Monoalcohols, მათი ფიზიკური და ქიმიური თვისებები

სპირტები - ცალკე კლასის ორგანული ნაერთები, რომელიც მისი შემადგენლობა ერთი ან რამდენიმე ჰიდროქსილის ჯგუფის. დამოკიდებულია რაოდენობის OH ჯგუფის ამ oxygenates იყოფა ერთატომიანი სპირტები, trihydric და ა.შ. ყველაზე ხშირად, ეს რთული ნივთიერებები ითვლება წარმოებულები ნახშირწყალბადები, რომელთა მოლეკულები შეიცვალა ერთი ან მეტი წყალბადის ატომები იცვლება ჰიდროქსილის ჯგუფი.

უმარტივესი წევრები ამ კლასში არიან ერთატომიანი სპირტები, ზოგადი ფორმულა, რომელიც ასეთია: R-OH ან Cn + H 2n + 1OH.

ჰომოლოგიური რიგი ნაერთების იწყება მეთილალკოჰოლის ან მეთანოლი (CH3OH), შემდეგ აპირებს ეთანოლი (C2H5OH), პროპანოლი შემდეგ (S3N7ON) და ა.შ.

იყიდება სპირტი ხასიათდება isomerism ნახშირბადის ჩონჩხი და ფუნქციური ჯგუფები.

ერთატომიანი სპირტები გამოფენებში ასეთი ფიზიკური თვისებები :

1. სპირტი, რომელიც შეიცავს 15-მდე ნახშირბადის ატომები - სითხის 15 და მეტი - მყარი.
2. წყალში არის დამოკიდებული მოლეკულური წონა, უმაღლესი ეს არის, წყალში ხსნადი ალკოჰოლის უარესი. ამდენად, ქვედა სპირტი (up პროპანოლი) არიან miscible წყლით ყველა პროპორციები და უმაღლესი პრაქტიკულად არ იხსნება მასში.
3. Boiling ასევე იზრდება იზრდება ატომური წონა, მაგალითად, t თბება. CH3OH = 65 ° C და მწვავე ტ. C2H5OH = 78 ° C.
4. უმაღლესი დუღილის ტემპერატურა, ქვედა არასტაბილურობის, ანუ ცუდი პერსონალის ორთქლდება.

ეს ფიზიკური თვისებების გაჯერებული სპირტი ერთი ჰიდროქსილის ჯგუფის შეიძლება აიხსნას კლების intermolecular წყალბადის შემაკავშირებელ შორის ინდივიდუალური მოლეკულების ნაერთის ან ალკოჰოლის და წყალი.

ერთატომიანი სპირტები შეუძლია შესვლის ასეთი ქიმიური რეაქცია:

1. წვის - flame სინათლე, სითბო არის: C2H5OH + 3O2 - 2CO2 + 2H2O.
2. ცვლილება of - რეაგირებს alkanols აქტიური ლითონები, რეაქცია პროდუქტების არასტაბილური ნაერთების - alkoxides - degradability წყალი: 2S2N5ON + 2K - 2S2N5OK + H2.
3. ურთიერთქმედება მჟავა halide: C2H5OH + HBR - S2N5Br + H2O.
4. Esterification ორგანული და არაორგანული მჟავები, რის შედეგადაც ester ჩამოყალიბდა.
5. დაჟანგვის, სადაც ალდეჰიდები და კეტონები მიღებული.
6. დეჰიდრატაცია. ეს რეაქცია ქვეშ გათბობის გამოყენებით კატალიზატორი. შიდამოლეკული dehydration დაბალ სპირტი ხდება Zaitseva წესი, შედეგად ეს რეაქცია ფორმირების წყალი და უჯერ ნახშირწყალბადების. როდესაც intermolecular dehydration რეაქცია პროდუქტები მარტივი და წყალი.

ქიმიური თვისებები სპირტი, შეიძლება ითქვას, რომ ერთატომიანი სპირტები - არის amphoteric ნაერთების, რადგან ისინი შეიძლება რეაგირებს ტუტე ლითონები, რომელიც გვიჩვენებს, სუსტი მჟავე თვისებები და წყალბადის halide, რომელიც გვიჩვენებს ძირითადი თვისებები. ყველა ქიმიური რეაქცია გააგრძელოს ბონდის განხეთქილება O-H ან C-ო.

ამდენად, შეზღუდვის monoalcohols - კომპლექსური ნაერთი ერთი OH ჯგუფის არა თავისუფალი valencies ფორმირების შემდეგ C-C bond და exhibiting თვისებები და სუსტი მჟავები და ბაზები. იმის გამო, რომ მისი ფიზიკური და ქიმიური თვისებები, ისინი ფართოდ გამოიყენება ორგანულ სინთეზში, წარმოების გამხსნელები, საწვავის დანამატები, ასევე კვების მრეწველობის, მედიცინის, კოსმეტიკური (ეთანოლი).