Pumpkin სალათი რეცეპტი ზამთარში. შიდა billet

Pumpkin - უნიკალური და superpolezny ბოსტნეულის. თუმცა, მოსავლის ეს რატომღაც, ცოტა ადამიანი. და თუ ზოგიერთი მისი საყვარელი და დაშვებული დაიძაბება, ძალიან იშვიათად მახსოვს, გოგრა სალათი. რეცეპტი ზამთარში, ყველაზე ხშირად - ის ჯემი, marmalade ან დაშაქრული ხილი. ზოგჯერ გოგრა კვლავ გაიყინა, მაგრამ ეს ფანტაზია დამთავრდა. იმავდროულად, ავურიოთ ამ ბოსტნეულის სხვადასხვა აძლევს საოცარი მზადება ზამთრის გოგრა - სალათები, რომელსაც შეუძლია მნიშვნელოვნად დივერსიფიკაცია და დაამშვენებს მაგიდა კვირაში, და დასვენების დღეებში. მათი უჩვეულო გემოს აუცილებლად სარგებლობენ თითოეული თქვენი ოჯახის წევრებს.

უბრალოდ გოგრა

პირველი სალათი გოგრა რეცეპტი , რომელიც ზამთარში ჩვენ ვთავაზობთ, შეიძლება წარმატებით იმოქმედებს, როგორც თვითმმართველობის იწყებენ და შეიძლება დაერთოს სხვა ხელმისაწვდომი და ცივი კომპონენტები, როგორიცაა დაკონსერვებული ბარდა, ლობიო, სიმინდი. მთავარი პროდუქტი გაიწმინდოს კანი, მოჭრილი ეს თესლი და ძაფების, რომელიც მათ თან ერთვის. უნდა დარჩეს მხოლოდ ფირმა ხორცი. ეს არის მოჭრილი პატარა (პირას დაახლოებით ორი სანტიმეტრი) შევიდა კუბურები, sprinkle ერთად უხეში მარილი და დღეში მარცხნიდან მარჯვნივ მაგიდაზე, არ მაცივარში. მომდევნო დღეს ასხამს: მესამე ლიტრი წყალი უკავშირდება ორი მესამედი ჩვეულებრივი ძმარი, ნახევარი ჭიქა შაქარი და ორი tablespoons მარილი. შევსება შეედინება კუბურები გოგრა, ავსებს ორი cupolas (შეიძლება მოჭრილი შევიდა მეოთხედი ან სქელი ბეჭედი), რამდენიმე ტყვია შავი და allspice, კოვზი ხორბლის მდოგვი, წყვილი დაფნის ფოთოლი და buds მიხაკი. ერთობლივად გაათბო, სანამ დაშლის და ნაყარი ინგრედიენტები დამთავრდება. მაშინ სალათი დაიშალა ბანკების მიერ მოსაკლავად საათი და დამთავრდება გასახდელი სტერილური ამ მდუღარე წყალში. მას შემდეგ, რაც seaming შეიძლება შენახული კარადა.

Pumpkin სალათი რეცეპტი ზამთრის გრეიფრუტი

ძალიან დახვეწილი რეცეპტი ერთადერთი პრობლემა - ინახება ცივი preform. ნახევარი კილოგრამი საფუძველი მოამზადა ბოსტნეულის პატარა cut. მომზადება marinade რომელიც ამოღებულია ლიმონის კანი და დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლებით. ეს არის შერეული კოვზი minced ახალი Ginger, სამი ჭიქა შაქარი (არ ინერვიულოთ, რადგან ეს აუცილებელია: მიიღეთ sweet-ცხარე სოუსით) და კოვზი ძმარი. კი tastier თუ ეს შეიცვალა ღვინო. როდესაც შევსების იწყებს boil, ცეცხლი ბრალია, და ეს dipped ცალი გოგრა. ხუთი წუთის შემდეგ, სამზარეულო hob გამორთულია, და ბოსტნეულის რჩება marinade სანამ დილით. მარხვის ახალი დღე გოგრა მოხარშული სამი წუთის და დამთავრდება. გაფართოებას პატარა jar სალათი დასძინა გრეიფრუტი ცელულოზის ორი ხილი. Plenochki და ძვლები იხსნება ძალიან ფრთხილად. Close შეიძლება იყოს ჩვეულებრივი სქელი პლასტიკური მოიცავს, მაინც შევინარჩუნოთ სალათი იქნება მაცივარი. ის მზად იყო, სამი დღის განმავლობაში, შეიძლება ინახება 3-4 თვე.

სალათი "ბევრი ბოსტნეული"

საზ ეს თქვენ უნდა ვიმუშაოთ, მაგრამ თქვენ არ დაიღალა ზამთარში თავს დიდება მისი ძალისხმევა. და თქვენი ოჯახის ასევე არაერთხელ ვთქვა "მადლობა". მოვამზადოთ სალათი გოგრა ეს რეცეპტი, ნახევარი კილო სტაფილო დავჭრათ შევიდა წვრილი ზოლები, და მესამე კილოგრამი ხახვი - საშუალო ზომის კუბურები. ბოსტნეულის შემწვარი; როდესაც ისინი მსუბუქად browned, ასახული ორი კილოგრამი გოგრა, დაჭრილი შევიდა კუბურები ვიწრო და ფუნტი წიწაკა, დაიმსხვრა ზოლები. მიუხედავად იმისა, რომ ყველა ლიკვიდირებულია, კილოგრამი პომიდორი დახმარებით ბლენდერში გააკეთა ტომატის პიურე. ეს არის შეედინება პან როდესაც გოგრა არბილებენ. დაუყოვნებლივ გადაისხა მარილი და პილპილი (როგორც ყოველთვის, გემოვნებით), და შემდეგ დაახლოებით ოცი წუთის - ნახევარი ჭიქა შაქარი, ქინძის თესლი, ორი tablespoons ძმარი. ხუთი წუთი დათბობა - და სალათი გოგრა და სტაფილო სხვა ბოსტნეული, ცხელი გაფართოვდა სტერილური ბანკები, twists და გაციების შემდეგ გავრცელდა თაროებზე.

Bean, გოგრა fun

ორი კილო დაიბომბა გოგრა მოჭრილი შევიდა კუბურები, კილოგრამი მწვანე ლობიო - არ არის ძალიან დიდი ცალი, ნახევარი კილო ტკბილი წიწაკა - ზოლები. ნახევარი კილო პომიდორი სამი ხელმძღვანელები ნიორი შევსება (ხორცის grinder ან ბლენდერში). შემოღებულ: ნახევარი ჭიქა მცენარეული ზეთი, ერთი ჭიქა შაქარი, სამი tablespoons მარილი, ნახევარი ჭიქა ძმარი და დაჭრილი კამა ზოგიერთი ჯერ კიდევ მწვანე. გასახდელი ივსება დაჭრილი ბოსტნეული და Stew 50 წუთი. ცხელი მასა შეფუთული შევიდა კონტეინერები და მაშინვე plugged.

ვიტამინი ირონია

არა მხოლოდ სასარგებლო, არამედ ძალიან გემრიელი სალათი ზამთარში შეიძლება დამზადებული ვაშლის, pumpkins, პომიდორი და ბადრიჯანი, თუ თქვენ მიიღოს ყველა ინგრედიენტი კილოგრამი. Sinenkie კანის არ თავისუფლდება, გოგრა დამუშავებული, როგორც ყოველთვის. ორივე ბოსტნეულის cut ბარები. ვაშლი, თუ ისინი მცირე - შევიდა თხელი ნაჭერი კანის, არამედ გარეშე თესლი. Dill ოხრახუში წვრილად დაჭრილი (მწვანე მიიღოს მინა), დიდი წითელი წიწაკა იყოფა ზოლები, პომიდორი და ნიორი კბილი ჭიქა mashed. ეს არის შეედინება ფართო ბანკში, ემატება მზესუმზირის ზეთი (ორი ჭიქა), ძმარი - რა თქმა უნდა ვაშლის (ნახევარი ჭიქა), ერთი ჭიქა შაქარი, პილპილი (ვის ჰგავს) და ხუთი tablespoons უხეში მარილი. როდესაც ასხამს მდუღარე, ეს შეამცირა ყველა კომპონენტი სალათი და Stew დაახლოებით ერთ საათში. მას შემდეგ, რაც preform იყოფა ბანკები, ეს არის ერთი და მოთავსებული. როგორ გაგრილებას ქვემოთ - ეს შესაძლებელია გაწმენდა კარადა.

არაჩვეულებრივი სწრაფი სალათი

სცადეთ ეს შესაძლებელი იქნება 3-4 დღეში, მაგრამ უმჯობესია გადავადების ამ სიამოვნებით ადრე სიცივეში. კილოგრამი Cucurbitaceae კუბურები მოთავსებული ლიტრი მდუღარე წყალი, რომელიც დაიშალა მინის slide შაქარი და სამი კოვზი მარილი. 10 წუთის შემდეგ დაემატოს გოგრა მდუღარე ტკბილი წიწაკა (2-3 ცალი), დაჭრილი მოედნებზე. თითქმის მაშინვე დაასხით წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და შვიდი chesnochin, და მათ უკან - ერთი ჭიქა მწვანე ბარდა. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული. შემდეგ მოსაკლავად pile მცენარეული ზეთი და ჭიქა ძმარი. ათი წუთის შემდეგ, გემრიელი სალათი ზამთრის მზად შეფუთვა. Hot ის იხრწნება შევიდა სტერილური კონტეინერები და მაშინვე შემოვიდა. სტერილიზაციის საჭირო არ არის, ისევე როგორც ცივი შენახვა.

Sauerkraut გოგრა

ძალიან ვიტამინებით და დიეტა არის საკვები, როგორც სალათი. კომბოსტო და გოგრა - ზოგადად იდეალური კომბინაცია. დიდი მწუხარებას Weight Watchers გახდა შესვენების offseason. თუმცა, მუდმივი შეიძლება ასევე საფუარი ეს ბოსტნეული იმავე სიმძლავრის და შევინარჩუნოთ ფიგურა ფორმაში, თუნდაც ზამთარში. ძირითადი ტექნიკის იგივე როგორც pickling კომბოსტო. სამი ფუნტი კომბოსტო წვრილად Shred, გოგრის რბილობი (უბრალოდ მეტი ფუნტი) დიდი rubs. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ROWAN (ნახევარი ჭიქა კენკრა შემდეგ ჩაეფლო მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთი). შერევით bowl 150 გრამი მარილი, სამი კოვზი კენკრა cumin და ადგილზე წითელი წიწაკა. მინანქრის ქვაბში ფენებს კომპაქტურად კომბოსტო და გოგრა ROWAN oversleeping და ნარევი სანელებლები. Stacked თავზე უღელი, და კვირას კომბოსტოს წვენი უნდა დაუშვას თბილი. მას შემდეგ, რაც გადალაგება გრილ ადგილას და იწყებს იქნას გამოყენებული.

მაშინაც კი, თუ თქვენ ეჭვი ვფიქრობ ამ ბოსტნეულის, ცდილობენ ერთხელ მაინც გოგრა სალათი. რეცეპტი ზამთარში, რომლებიც თვითმმართველობის, ყოველთვის გადარჩენა თქვენ ეჭვები მის წინააღმდეგ.