსების. ახლა ის რჩება სოკოზე და გრილიდან სოკოში. Champignons უნდა გახდეს როზი, და ქუდი - რბილი.

შემწვარი Champignons: რეცეპტი მე -2

ეს მეთოდი მოითხოვს შემდეგ პროდუქტებს:

• 12-15 ცალი დიდი სოკო;
• 2 კბილი ნიორი;
• ზეითუნის ზეთი - 2-3 კოვზი;
• როზმარინის მშრალი;
• შავი პილპილი და მარილი.

მომზადების ტექნოლოგია

რძის ნიორი დიდი მარილი. დაამატეთ როზმარი. შეურიეთ სანელებლები კარაქით და წიწატით. დააყენა გარეცხილი და გამხმარი სოკო თასი, დაასხით შედეგად ნარევი, მოდით brew ნახევარ საათში. განათავსეთ სოკოები გრილზე და ფირფიტაზე. Flip სოკო ორჯერ. კაფსებში დაგროვდება წვენი, რაც შეიძლება ხშირი გამხდარიყო. მზად სოკო ამოღებულია გრილიდან და ემსახურება მაგიდას.

შემწვარი ჩემპიონები. რეცეპტი მე -3

Bake სოკოთი ბეკონით და ყველით. თქვენ დაგჭირდებათ:

• სოკოს ჩემპიონები - დაახლოებით 500 გრამი;
• შებოლილი ბეკონი ან ბრიზეტი - დაახლოებით 100 გრამი;
• პაკეტის დამუშავებული ყველი (80-100 გრამი).

მომზადების ტექნოლოგია

ჩამოიბანეთ და სოკო. ამოიღე ფეხი მათგან. წვრილად დაჭრილი იგი, ცოტა მარილი. დაჭრილი მდნარი ყველი შევიდა ცალი , აურიეთ დაჭრილი ფეხები და პერსონალის ქუდები. თითოეული სოკოს გადატანა თხელი ნაჭერი სისქის ან ბეკონით და სტრიქონით skewers. ხის ჩხირები უნდა იყოს გაჟღენთილი რამდენიმე საათის განმავლობაში წყალში ისე, რომ არ დაწვა. თითოეული skewer, მცენარეთა 3-4 მომზადებული ქუდები. Bake მას გრილი, მაშინ ემსახურება მას ცხელი.

შემწვარი ჩემპიონები. რეცეპტი მე -4

შემადგენლობა :

• Champignons დიდი - დაახლოებით 300 გრამი;
• მცენარეული ზეთი რამდენიმე კოვზი (5-6);
• ბალახების შერევა: კენკრა, ოგრეანო, ბაზილი და სხვა არჩევანი;
• მარილი.

მომზადების ტექნოლოგია

ხის ხის ჩხირები 5-6 საათის განმავლობაში. შეუთავსეთ მცენარეული ზეთი ხმელი მწვანილი. სოკო ჩამოიბანეთ, სუფთა. სიმებიანი მათ skewers ისე, რომ არ არსებობს სივრცეში დაუტოვებიათ მათ შორის. შეზეთოთ სოკოთი მწვანილი და მწვანილი. დატოვე ნარევი შემდგომი შეზეთვისათვის. მარილი და გადააფარეთ. სოკოს ღუმელში 180 გრადუსია. წვენი მათ არ დაიხრჩო შევიდა ღუმელი, ქვეშ grate თქვენ უნდა დააყენოს საცხობი უჯრა ან MOLD. გრილის შემწვარი სოკო, პერიოდულად საპოხი საპოხი მასალისა და მწვანილის ნარევით.