თუ გსურთ, რომ შეავსოთ თქვენი cookbook ახალი კერძები ბოსტნეული, რა თქმა უნდა, ყურადღება მიაქციონ კომბოსტო. ბოსტნეულის, ხელმისაწვდომია ნებისმიერ დროს, წლის, შეიძლება იყოს შემწვარი, Stew, bake, მას ცნობილი კომბოსტო ბურგერები ან უბრალოდ დაემატა სალათები. ამ სტატიაში ჩვენ შევხედოთ ზოგიერთი გემრიელი და ნოყიერი კერძები კომბოსტო, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოს, მაგალითად, ვახშამი.
Tushena კომბოსტო: რეცეპტი ხორცის
ეს კერძი იქნება განსაკუთრებით ცხარე, თუ თქვენ მიიღოს მისი სამზარეულო არ არის მხოლოდ ბოსტნეულის, მაგრამ sauerkraut. ეს მისცემს ოდნავ მომჟავო გემო და შესანიშნავად ხაზგასმას გემოს ძროხის ან ღორის. დიდი ნაწილი მთელი ოჯახი, თქვენ უნდა:
- ფუნტი ძროხის ან ღორის;
- 2 დიდი ხახვი ნათურებით;
- 400 გრ sauerkraut და 800 გ ახალი (დაახლოებით ნახევარი დიდი ჩანგალი);
- რამდენიმე tablespoons ბუნებრივი ტომატის პასტა;
- სანელებლები ხორცი, მარილი და რამდენიმე დაფნის ფოთლები.
წვრილად chop ხახვი და განათავსეთ იგი პან ზეთით. Sauté სანამ გამჭვირვალე, შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი საქონლის ხორცი ფილე შევიდა კუბურები. საზ დაახლოებით 5 წუთი, შემდეგ ქმნის out sauerkraut. რჩევა: თუ ძალიან მჟავე კიტრის ბოსტნეული ადრე სამზარეულო განათავსებს მათ colander და rinse ქვეშ წყალი. დახურვა პან ერთად lid და simmer თხუთმეტ წუთში კერძი მეტი საშუალო სითბოს, აღვივებს დროდადრო არ უნდა დაგვავიწყდეს. მას შემდეგ, რაც ქმნის კომბოსტოს და ტომატის პასტა და საზ სანამ სანამ ხორცი სატენდერო. დამოკიდებულია მისი ხარისხის, მას შეუძლია მიიღოს ერთი საათი და ნახევარი. ბოლოს, დაამატეთ დაფნის კერძი, ყურადღებით sprinkle მარილი და სანელებლები. გამორთეთ სითბო და simmer, დაფარული, დაახლოებით 15 წუთის კი Tushena კომბოსტო რეცეპტი ძალიან მარტივია, იქნება სრულყოფილი კერძი სადილად. ეს უნდა იყოს მსახურობდა ცხელი, მსახურობდა ღია მწვანე სალათი ან უბრალოდ ჭრის სეზონური ბოსტნეული. რა თქმა უნდა, ეს კერძი შეიძლება მიღებულ იქნეს მხოლოდ კომბოსტოს, sauerkraut, მაგრამ მისთვის სპეციალური piquancy - ცდილობენ ამ მოედანზე, დარწმუნებული ხართ ისარგებლოს.
ჩაშუშული კომბოსტო: რეცეპტი ფოტო
და შეგიძლიათ საზ ბოსტნეული და შემდეგნაირად, მიიღოს:
- ნახევარი კილო ქათამი გარეშე კანისა და ძვლების;
- პატარა 100 გრამიანი ნაჭერი ბეკონი;
- 50-70 გ ნებისმიერი ყველი - შესაფერისი "ვიოლა", "Hochland" ან ნებისმიერი სხვა;
- 200 გ ახალი სოკო;
- ნახევარი პატარა თავი კომბოსტო;
- ნათურა ხახვი, რამდენიმე კბილი ნიორი და სანელებლები.
Bacon მოჭრილი შევიდა ზოლები და ფრაის მცირე რაოდენობის ზეთი, ეს უნდა იყოს გათბობის ერთად fat. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი frying პან და sauté რამდენიმე წუთში. მას შემდეგ რაც დაჭრილი შევიდა კუბურები ქათმის და მსუბუქად Fry ის - ც უნდა იყოს თეთრი. შემდეგ დაამატოთ სოკო - თუ ისინი დიდი საკმარისი, მათ უნდა წინასწარ დაჭრილი რამდენიმე ნაწილად, შეგიძლიათ მცირე ელემენტი მთლიანად. ჩაქრობას ნარევი ხუთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ქმნის გახეხილი კომბოსტო. სხვათა შორის, თუ გვინდა, განსაკუთრებით წვნიანი ბოსტნეულის, შემდეგ ჭრის იგი ოდნავ prisolit და გახსოვთ მისი ხელები. მას შემდეგ, რაც აღმოცენდება ოდნავ browned, დაამატოთ ყველი პან, დაასხით მესამედი ჭიქა წყალი და საზ მეტი დაბალი სითბოს კვარტალში საათში, ან ცოტა მეტი. სეზონი მარილი და sprinkle ერთად სანელებლები გემოვნებით. Tushena კომბოსტო (რეცეპტი ყველის და ქათმის) არის ძალიან გემრიელი, ხოლო ცხელი და შემდეგ სამზარეულო კერძი ემსახურება დაუყოვნებლივ მაგიდაზე. გემოს თითოეული ჯარისკაცი, შეგიძლიათ წვრილად დაიმსხვრა და squeezed ნიორი.
გემრიელი მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო. რეცეპტები: ჩაშუშული ბოსტნეული ან არაჟანი
ამოღება მაცივარი:
- 1 უფროსი ყვავილოვანი კომბოსტო;
- რამდენიმე მცირე ყაბაყი 1 ბადრიჯანი და წიწაკა;
- 1 სტაფილო, პომიდორი წყვილი, პატარა ნათურა ხახვი;
- სანელებლები, ტომატის პასტა და მცენარეული ზეთი frying ბოსტნეული.
ყვავილოვანი კომბოსტო , სარეცხი, დაჭრილი შევიდა florets, ეს არის საუკეთესო ამოიღონ მძიმე ნაწილი - stalks. Boil სანამ რბილი მცენარეული დამარილებული წყალი. დანარჩენი ბოსტნეული, სარეცხი, სუფთა: ბადრიჯანი, zucchini, წიწაკა და პომიდორი დაჭრილი შევიდა კუბურები და chop სტაფილო გამოყენებით grater. ხახვი და ნიორი წვრილად chop, მაშინ sauté ნავთობისა სანამ რბილი, დაამატეთ სტაფილო მოჰყვა, ისევე, როგორც სხვა ბოსტნეული - კომბოსტო არის საჭირო იმისათვის, რომ ბოლო მხრივ. აურიეთ, დაასხით ორი tablespoons ტომატის პასტა, მარილი და Spice გემოვნების sprinkle (ნებისმიერი პილპილი, ორეგანო, წიწაკა, tumeric, და ასე შემდეგ. D.). საფარის და მოუტანს მზადყოფნა - 20 წუთი კერძი შეიძლება მსახურობდა მაგიდასთან. და შეგიძლიათ მოამზადოს კვება და ადვილია, მაგალითად, სწრაფად ემზადება tushena კომბოსტო რეცეპტი, რომელიც მოიცავს ჩამქრობი კრემი, რომელიც მიკროტალღოვანი ღუმელი. მას, თქვენ უნდა:
- ფუნტი ყვავილოვანი კომბოსტო;
- 150 გ ნებისმიერი ყველი;
- ცოტა რძე, 100 მლ whipping კრემი და სანელებლები.
დაიყოს კომბოსტო inflorescences, ამოქმედებული mold და საზ სრული ძალაუფლება 2 წუთი. შემდეგ დაასხით ნაღები და რძე, sprinkle ერთად გახეხილი ყველი თავზე და bake კიდევ 8 წუთი. სცადეთ - თუ ბოსტნეული მაინც მტკიცე, მოამზადოს კერძი ცოტა მეტი. როგორიც არ უნდა იყოს რეცეპტი შემოთავაზებული თქვენ, თქვენ უნდა გემრიელი და მარტივი სადილის მთელი ოჯახი.