Pollack calorie. სასარგებლო თვისებები POLLOCK

დაინტერესებული ადამიანები, დიეტური საკვები, რა თქმა უნდა, ვიცი, რომ არა იმდენი, რომ დაბალი ქოლესტერინის, დაბალი calorie შორის ბევრი სახეობის თევზი.

თუ ჩვენ ყურადღებით შეისწავლოს მაგიდა calorie staple საკვები განყოფილებაში თევზი და ზღვის პროდუქტები, მაშინ დაუყოვნებლივ ჩვენ ვხედავთ, თუ რა განსაკუთრებული ადგილი უკავია მას პოლაკი, რომელიც იმდენად მცირე calorie, რომელიც ამ მაჩვენებლით ის არის მეორე მხოლოდ ზღვის კიტრი, crab ხორცი და გრენადერთა. მაგრამ განსხვავებით ამ საზღვაო კერძები, POLLOCK აქვს მკაფიო უპირატესობა, რომ ნამდვილად ეროვნული პროდუქტი - ეს არ არის პრობლემა, რათა იპოვოს იყიდება თითქმის ყველა ძირითადი მაღაზიებში არსად როგორ დიდი რუსეთი და დსთ-ს და ღირს საკმაოდ იაფია.

რა სახის თევზი POLLOCK და როგორ უნდა აღიაროს იგი?

დასაწყისისთვის, რომ POLLOCK - გავრცელებული თევზჭერის poluglubokovodnaya თევზი (სიღრმე მონაცემები საშუალო მდე 300 მ) შესაბამისი cod ოჯახს. ეს არის ნაპოვნი ცივი ზღვას ძირითადად Pacific - ბერინგის, იაპონია, ოხოტის ზღვა, Chukchi, მაგრამ ასევე გვხვდება ბარენცის ზღვის (Atlantic POLLOCK).

თევზი აქვს ვიწრო წაგრძელებული სხეული, ფერი საზურგე - მუქი ყავისფერი spotty ნიმუში ზედა ნახევარში, მუცლის ნათელი, დიდი თვალები, ზედა ყბის მოკლეა, ვიდრე ქვედა. ხანგრძლივობა ზრდასრული სხეულის დაახლოებით 45cm (ამ ზომის თევზი აღწევს დაახლოებით სამი ოთხი წლის განმავლობაში ზრდის), მაგრამ ზოგჯერ არსებობს ხანგრძლივი ფეხები და Pollack, სხეულის სიგრძე, რომელიც შეიძლება მდე მეტრი. წონა საშუალოდ ინდივიდუალური კომერციული ზომა - 1.5-4.5 კგ.

რა სასარგებლო თვისებები აქვს pollack და pollack პროდუქციის?

Pollock, როგორც საზღვაო თევზი, მდიდარი ადამიანის სხეულის ამ არსებითი ელემენტები, როგორიცაა ფოსფორის, fluorine, იოდი. მისი სტრუქტურა არ არის კალიუმის, კობალტის, გოგირდის. ვიტამინები - PP.

მისი თქმით, კვების POLLOCK გაასამართლეს, როგორც აუცილებელი დიეტა ადამიანები, რომლებიც იზრუნოს მათი ჯანმრთელობის და ასევე რეკომენდირებულია დაავადებული პაციენტები სიმსუქნისა და კუჭ-ნაწლავის დაავადება. Fish pollack კალორიების მხოლოდ 72 კკალ.

ღირებული პროდუქტი განიხილება POLLOCK შველი, in გემრიელი ხიზილალა კარაქით, მაგრამ გვხვდება იყიდება და უბრალოდ დამარილებული შველი და ღვიძლის, არ არის inferior ხარისხის ცნობილი ვირთევზა ღვიძლის ზეთი, რომელიც შეიცავს თავის შემადგენლობაში კიდევ უფრო დიდი რაოდენობის ვიტამინ A, და ცხიმი, როგორც საჭიროა ჯანსაღი კანის, ფრჩხილების, თმის და კბილების და ღრძილების.

სწრაფი კვების მრეწველობის, თეთრი ხორცის Alaska POLLOCK ხშირად გამოიყენება მომზადება surimi (ეს grind ერთგვაროვანი მასა, რომლის წარმოების იმიტაცია ზღვის პროდუქტები, განსაკუთრებით crab ჩხირები). ასევე ფართოდ კონსერვი Pollack, კალორია აქ, რა თქმა უნდა, იქნება კიდევ ერთი.

აღიარებს მონაცემების პროდუქტები დიეტური ძნელად შესაძლებელია (ან მონაკვეთი), როგორც pollack თევზი აქვს დაბალი caloric შინაარსი და მისი პროდუქტები შეიცავს თავის შემადგენლობაში, სხვადასხვა დანამატებს, კონსერვანტები და საღებავები.

აღსანიშნავია, რომ ძვირფასი დიეტური თვალსაზრისით pollack თევზის შემოდგომაზე სამომხმარებლო უპირატესად გაყინული (ფილე), და ნაწილობრივ საჰაერო კურნავდა და გამხმარი. საფუძველზე ახალი ან ახალი გაყინული ნედლეული შეიძლება მოხარშული ბევრი დაბალკალორიული და ძალიან ადვილად მოამზადოს კერძები. ქვემოთ ერთი ბევრი ვარიანტი მოხარშული კვება "Pollock მოხარშული", რომელიც calorie მხოლოდ 79 კალორია 100 გ

რეცეპტი დიეტური კერძები "Pollock მოხარშული"

მიიღეთ 100 გ ახალი (ან defrosted) თევზი (უკან), გაირეცხოს, გაიწმინდა დაყოფილი ნაწილი. წმინდა სტაფილო საშუალო და პატარა ნათურა ზომის. დავჭრათ ბოსტნეული შევიდა ზოლები და რგოლები. დაგროვების ცალი თევზი ღრმა frying პან ან saucepan, საფარი წყლით, მოუტანს boil, დავამატოთ ცოტა poached ბოსტნეული, მარილი და ამცირებს სითბოს, საზ კიდევ 5-7 წუთი. სანამ ემსახურება მოხარშული თევზი ფირფიტა, დაასხით მდნარი კარაქი (1/3 ჩაის კოვზი), garnish ერთად ახალი მწვანილი. იმის ნაცვლად, მარილი შეგიძლიათ დაამატოთ კერძი სოიოს სოუსი, რომელიც მისცემს piquancy და სიმძიმის ნეიტრალური გემოთი თევზი. თქვენ ასევე შეიძლება დაემატოს კერძი თქვენი საყვარელი სანელებლები.

და ბოლოს, კიდევ ერთხელ ხაზგასმით აღვნიშნავთ, რომ გამოყენების დაბალი calorie თევზი არის სასარგებლო ყველა ასპექტში (გარდა ინდივიდუალური აუტანლობა თევზი, და არიან ადამიანები, საბედნიეროდ რამდენიმე). ჭამა Pollock, კალორია დაიწვება დაუყოვნებლივ, და თქვენ არ უბრალოდ სხეულის სჭირდება მინერალები და ვიტამინები, მაგრამ ამავე დროს დაიცვას თავს საწყისი კომპლექტი ზედმეტი წონა.