Tilapia, calorie

მათ შორის ზღვის მრავალფეროვნება დღეს ჩვენ ხაზი გავუსვა თევზი tilapia. ეს მტკნარი თევზი , რომლებიც ოჯახს cichlids. ამ ოჯახის ასეულობით სახეობა. როგორც წესი, მათი ბუნებრივი ჰაბიტატების - ტროპიკული. მთლიანი ოჯახის არსებობს რამდენიმე subfamilies, რომელიც რუსულ ეწოდება "tilapia" ერთად აქცენტი მეორე ხმოვანთა.

რატომ არის ასე დაასახელა? ისინი აცხადებენ, რომ ზოგიერთ შორეულ აფრიკის lacustrine ტომის მისცა Rybin არის დასახელებისგან, მათი ენა. არსებობს ასევე სასაცილო ვერსია წარმოშობის სახელი tilapia. თითქმის ანეკდოტური. ეს დაკავშირებულია არისტოტელეს. მეცნიერი ცდილობდა გასინჯვა თევზის ხორცი, გაღიზიანებას გაარტყა ხელები ერთად და თქვა: "სამწუხაროა, რომ ეს თევზი - tilapia", ანუ "შორეული" თარგმანში.

ასევე არსებობს მთელი რიგი სხვა სახელები. ჩვენ არ შევუდგებით მათ მისი ყურადღება. საკმარისია ითქვას, რომ მთელი რიგი სუპერმარკეტებში პოსტი ზღვის პროდუქტები window სახელწოდებით "მდინარე ქათამი" ან "ქათმის ზღვა".

Tilapia თვალსაზრისით ბიოლოგიის

სავარაუდოდ ტერიტორიაზე წარმოშობის თევზი - Malaya Aziya. მაგრამ შედეგად ადამიანის ჩარევა გავრცელდა მთელი expanse of აზიისა და შეეხო აფრიკის კონტინენტზე. არსებობს ბევრი სხვადასხვა ქვეტიპი tilapias და ცვლილებები.

Fish ოჯახი cichlids hardy და შეუძლია სწრაფად ადაპტირება ცვლილებების კლიმატის, რომელიც დამახასიათებელი tilapias. შიდა კომუნიკაციის გზით ხდება სიგნალებს. ფარგლებში სახეობის ე.წ. "დაქორწინებულ წყვილებს" ეყრდნობიან შთამომავლობა კვერცხები მეშვეობით დაბადებიდან შვილი. თითოეული წყვილი - აქტიური მფლობელი მის ტერიტორიაზე.

გზით საკვები და omnivorous tilapia ან იკვებება მცენარეული წყალი (დამოკიდებულია სახეობა). ზოგიერთი სახეობის ოჯახის კი მოახერხა ჭამა წყალქვეშა მიწაზე. ეს არის სახის, რომ შესანახი სრულად არ დამუშავებული Organics.

დაჩქარებული maturation თევზი ხელს უწყობს ასიმილაციის ამინომჟავების detrital. მამაკაცი განვითარება და შეიძინოს უნარი სქესობრივი გამრავლება უფრო ადრე, ვიდრე ქალებში. ქვირითობის პერიოდში ხდება, როდესაც წყალი გაათბო მდე 25 და უმაღლესი გრადუსი. Tilapia იძლევა პირმშოს, როგორც წესი, თვეში ერთხელ, შესაბამისი პირობები.

იმისათვის, რომ დაიცვას თავისი ახალგაზრდა, თითქმის ყველა თევზი იმალებიან კვერცხები პირში. ფორმირების პროცესში ფრაის ხდება დაახლოებით ერთი თვის. მაშინ არსებობს თანდათანობით "გათავისუფლებას" ახალგაზრდა თევზი. ისინი ასწავლიან, დამოუკიდებლად ცხოვრება.

ჩატარების ამგვარად მომზადებული კვერცხი, tilapia ასრულებს რამდენიმე ფუნქციები: დაცვის (თესლი არ ექვემდებარება საზიანოა გარემო), სანიტარული (კვლევისა კვერცხი, ქორწინების ან დაავადებული პირები, დაუნდობლად ამოღებულია). გარდა ამისა, ზოგიერთი სახის საიდუმლო tilapias ქვირითის სტანდარტი, ისევე როგორც სხვა თევზი. ისინი toss მას გარე ზედაპირზე, როგორიცაა ქვიანი ადგილზე და მთელი გულით დაიცვას შთამომავლობას უცნობი ხელყოფა.

Tilapia. კალორიულობა

Tilapia ხორცის წვნიანი და თითქმის fat თავისუფალი უამრავი ცილის. იგი გამოიყენება შემწვარი, გამომცხვარი ან ორთქლზე ბულიონი. პატარა თევზი წითელი ვენების, tastier ეს ფილე. Fish unpretentious მომზადებაში, რომელიც აძლევს საკმაო შესაძლებლობებს შემოქმედებითი კულინარია საქმიანობას.

დიეტოლოგები არ გამოითვლება ყოველდღიურად ნაწილი თევზის tilapia პროდუქტი. Calorie ნორმალური დიეტა ნაკლებია 2 კკალ დღეში. ასეთი საკვები რაციონი დაახლოებით ერთი საშუალო ნაწილის 99,22, შემადგენლობა tilapia: კალორია - 98 ცილები - 18,5 გ, ცხიმი - 2.4 გ (4%), ნატრიუმის - 0.052 გ

სამრეწველო შინაარსი

სამზარეულო, სატენდერო ხორცი ცილის tilapia გახდა ერთგვარი gastronomic აღფრთოვანებული. Tilapia, CALORIC კონტენტი თევზი, მაღალი პროცენტული ცილის ხორცი და ზომიერი ცხიმის შემცველობა, რათა შესაძლებელი იყოს საუბარი, როგორც დიეტური კერძი. ეს მნიშვნელოვანია, რომ აღარაფერი ვთქვათ ჯიშის და შეჯვარება cichlids. ეს თევზი hardy, და ყოვლისმომცველი საყოველთაოდ იღებს მიჩვეული ნებისმიერი ტიპის წყალი, არის თუ არა ეს ახალი ან მარილი.

დასკვნა

ამ ტიპის თევზი hardy და undemanding. ზღვის არის პოპულარული, რადგან მას აქვს დელიკატური არომატი. ეს შეიძლება დაექვემდებაროს რაიმე სითბოს მკურნალობა: fry, float ან ღუმელი. Tilapia - დაბალი calorie, დაბალი ცხიმი, ცილის დიდი რაოდენობით. მისი თქმით, ამ მაჩვენებლების, დაბალანსებული ყველა დიეტის დროს. ჩვენ შეგვიძლია დარწმუნებით ვთქვათ, რომ ორივე calorie თევზი, და მისი გემო, versatility საშუალებას ზღვის მიიღოს ღირსეული ნიშა მოხმარება და თევზჭერის მრეწველობა.