Lamb ერთად ლობიო - hearty delicacy. რეცეპტები ცხვრის ერთად ლობიო

Lamb ერთად ლობიო - hearty delicacy! ეს არის ის, თუ როგორ შეგიძლიათ აღნიშნოთ აღნიშნული კერძი. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს მართლაც ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. იმისათვის, რომ დავრწმუნდეთ, ჩვენ ვთავაზობთ ამ სადილს.

ზოგადი ინფორმაცია

Lamb ერთად ლობიო - hearty delicacy. თუ გინდა შენი ნათესავები და ნათესავები, რომ მომზადებული კერძი მომზადებული, მაშინ მკაცრად უნდა დაიცვას რეცეპტის ყველა მოთხოვნა. ეს არის იმის გამო, რომ გემრიელი კერძების შესაქმნელად ძალიან მნიშვნელოვანია პროდუქტების პროპორციების დაცვა და სწორად განახორციელოს თერმული დამუშავება.

დღეს ჩვენ გაგაცნობთ რამოდენიმე გზას თუ როგორ გახადოთ სატენდერო და წვნიანი ცხვრის ლობიო. რომელი აირჩიოს ემსახურება თქვენი ოჯახის წევრები, ეს თქვენზეა.

ლამპარი ლობიოთი - მთელი ოჯახი მკვებავი დელიკატესი

იმისათვის, რომ ასეთი სადილი, არ გჭირდებათ გამოცდილი კულინარიული ექსპერტი. ყოველივე ამის შემდეგ, ამისათვის საჭიროა მხოლოდ საჭირო ინგრედიენტები და დაიცვას დანიშნულება.

ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:

• კვერცხი მცირე რაოდენობით ცხიმიანი და დამონტაჟებული - დაახლოებით 600 გ;
• წითელი ლობიო - დაახლოებით 1.5 სათვალე;
• ხახვი არ არის მწარე თეთრი - 2 დიდი თავები;
• ტომატის პასტა - 2 დიდი კოვზი;
• სტაფილო არ არის დიდი - 2 ცალი;
• ნივრის კბილი - დაახლოებით 3 ცალი.
• მარილი, სუნელი, დაჭრილი შავი წიწაკა - შეესაბამება დისკრეციას;
• დეზოდირებული ნავთობი - 35-38 მლ;
• კრემი 30% - დაახლოებით 50 მლ.

კომპონენტური დამუშავება

როგორ უნდა მომზადდეს წარმოდგენილი კერძი ასე რომ თქვენ ძალიან გემრიელი ცხვრის? ლობიოა ლობიო, ის წარმოუდგენლად სატენდერო და წვნიანი ხდება. ეს კერძი შეიძლება უსაფრთხოდ ემსახურებოდეს სტუმრებს, როგორც მთავარი ცხელი. სანამ სახლში აკეთებთ, აუცილებლად უნდა გაითვალისწინოთ ყველა კომპონენტი.

პირველი, თქვენ უნდა დაიბანოთ ხორცის პროდუქტი, შეწყვიტა ყველა ჭარბი ვენების იგი, და შემდეგ დაჭრილი მას საშუალო ცალი. შემდეგი, თქვენ უნდა გაწმენდა ბოსტნეული და chop მათ დანა შევიდა კუბურები. რაც შეეხება წითელ ლობიოს, უნდა იყოს გარეცხილი კოლინდარში, დაასხით ჩვეულებრივი წყალი და დატოვონ ზუსტად დღე. ამ ხნის განმავლობაში, ლობიო პროდუქტი შთანთქავს ტენიანობას, ადიდებს და საჭიროა გაცილებით ნაკლებ დროში მოამზადოს.

Stew კერძი on ღუმელი

ლამპარი ლობიოთი, რომლის რეცეპტები დღეს ჩვენ განვიხილავთ, ძალიან პოპულარულია სამხრეთ და აღმოსავლეთის ქვეყნებში. თუმცა, ჩვენი ქვეყნის მაცხოვრებლები ხშირად ამ კერძი ოჯახის სადილად აკეთებენ.

ხბოს საზრიანად უნდა ჩაეტარებინა ღრმა ცისფუნი, მოხარშული მცენარეული ცხიმით და დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ცეცხლზე ცეცხლზე. მას შემდეგ, რაც ხორცის ცვლილებები ფერის, მას უნდა დაამატოთ სტაფილო და ხახვი. Fry ეს ინგრედიენტები სასურველია ¼ საათი.

ზემოთ აღნიშნულის შემდეგ, თქვენ უნდა დაამატოთ ლობიო და სანელებლები ცრემლსადენი, შემდეგ კი ავურიოთ კარგად, დაასხით 2.5 ჭიქა წყალი და საცხობი 40 წუთის განმავლობაში სახურავის ქვეშ. მზად მზა კერძი შემდეგ უნდა დააყენოს ტომატის პასტა და ნაღები. მას შემდეგ, რაც შეურიეთ ინგრედიენტები კოვზი, მათ უნდა მოხარშული იგივე რეჟიმში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ამჯერად საკმარისია იმის უზრუნველყოფა, რომ ხორცისა და ლობიოს სრულიად რბილი და დამატებითი ინგრედიენტები ხელს უწყობენ გემრიელი და მდიდარი სოუსით წარმოქმნას.

როგორ უნდა წარუდგინოს ოჯახის მაგიდა?

კვერცხი ლობიოთი - მკვებავი დელიკატესი, რომელიც შეიძლება მომზადდეს აბსოლუტურად არავისთვის. მას შემდეგ, რაც ინგრედიენტები კარგადაა გაჟღენთილი, ისინი უნდა ამოღებულ იქნეს ფირფიტადან, გაჟღენთილი ნიორი კვერცხით, შემდეგ კარგად შერეული, დაფარული და მარცხენა 10-12 წუთით. შემდეგი, მომზადებული კერძი უნდა გადანაწილდეს ფირფიტებს შორის და სტუმრებისთვის წარმოდგენილია უამრავი დაჭრილი მწვანილი და ჭვავის პურის ნაჭერი. Bon appetit!

გემრიელი ცხვირი ლობიოთი მრავალჯერადი

შესახებ, თუ როგორ უნდა ჩაქრობას ცხვრის წითელი ლობიო, ჩვენ ვუთხარით ზემოთ. მაგრამ თუ გსურთ კერძი გარეშე ტომატის სოუსით, მაშინ ჩვენ გთავაზობთ სხვა ინგრედიენტები, ვიდრე წინა რეცეპტი.

ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:

• კვერცხი მცირე რაოდენობით ცხიმიანი და დამონტაჟებული - დაახლოებით 600 გ;
• მწვანე სიმებიანი ლობიო (შეიძლება გამოყენებული იქნას გაყინული) - 1 მინა;
• ხახვი არ არის მწარე თეთრი - 2 დიდი თავები;
• წყლის გაფილტრული - 2/3 ჭიქა;
• სტაფილო არ არის დიდი - 2 ცალი;
• ნივრის denticles - დაახლოებით 2 ცალი.
• მარილი, სუნელი, დაჭრილი შავი წიწაკა - შეესაბამება დისკრეციას;
• დეზოდორული ნავთობი - 40 მლ.

კომპონენტების მომზადება

ლამპარი სტრინგით ლობიოა ნაკლებად caloric და nutritious ვიდრე წითელი ლობიო. თუმცა, ასეთი კერძი შეიძლება უსაფრთხოდ წარუდგინოს სტუმრებს ერთად მხარე კერძი.

ხორცის სადილის მომზადება, თქვენ უნდა მოამზადოთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი, შემდეგ კი მათ მავნე ზეგავლენას მოახდენენ.

ამრიგად, აუცილებელია, რომ ცხიმის გარეშე დაიბანოთ ცხვირი და დიდი რაოდენობით ცხიმის ქვეშ წყალი, ყველა ვენისა და ფილმის გადაღება. ამის შემდეგ, ის უნდა დაყოფილი არ არის ძალიან დიდი დარტყმები.

რაც შეეხება ბოსტნეულს, ისინი უნდა გაწმენდილი და დაჭრილი კუბურები. სხვათა შორის, წარმოდგენილი კერძით მომზადება არ არის აუცილებელი სუფთა სიმებიანი ლობიოს გამოყენება. ყოველივე ამის შემდეგ, შეძენა შესაძლებელია მაღაზიაში გაყინული ფორმით. თუმცა, არ არის საჭირო წინასწარ დათბობა.

მიღების უგემრიელესი ლანჩი multivariate

ძირითადი პროდუქტების მომზადების შემდეგ, მათ უნდა დაიწყონ სითბოს მკურნალობა. ამის გაკეთება, დაასხით ბოსტნეულის ცხიმის შევიდა თასი მოწყობილობა, და შემდეგ ქმნის ყველა ცალი ცხვრის. პროდუქტისადმი ჭარბი ტენიანობის აორთქლების შემდეგ თქვენ უნდა დაამატოთ ხახვი და სტაფილო. ასეთ კომპოზიციაში, კერძი უნდა იყოს შემწვარი, სანამ არ მოხდება ცხიმიანი ქერქი საცხობიდან გამომდინარე. ეს შეიძლება დაახლოებით ნახევარი საათი დაგჭირდეთ.

დასასრულს ამ დროს, თქვენ უნდა დაასხით ცოტა წყალი ცხვრის და ბოსტნეულის, დაამატოთ სანელებლები და Stew ქვეშ სახურავი დაახლოებით 25 წუთი (იმავე რეჟიმში). შემდგომ ინგრედიენტებს საჭიროებენ გაყინულ სტრინგს და სვამენ იმავე პროგრამას სხვა ¼ საათის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში ცხვრის და ლობიო პროდუქტი უნდა გახდეს სრულიად რბილი და ყველა ტენიანი საწყისი თასი evaporate.

როგორ უნდა მივცე ჩემი ოჯახი გემრიელი ხორცით?

ასეთი ვახშამი შეიძლება ემსახურებოდეს მაგიდასთან ერთად პურის ნაჭრით და ზოგიერთ ტანსაცმლით. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს კერძი სწრაფად და დააკმაყოფილებს თქვენს და თქვენი ოჯახის ყველა წევრს.

თუ გადაწყვეტთ არ გამოიყენოთ garnish, მაშინ ემსახურება მაგიდასთან, toasted ცხვრის ერთად ბოსტნეული და მწვანე ლობიო რეკომენდირებულია ერთად არაჟანი და მწვანილი. ასევე გემოს ამ კერძი, თქვენ უნდა დაამატოთ დაჭრილი კბილი ნიორი. მაგრამ მას შემდეგ, რაც ამ ცხელი სადილი სასურველია ¼ საათი დგომა ქვეშ მჭიდრო იარაღი სახურავი. Bon appetit!