Zubrovka - არაყი, დროში გამოცდილი

რა არის Zubrovka? Vodka ბელორუსული და პოლონეთის? პოლონელები ეძახით Zubrowka. ბელორუსები სასმელი Zubroyku. In English ბარები ითხოვს Bison Grass Vodka. ეს არის მწარე ლიქიორი 40 გრადუსი ციხე. დღემდე, მისი წარმოების გაიხსნა ბელარუსსა და პოლონეთში.

სასმელი დალია on ტკბილი ბალახის. ეს ბალახს იზრდება Bialowieza ტყის და ემსახურება როგორც საკვები bison, ისე არაყი აქვს ასეთი ერთი შეხედვით უცნაური სახელი. ფერი BISON მერყეობს amber მოყვითალო.

ამბავი

Zubrovka - არყის ლეგენდა, სასმელს ხანგრძლივი ისტორია და დიდი არმია ფანები მთელ დსთ-ს და მისი ფუნქცია. "Zubrovka" - ჯადოსნური მოგონებაა, ალბათ, ნებისმიერი რეზიდენტი ყოფილ საბჭოთა კავშირში. ამ დღეებში, საბჭოთა კავშირის, ეს არ დატოვებს საბანკეტო მაგიდები ყველა დადის ცხოვრების, მარტივი მუშა გენერალური მდივნები. მაშინაც კი, ბრეჟნევის პატივი ბრენდის და სათანადო ყურადღება მიაქციონ მისი გამოყენება.

Zubrovka ისტორია იწყება XVI საუკუნეში, როდესაც იგი დაიწყო წარმოებული თანამეგობრობის. უკვე XVIII საუკუნეში, სასმელი დაიჭირეს დღესასწაულებს, როგორიცაა დიდებულთა და გლეხის ოჯახს.

1926 წელს იგი დაიწყო მასობრივი წარმოების სასმელი. საიტზე დღეს Brest ბელორუსიაში, პოლონეთის კომპანია დაიწყო Zubrovka. არაყი და მისი წარმოების მეთოდის დარიგდა ყველა ცივილიზებულ ქვეყანაში.

კიდევ უფრო ადრე, 1884 წელს, ცნობილი კომპანია "ნიკოლაი Shustov and Sons" კონკურენცია ღვინის წარმოების დაწყების წარმოების ცნობილი ლიქიორები Shustov "Spotykach", "Yerofeyich", "casserole", "მანდარინი", "Rowan on კონიაკი" "კავკასიური მთის herbalist", "Riga ბალზამი". მათ შორის იყო არყის Zubrovka მწარმოებელი, რომელიც გამდიდრებული მისი რეცეპტი.

ბალახის zubrovka

დამხმარე სათავსოები ბალახის პირები ბალახის, რომელიც გახდა ცნობილი მთელს მსოფლიოში წყალობით გემოს "ბიზონი", მაგრამ ეს არ არის მთელი ფარგლებს მათი გამოყენება. ახალი სუნი ბალახის აძლევს განსაკუთრებულ სხვადასხვა შესაძლებლობები საკონსერვო და საკონდიტრო ინდუსტრიაში. არომატიზატორი ზოგიერთ სანელებლები, რათა გაზარდოს არომატი და გემო, კარგად შეეფერება არსი ამ ბალახს. დიდი კომბინაცია თევზი და სანელებლები, ასე რომ თქვენ უნდა გამოვიყენოთ რომ ამონაწერი pickling და salting ქაშაყი, ასევე წარმოების დაკონსერვებული თევზი. ცხარე სუნი BISON - საუკეთესო სუნამო თამბაქოს. დიასახლისები იშვიათად იყენებენ ბალახს როგორც Spice, მაგრამ უნდა მოვძებნოთ და შეაგროვოს ადვილი.

იგი გამოიყენება ნაცვლად ძველი საკმევლის არომატული მოწევა, ამიტომ მას ხშირად უწოდებენ "წმინდა ბალახს".

მცირე რაოდენობის BISON აუმჯობესებს მადას, ასე რომ ცოტა ბალახის დაშვებული ცხოველები, განსაკუთრებით ძროხებს გაზრდის რძის სარგებელი. სრულად კვებაზე bison არ მივცეთ მაღალი შემცველობის ტოქსიკური კუმარინის მისი შემადგენლობა.

გამოყენება ბალახის ი კი ურბანული დაგეგმარების, იმიტომ, რომ ის განვითარებული ფესვთა სისტემის გააძლიეროს ფერდობებზე ხევი და მიწაყრილები.

ჩვეულებრივი მედიცინის არ არის ნაპოვნი განცხადება bison. მაგრამ healers მკურნალობა ბალახის მადის დაკარგვა, გაზრდილი ლაქტაციის ახალი დედები, გაიწმინდა ტკივილი და სპაზმი ნაწლავები, აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის. იგი ასევე გამოიყენება ფილტვების დაავადებები, როგორიცაა ანთებითი აგენტი. Bison ბალახის შეიძლება გამოიყენება ტუბერკულოზის გამო ანტისეპტიკური თვისებები.

სანელებლების შეიცავს ნივთიერება, რომელიც აქვს სახელი "გლიკოზიდების კუმარინის". მადლობა მას, არყის თავისი ამონაწერი გამოირჩევა მასობრივი ალკოჰოლური სასმელების უნიკალური არომატი და გამორჩეული გემო. ეს ზრდის მადას და ხელს უწყობს დაიჯესტს საკვები უკეთესი. სწორედ ამიტომ Zubrovka - სრულყოფილი დაკომპლექტდეს ფრინველის, თამაში, ცივი ხორცი, appetizers.

კუმარინის

იმის გამო, რომ ტოქსიკური ნაერთების in ბალახის - კუმარინის, რომელიც აკრძალული ამერიკაში - იმპორტი აშშ bison შეწყდა 1978 წელს.

ტრადიციული მეთოდით წარმოების ალკოჰოლური სასმელების გულისხმობს 1-2 კგ ათასი ლიტრი ბალახის feed. ეს ნიშნავს, რომ ერთი ლიტრი არაყი შეიცავს 12 მგ კუმარინის. 1999 წელს, distilleries პოლონეთში თავიდან ექსპორტი განახლებული ვერსია, სასმელი, განსაკუთრებით მისი ამერიკული გულშემატკივარი. ახალი "ამერიკული" Zubrovka - არყის გარეშე კუმარინის, რომელიც შეიცავს მხოლოდ ხელოვნური ფერის და გემოს, მაგრამ სიმბოლური ბალახის რჩება.

რა მომხმარებელთა

Zubrovka - არაყი, მიმოხილვა, რომელიც უფრო მეტია, ვიდრე დადებითი. კმაყოფილი მომხმარებელთა აცხადებენ, რომ ისინი არ განიცდიდა დილით hangover შემდეგ მშფოთვარე დღესასწაული! უფრო სწორად, არაფერი შეგახსენებთ ორგანო, რომელიც ალკოჰოლის ესწრებოდა. ქალბატონები სარგებლობდა სასმელი, რადგან ჩვეულებრივი სუნი არაყი არ შეიძლება ისმის და მრავალმხრივი გემოს მწვანილი დასძენს მუხტი დღესასწაული. ფასების პოლიტიკის დასძენს სარგებელი bison. საშუალო ღირებულება ბოთლი 180-250 რუბლი საშუალებას brighten up ორივე მოკრძალებული შეკრების სულს ძველი მეგობარი და მდიდრული საოჯახო დღესასწაული.

დასკვნა

Zubrovka - არაყი, რომელიც ხაზს უსვამს ღირებულებები, შეიმუშავა წლების განმავლობაში, ოჯახი, ძლიერი მეგობრობა, გემოვნების შეღავათებით. ყველას ნახავთ ეს რაღაც თავს, არის თუ არა ეს უნიკალური სუნი მწვანილი დადასტურებული წლების განმავლობაში რეცეპტი, მსუბუქი დილით მდგომარეობა და გემოვნების Polish ფესტივალებში.