Მსჯელობდნენ ღვინო. რეცეპტი მომზადების ზამთრის სასმელი

"მსჯელობდნენ ღვინო" გერმანულ ნიშნავს ცხელი ღვინო, და ჩვენ ამ სიტყვის გესმით გამოიწერეთ საშობაო ზარები, დღესასწაული ბროლის მინები, მხიარული საშობაო სიმღერები, ნაზი lilt ზარები ტრადიციული საშობაო დეკორაციები, ცხარე და არომატული საშობაო ტკბილეული, ყველა, რომელიც ახლავს, ეს არის საუკეთესო დღესასწაული დედამიწაზე. ღვინის მსჯელობდნენ - ზამთრის სასმელი, გათბობა ცივ დღეებში, მას შემდეგ, რაც ზამთარში სიარული თოვლიან ტყეში. ტრადიციულად ამ სასმელის მკურნალობდა საშობაო ბაზრებზე და bazaars, რომლებიც გაიმართება ყოველდღე ევროპაში მთელი წლის დეკემბერში. Hot ღვინო ხილის და სანელებლები არა მხოლოდ კარგად გაათბო, ეს ხელს უწყობს იმუნიტეტის, იცავს colds.

ძნელია იმის თქმა, თუ როდის და ვინ პირველი მოხარშული მსჯელობდნენ ღვინო. რეცეპტი ამ სასმელი უკვე ცნობილია უძველესი დროიდან, და მრავალ ერს. ყველაზე ფართოდ მან მიიღო ევროპის ქვეყნებში, სადაც ის ძალიან უყვარდა და დაფასებული წითელი ღვინო, იმიტომ, რომ ეს არის მთავარი ინგრედიენტი "ჯადოსნური" სასმელი. ყველაზე ტრადიციული მეთოდით მომზადება მსჯელობდნენ ღვინო ასეთია. წითელი მშრალი ღვინო გათბობის ცეცხლი სამოცდაათი გრადუსი, და დამატებას სხვადასხვა სანელებლები: სურნელოვანი კბილი, დარიჩინის ჯოხი, ჯავზი, კოჭა, ილი, შაქარი, გამდიდრებული ფორთოხლის წვენი და მდუღარე წყალში. ყველაზე მნიშვნელოვანი მომზადება მსჯელობდნენ ღვინო - ეს არის სწორი, რომ თბილი ღვინო, გარეშე გაქირავების ეს boil, რადგან დუღილის კარგავს გემოს და სამკურნალო თვისებები ამ სასმელს.

უბრალოდ საზ სახლში ყველაზე მრავალფეროვანი მსჯელობდნენ ღვინო. რეცეპტი სასმელი, დაფუძნებული აუცილებლად უნდა იყოს წითელი ღვინო, შეიძლება მოიცავდეს სხვადასხვა არომატიზატორი. მაგალითად, ცდილობენ საზ ლიმონის ან ფორთოხლის მსჯელობდნენ ღვინო. რეცეპტი ასეთია: ღვინის დაამატოთ ლიმონის ან ფორთოხლის კანი, ერთად რამდენიმე gvozdichek, შაქარი გემოვნებით და ოდნავ დარიჩინი. ყველა პროდუქტი შერეული და ცხარე და შემდეგ გაფილტრული ცხელი სასმელი მოხმარდება მინა.

გამოიყენოს სპეციალური ღვინის მსჯელობდნენ მაღალი მინები დამზადებული გამჭვირვალე მინის სახელურებით. სასმელი სასმელი მხოლოდ ცხელი, საშუალებას არ აძლევს დანაშაული გაგრილებას ქვემოთ, როგორც ღვინის სითბო არ შეიძლება გაცივდა მეორედ, ეს ხდება არასასიამოვნო.

მშვენიერი, სურნელოვანი და უგემრიელესი სასმელი მზადდება ნარევი ღვინო და სხვადასხვა ახალი და გამხმარი ხილი, თურმე ხილის მსჯელობდნენ ღვინო. რეცეპტი ასეთია: ღვინო შერეული მცირე რაოდენობით კონიაკი, დაამატეთ ქიშმიში, დარიჩინი, მიხაკი, შაქარი, წვრილად დაჭრილი ლიმონის და ვაშლის. ყველა ინგრედიენტები შერეული, სავარძლების სითბოს 60-70 გრადუსი, და შემდეგ რამდენიმე წუთში მისცეს სასმელი brew, დაძაბვის და დაასხით შევიდა მინები.

ბავშვებისათვის შეუძლია მოამზადოს უალკოჰოლო მსჯელობდნენ ღვინო. რეცეპტი სასმელი საფუძველზე ყურძნის და ვაშლის წვენი, რომელიც ასევე შერეული სანელებლები, შაქარი, ლიმონის კანი ან ფორთოხალი, ქიშმიშით და მწვავე გარეშე მდუღარე. მიეცით brew რამდენიმე წუთში და შეედინება თასები ან სათვალე. არსებობს კიდევ ერთი რეცეპტი განიხილეს ღვინო დარიჩინი: ცხელი ღვინო დაამატოთ დარიჩინის ჯოხი, ცოტა შაქარი და ლიმონის zest. სასმელების თბება და შემდეგ უბიძგებს რამდენიმე წუთში და შეედინება სათვალე.

ეს მშვენიერი "თოვლი" სასმელი არის უნივერსალური. იმისათვის, რომ უკვე არსებობს უამრავი რეცეპტები სხვადასხვა კომბინაციები სანელებლები, წვენები და ხილი შეიძლება ცდილობენ დაამატოთ თქვენი რეცეპტი მსჯელობდნენ ღვინო, ამუშავება ორიგინალური და ახალი გემოვნება და ცდილობენ საზ იგი, და მაშინ, სხდომაზე კომფორტულად სავარძელში ზამთრის საღამოს შემდეგ სათხილამურო ტყეში, მოსარგებლე ჭიქა ცხელი, tart, არომატული სასმელი და გრძნობენ, როგორც მას სხეულის შემოდის ნეტარი სითბო.