Squid სალათი

Squid არის უსაფრთხო საკვები კაცი, თუ გავითვალისწინებთ, ყველა წარმომადგენლები საზღვაო ცხოვრებაში, გარდა ამისა, ისინი მდიდარია ამინომჟავებით და ფოსფორის. მისი თქმით, აქტიური ბიოლოგიური ნივთიერებები და სტრუქტურა მათი ხორცი აქვს გარკვეული უპირატესობები უფრო ჩვეულებრივი ძუძუმწოვართა ხორცი. კალმარის ხორცი შეიცავს მნიშვნელოვანი თანხა ლიზინი და arginine, რაც სასურველი კომპონენტი ბავშვთა კვება. აქედან გამომდინარე, სალათი squid შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოიცავს თქვენი ოჯახის მენიუ.

Squid ხორცი არ შეიცავს ცხიმს, აქვს სპეციალური, საკმაოდ ორიგინალური გემო, და შეიძლება იყოს გამოყენებული, რათა მომზადდეს სხვადასხვა კერძები. Squid შეიძლება ფუნქციონირებს და საზ წვნიანი მათი "მონაწილეობა", შესაძლებელია მოვამზადოთ სალათი კალმარი ბოსტნეული და გემრიელი სენდვიჩის ვრცელდება.

რეგულარული მოხმარება საკვები squid ეხმარება ნორმალიზება ქოლესტერინის დონე, ანუ მათ აქვთ ანტი-სკლეროზული ეფექტი. შეიცავს ხორცი squid ტაურინი მოქმედებს, როგორც მარეგულირებელი სისხლის წნევის, ხელს უწყობს შევიწროება არტერიების და ეხმარება შეამციროს ოდენობით სისხლი ნეიტრალური ცხიმი.

ასი გრამი squid შეიცავს 18.0 გრამი ცილის, 2.2 გრამი ცხიმი, 2.0 გრამი ნახშირწყლების. Caloric შემცველობა 100 კკალ. გარდა ამისა, squid ხორცი შეიცავს 1.51 გრამი პგცმ ომეგა 3 და 0.04 გრამი პგცმ ომეგა 6. Ornate shellfish ხორცი ამ ვიტამინების B6, PP, C, და ფოსფორის, სპილენძის, რკინა და იოდი. Squid სალათი - უგემრიელესი "ბალზამი" გულის რადგან ისინი შეიცავენ დიდი კალიუმის, აუცილებელია ნორმალური ფუნქციონირება ადამიანის სხეულის კუნთების, მათ შორის გულის კუნთის. გარდა ამისა, კალიუმის ხელს უწყობს აქტიური გათავისუფლების ჭარბი სითხის, რითაც ხელს უშლის surges არტერიული წნევის და კლების შეშუპება.

უგემრიელესი სალათი კალმარი

შემადგენლობა: 800-900 გრამი მოხარშული squid კვერცხი 5, 100-150 გრამი ხიზილალა, 240 გრამი crab ხორცი, მაიონეზი.

მოვხარშოთ კვერცხი, ყოფს მათ გული და ცილა, პირველი - დაჭრილი შევიდა ზოლები, ამ უკანასკნელს - ექსპლუატაციაში შევიდა მაცივარი. ნაჭერი მოხარშული squid ბეჭდები, crab ხორცი - წვრილი ზოლები და გაერთიანდება ცილები. ამის შემდეგ, ნარევი მარილი და მაიონეზი mix.

Calamari ერთად კრემი ყველი

შემადგენლობა: 300 გრამი squid ხორცი, კვერცხი, ორი, სამი დამუშავებული ყველი, მაიონეზი, 2 კბილი ნიორი და მწვანილი.

Squid კარკასის სარეცხი, კანი და ამოიღონ ფილმი შიგნიდან. მოვხარშოთ 2 წუთი დუღილის დამარილებული წყალი, გაიყვანოს მშრალ, გრილ და დაჭრილი. სანიშნეს მომზადებული ნიორი, დაჭრილი კვერცხი და გახეხილი დამუშავებული ყველი, მაიონეზი, აურიეთ კარგად.

Squid სალათი "Sakhalin"

შემადგენლობა: 1 კგ squid ხორცი, ნიორი, ხახვი, ერთი სტაფილო, შავი პილპილი, მაიონეზი, მარილი.

Squid ხორცის ბულიონი და წვრილად chop. გარეცხილი სტაფილო დიდი, ნიორი და ხახვი გაწმენდა, ნიორი გაიაროს spadefoot, წვრილად chop ხახვი. შეურიეთ squid ხორცი, სტაფილო, ხახვი, ნიორი, წიწაკა, მარილი, მაიონეზი და აურიეთ კარგად.

Vinaigrette ერთად squid.

შემადგენლობა: ხორცი ოთხი squid, 4 კარტოფილი, 2 ჭარხალი, 2 სტაფილო, კიტრის, 4 tablespoons. tablespoons მცენარეული ზეთი, 2 თავი ხახვი, შავი პილპილი, კამა.

Squid სარეცხი, boil და მაგარი. სტაფილო, ჭარხალი და კარტოფილი გარეცხილი, boil, გრილი და მოჭრილი შევიდა კუბურები. კიტრი და ხახვი ნაჭერი და დამატება ბოსტნეული. Squid დაჭრილი შევიდა ზოლები მთელი მარცვლეულის და დაამატოთ ბოსტნეული. ყველა mix, sprinkle ერთად წიწაკა და მარილი და შეავსოთ ზეთით.

არჩევის squid არის საუკეთესო აირჩიონ პატარა გვამები. ადრე სამზარეულო squid გვამები უნდა საფუძვლიანად გარეცხილი და peeled. გამარტივება პროცესში მოხსნის კანის squid, ისინი უნდა ჩაეფლო რამდენიმე წუთის ცხელ, მაგრამ არა მდუღარე წყალში. ხორცი ამ cephalopods იქცა რბილი და ნაზი, ალ უნდა დაეცეს შევიდა მდუღარე წყალში 8-10 წუთი, ფაქტიურად, ამ დროს იქნება საკმარისი უნდა მოამზადოს ისინი.

Fresh squid მდგომარეობაში შეიძლება ინახება მაცივარში გაყინვის გარეშე, მაქსიმალური რამდენიმე დღის განმავლობაში. საყინულე squid შენახული ოთხი თვის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც ყინვების მათი ხორცი კიდევ რბილი და რბილი.