Salmon Milt: რეცეპტები

ასე რომ, ამ სტატიაში შევეცდებით, რომ გითხრათ, სამზარეულო ასეთი უჩვეულო პროდუქტი, როგორიცაა ორაგული Milt. რეცეპტი მათი მომზადება, უცნაური საკმარისი, საკმაოდ მრავალრიცხოვანი. მაგრამ პირველი, იმაზე, თუ რა სარგებელი ჩვენ შეგვიძლია კიდევ ჭამა რძე. პირველ რიგში, თქვენ უნდა იცოდეს, რომ კალორიულობის რძე არის ძალიან მაღალი (100 გრ - 100 კკალ). Fat მათ პატარა, რომ არსებობს ძალიან კარგი გულსისხლძარღვთა სისტემის. ამინომჟავები შეიცავს რძე, გააუმჯობესოს საქმიანობა ტვინის და ნატრიუმის მარილის მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს იმუნიტეტს. ეს ნივთიერებები ფართოდ გამოიყენება მედიცინაში, მაგრამ ყოველდღიურ ცხოვრებაში შეიძლება მიღებული რეგულარულად ჭამის რძე. მათთან ერთად, თქვენ მდიდარი კომპლექტი კვალი ელემენტები და ვიტამინების, რომელიც აუცილებელია ნებისმიერი ორგანოს სრული ფუნქციონირებისთვის. სამწუხაროდ, რძის ხშირად უბრალოდ დააგდეს დაშორებით, არ იცოდა, რა კერძები რძის თევზი შეიძლება მომზადებული.

Roe ორაგული თევზი რეცეპტები frying

fritters

500 გრ Milt whisk მიქსერის მიიღონ ერთგვაროვანი მასა. სანიშნეს ეს 200 გრ თეთრი ღვინო (სასურველია მშრალი), რამდენიმე pinches კვლიავი 3 tablespoons ფქვილი, 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი, მარილი და whisk ერთხელ. და მერე ფრაის ბლინები ისევე, როგორც ყოველთვის - ნავთობის, იმასთან თითოეულ ბლინი კოვზი და obzharivaya ორივე მხარეს. თუ მოულოდნელად "ტესტი" იქცა ბლანტი, შეგიძლიათ მანქანა შევიდა ერთი კვერცხი, მკვეთრი პატარა მოყვარულთათვის - პილპილი.

რძე batter

თქვენ უნდა 500 გრამი რძე. გალღობა მათ, სარეცხი, მშრალი, prisolit და, სურვილის შემთხვევაში, sprinkle ზოგიერთი სუნელი თევზი. მომზადება ცომი ცომი. ამისათვის, თქვენ უნდა 2 კვერცხი შერეული pinch მარილი და 4 tablespoons ფქვილი და კარგად აურიეთ. ყველა რძის (მთელი, ნებისმიერ შემთხვევაში, არ დაჭრილი), დიპლომატიური in batter და ადგილი პან ცხელი ზეთი. Fry სანამ ლამაზი ოქროსფერი ყავისფერი და მსახურობდა მაგიდაზე, სანამ იგი იღებს ცივი.

Scrambled კვერცხი რძით

500 გრ Milt გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა ცალი. 2 ნათურებით და passeruem წვრილად დაჭრილი, დააყენა ერთად რძის პან, მარილი, თუ სასურველი და დასძინა, პილპილი და ფრაის დაახლოებით 5 წუთის შემდეგ შევიდა mold for ღუმელი. 3, სცემეს კვერცხი ნახევარი ჭიქა რძე და დაასხით რძე და შემდეგ bake წელს ღუმელი. იმის ნაცვლად, რომ omelet ღუმელი შეგიძლიათ bake in ღრმა frying პან, დაფაროს იგი სახურავი.

Milt კორეის

ათბობს ნავთობის frying პან და დაასხით 80 გ სტაფილო, 200 გრ რძე და 30 გრ ხახვი (ყველა წვრილად დაჭრილი). როდესაც მსუბუქად browned, დაამატოთ 1 კოვზი სოიოს სოუსი და წითელი წიწაკა. და simmer სანამ მზად წუთით ადრე მოხსნის და დასძინა, ორი კბილი ნიორი, ადრე გახეხილი.

Salmon Milt: რეცეპტები marinade

რძე marinade

200 გრ Milt დასვა პან (to მინანქარი ან მინის), დავამატოთ ძმარი მინის 3%, ნახევარი ხელმძღვანელი დაჭრილი ხახვი, მარილი, წიწაკის 10. Marinate 8 საათის განმავლობაში მაცივარში. როდესაც მაგიდაზე შეგიძლიათ დაასხით მათ წვეთი ლიმონის წვენი და garnish ერთად ზეთისხილი და მწვანილი.

Salmon Milt: სალათი რეცეპტები

სალათი კიტრი და peas

200 გრამი რძე ფრაის და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ერთი პატარა ხახვი წვრილად shinkuem, დაჭრილი კვერცხი და ერთი კიტრის. სანიშნეს რამდენიმე კოვზები მწვანე ბარდა და ერთი კოვზი მაიონეზი. სალათი მზად არის!

სალათი კარტოფილი და ყველი

500 გრ Milt უნდა მოვხარშოთ კარგად დამარილებული წყალი და დაჭრილი ნაჭერი. ერთი კვერცხი და დაჭრილი, აურიეთ რძე და დაამატეთ 300 გრამი ჩვეულებრივი დაკონსერვებული სიმინდი, ერთი დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი წიწაკა, მუჭა დაჭრილი ზეთისხილი და მაიონეზი.

ზოგადად, ცხადია, რომ რძის შეგიძლიათ საზ ბევრი კერძები, არამედ შეუძლია გააკეთოს სოუსით გამოყენებით რძე თევზი. რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, და შეიძლება შევსება ამ სოუსით და მაკარონი, და ხილ და სხვადასხვა მარცვლეულის. ასე რომ, 500 გრ Milt, grind და ამოიღონ ფილმი მეშვეობით ხორცის grinder. განათავსეთ ცხელ ზეთი, ოდნავ ფრაის, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი, ორი კოვზი დაჭრილი კამა, მარილი და პილპილი. Fry სანამ მოხარშული რძე. ამის შემდეგ, 150 გრ grind ჩანგალი feta ყველი და შერეული რძე. იმის ნაცვლად, რომ ყველი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტომატის პასტა. მისი (2 tbsp) უნდა დაემატოს რძე მწვანილი და სოუსი და ფრაის ყველა ერთად.