Feta ყველი Serbian: შემადგენლობა, სასარგებლო თვისებები, კალორიების

Feta ყველი - წარმომადგენელია კიტრის cheeses, რომელიც ცოტა ხნის წინ გახდა ძალიან პოპულარული. ეს ჩვეულებრივ შეჭამეს, მისი ბუნებრივი ფორმით ან გამოყენებული უნდა მოამზადოს სხვადასხვა კერძები. ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი cheeses ამ კლასში ჩვენს ქვეყანაში ითვლება Serbian ყველი.

პატარა პროდუქტის შესახებ

ითვლება, რომ პირველი ყველის ძველად გააკეთა არაბული სავაჭრო. ლეგენდა მოგვითხრობს, თუ როგორ, მიმდინარეობს მოგზაურობა, მან მასთან rump რძით. თუმცა, ცხელ ამინდში, გავლენის ქვეშ სითბო და ბაქტერიების შეიცავს პროდუქტის, აღმოჩნდა მაწონი. ასე რომ მიიღოს მსოფლიოში პირველი ნაჭერი ყველი. მას შემდეგ, ტექნოლოგია შეიცვალა პატარა. თანამედროვე ყველის (მათ შორის სერბეთის) ასეთია:

1. Milk მოქმედების კონკრეტული ბაქტერიების სახეობის დაუცველი გაფუჭებაში. წარმოების გადაწყვიტეს თხის ან ცხვრის რძე, მაგრამ ზოგჯერ გამოიყენება და ძროხა.
2. შედეგად ყველის ეგზავნება maturation, submerging ის კონტეინერი სპეციალურად მომზადებული მარილწყალში. ეს პროცესი გრძელდება დაახლოებით 30 (მაგრამ არა 60) დღის განმავლობაში.

საინტერესოა, რომ ყველი სერბი, როგორც სხვა პროდუქტები ამ სახეობის აქვს პრაქტიკულად არ rind და რბილი მყარი მასა მინიმუმ voids. თუ რაიმე სახის ქერქი იმყოფება, ეს მხოლოდ იმის გამო, რომ არასათანადო შენახვის. ყველაზე ინარჩუნებს freshness ყველის იგივე სითხე, რომელშიც იგი სძენს.

უპირატესობები და პროდუქტის დაზიანების

Cheeses სერბი როგორც ნებისმიერი რძის პროდუქტი შეიცავს საკმაოდ დიდი რაოდენობით კალციუმი. იგი ხელს უწყობს ბუნებრივი გაძლიერება ძვლების და კბილების. გარდა ამისა, უნდა აღინიშნოს, რომ კალციუმის თავად ყველი სპეციალური ადვილად ასათვისებელი სახელმწიფო. გარდა ამისა, მუდმივი გამოყენება ყველი აქვს დადებითი გავლენა სხეულის როგორც მთელი და, კერძოდ, ადამიანის კანის. ეს ხდება უფრო რბილი, რბილი, მოქნილი და ხავერდოვანი. და პირიქით - დიდი რაოდენობით კალიუმს ხდის პროდუქტი აკრძალულია მათთვის, ვისაც დარღვევები ნერვები და სისხლის მიმოქცევის სისტემაში. და ადამიანები, რომლებიც პრობლემები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან, უნდა შეზღუდოს მოხმარების ამ cheeses გამო მაღალი შემცველობის მარილი. თუ სასურველი, ეს რიცხვი, რა თქმა უნდა შესაძლებელია შეამციროს და, თუ დრო პროდუქტი steeping წყალში ან მხოლოდ რამდენიმე წუთის ჩატარება მას მდუღარე წყალში. ხარისხობრივი მახასიათებლები ყველის ამავე დროს არ შეიცვლება, და მარილი იქნება მნიშვნელოვნად ნაკლებია.

რა მომხმარებელს ამბობენ,

ზოგჯერ შეხედულებები ჩვეულებრივი მომხმარებლისათვის წინააღმდეგობაში მოდის იმ ფაქტს, რომ განაცხადა, მწარმოებლის ან სპეციალისტები ამბობენ. სრულიად განსხვავებული გამოიყურება Serbian ყველის ამ საკითხზე. კავშირი მომხმარებელს სრულად ადასტურებენ ყველა საუკეთესო, რასაც ისინი ამბობენ, ამ პროდუქტის შესახებ, გარდა იმისა, რომ მარილის შემცველობა. ბევრი ამტკიცებს, რომ მისი თანხის იმდენად მცირე, რომ იგი თითქმის არ გრძნობს გემოს, ასე რომ ბირთვით შეიძლება არ იყოს იმედგაცრუებული ამ კუთხით. ყველაფერი დანარჩენი - სიმართლე. არსებობს კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ფაქტორი, რომელიც მთელი მასა კიტრის cheeses დგას ზუსტად Serbian ყველი. მიმოხილვა ადასტურებენ სიტყვა მწარმოებელი ბუნებრიობის feedstock. დღესდღეობით, ძალიან ხშირად ნახავთ რძის პროდუქტები მზადდება ამოღებული კომპონენტები. ამ შემთხვევაში, ის განსხვავებულია. ბუნებრიობის ამ ყველის აშკარა არა მხოლოდ წარწერა შეფუთვა. ეს ადასტურებს, რბილი, დახვეწილი გემო და გლუვი. ყოველივე ამის შემდეგ, რეალური კარგი bunch of შეუძლებელია გავიდნენ წყლის ფხვნილი. ამისათვის, ბუნებრივია, ახალი რძე.

გამოყენების სფერო

ეს ყველი (Serbian ყველი) კარგი მზარეული - უძრავი იპოვოს. იგი შეგიძლიათ საზ ასობით საინტერესო და მართლაც უგემრიელესი კერძები. ეს შეიძლება უბრალოდ მოუტანს მაგიდაზე, როგორც ორიგინალური საჭმლის ერთად ახალი ბოსტნეული და მწვანილი. გარდა ამისა, ეს ხდის უგემრიელესი ცივი და ცხელი სენდვიჩები, სუპები და გამოიყენება როგორც ნივთიერება მომზადება pizzas. Feta ყველი, როგორც კარგი, როგორც ერთ-ერთი კომპონენტია შევსების pastries. მაგრამ ყველაზე მეტად ეს ყველი არის ნაცნობი სამომხმარებლო მთავარი კომპონენტი ყველა სახის სალათებს და vinaigrettes. "ბერძნული" იგულისხმება არა მხოლოდ ცნობილი. ასევე არსებობს საკმაოდ გემრიელი და ძალიან მარტივი ვარიანტი - სალათი "Shopska". საზ ეს თქვენ უნდა: 2 პომიდორი, 1 კიტრი, ხახვი, pod წიწაკა, 4 გრამი ყველი, 100 გრ ზეთისხილი, ვაშლის სიდრი ძმარი 5 გრამი, 15 გრამი ზეითუნის ზეთი და კოვზი thyme thyme.

მომზადება სალათი წუთებში:

1. Peppers bake in ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში და შემდეგ დააყენა იგი პლასტიკური ჩანთა და დატოვოს ამ სახელმწიფოს, სანამ ის არ დამთავრდება ქვემოთ.
2. ამ დროს, დარჩენილი პროდუქცია მოჭრილი შევიდა კუბურები და ამოქმედებული თასი.
3. დამთავრდება grind წიწაკა შევიდა ზოლები და დაამატოთ სალათი თასი ერთად ძმარი, ზეთი და სანელებლები.

ეს კერძი არის დარწმუნებული, გთხოვთ მათთვის, ვისაც გემრიელი და ჯანსაღი საკვები, მაგრამ ყურადღებით ადევნებს თვალს მათი წონა.

რა არის შიგნით

როგორც წესი, ყიდვის ყველის მაღაზიაში, მყიდველი, პირველ რიგში დაინტერესებული, რა არის კარგი სერბეთის ყველი. შემადგენლობა შეუძლია ამომწურავი პასუხი ამ კითხვაზე. პირველი თქვენ უნდა ყურადღება მიაქციონ, რომ, რომელიც მომზადებული ყველი. ამ შემთხვევაში, მხოლოდ ბუნებრივი ინგრედიენტები გამოიყენება: რძე, rennet ამონაწერი, მარილი და სპეციალური საფუარი. არარის საკვები დანამატები, გემოს, გასქელება აგენტები და სხვა ქიმიური ნაერთების. ეს ყველი შეიძლება შეჭამეს შიშის გარეშე მათი ჯანმრთელობის. შემდეგ მაჩვენებლებს კვებითი ღირებულება, რომელიც ჩანს, რომ 100 გრამი ეს პროდუქტი შეიცავს: 20 გრამი ცილა, 19 გრამი ცხიმი, 0.5 გრამი ნახშირწყლების, დაახლოებით 5 გრამი ნაცარი და 52 გრ წყალი. შემადგენლობა მეტი eloquent. და როცა თვლიან, რომ ენერგეტიკული ღირებულება პროდუქტის ნაკლები 260 კალორია, ნათელი ხდება, რომ ეს არ არის მხოლოდ სრულყოფილი ჯანსაღი დიეტა. ასევე, განიხილავს მდიდარი ვიტამინი შემადგენლობა (A, B, E), რომელიც პრაქტიკულად არ განადგურდა, რადგან პროცესი ყველი მომზადება ხდება შედარებით დაბალი ტემპერატურა.

საკუთარი თვალით

ხანგრძლივი და მძიმე, შეგიძლიათ საუბრობენ მსოფლიოში ცნობილი ყველის Serbian ყველი. ფოტოები შეიძლება საუკეთესო იყოს აღწერილი ნებისმიერი პროდუქტი. სურათი, რა თქმა უნდა, ვერ შეძლებს გადავცემთ ორიგინალური გემოთი და დელიკატური არომატი. მაგრამ ეს საშუალებას იძლევა ვხედავთ და ვაფასებთ, თუ რამდენად კარგი თავად პროდუქტი, ან კერძი, რომელიც დამზადდება იგი. ფოტოები მრავალი სალათები ასეთი მჭერმეტყველი, რომ ისინი შეიძლება მომზადებული გარეშეც კითხულობს რეცეპტები. თეთრი ყველი ძალიან პოპულარულია ეროვნული სამზარეულოს ბალკანეთის ქვეყნებში, უკრაინასა და მოლდოვაში. აქ მუშაობს სასწაულები. მაგალითად, ბულგარეთიდან მიყვარს bake ყველის ღუმელი. დასაწყისისთვის, ის sprinkled liberally წიწაკა (წითელი წიწაკა), შემდეგ დავამატოთ ცოტა კარაქი და შემდეგ გახვეული მჭიდროდ პერგამენტზე, გაგზავნოს ღუმელი. გემოს ეს ყველი იცვლება მკვეთრად. იგი უფრო წვნიანი და იძენს უნიკალურ გემოს. Visionary chefs, რათა შესაძლებელი გამოვლენა საუკეთესო თვისებებს ნაცნობი პროდუქტი. <-! EndFragment -> ეს არის ბუნებრივი რძე.

ვინ აკეთებს ყველი

ძალიან ხშირად, ბოლო დროს, მაღაზიები შეხვდა Serbian ყველი. პროდიუსერი ყველი - კომპანია MLEKARA Šabac - ამარაგებს თავისი პროდუქტების ბევრ ქვეყანაში მეშვეობით დისტრიბუტორები. მათგან ყველაზე რუსეთში - მოსკოვში დაფუძნებულ კომპანია "Foodland" და კომპანია "Market ხაზი" პეტერბურგიდან. ისინი ჩართული პირდაპირი მიწოდების და რძის ბაზარზე Serbian წარმოება. ცნობილია რუსეთის მყიდველი წარმოების ბრენდის Adria. Cheeses ამ სახელით არის მაღალი ხარისხის, და თავად პროდუქტი ამახვილებს ყურადღებას მოსახერხებელი პლასტიკური შეფუთვა და კარგი შეფუთვა. იმის გამო, რომ მისი წარმომადგენლები MLEKARA Šabac კომპანია ცნობილია არა მხოლოდ ევროპაში. მისი პროდუქცია კიდევ უფრო ბედნიერი შეძენა ამერიკაში. გარდა ამისა, სერბეთი, კომპანია აწარმოებს ყველის ალბენას (ბულგარეთი), პრეზიდენტმა (საფრანგეთი), denmax, "თეთრი ყველის Uglich" და "Umalat" (რუსეთი). მიუხედავად ამისა, ეს არის პროდუქტების MLEKARA Šabac რუსული მყიდველებს აბსოლუტური ლიდერი.

საკუთარი ხელით

ბევრმა იცის, რომ ეს არ არის აუცილებელი ყიდვა ყველის მაღაზიაში. ეს შეიძლება ადვილად კეთდება ხელით. მაგალითად, სერბი ყველის სახლში დამზადებული შემდეგი პროდუქტები: 2 ლიტრი რძე 6 კვერცხი, 400 გრამი არაჟანი და რამდენიმე teaspoons მარილი.

როდესაც თქვენ მზად ხართ, შეგიძლიათ დაიწყოს:

1. Milk შეედინება ქვაბში, დავუმატოთ მარილი და მოუტანს ნარევი რეფლუქს.
2. ამ დროს, ცემა კარგად კვერცხი, და შემდეგ მათ ერთად არაჟანი.
3. დაასხით კვერცხის მასის ცხელი რძე.
4. Boil ერთად სანამ გამოყოფის ხაჭო და შრატის. ეს დაახლოებით 5-6 წუთის განმავლობაში.
5. დაძაბვის ცხელი მასის ორი ფენების მკვრივი gauze დააკისრა colander.
6. დარჩენილი ყველის გადაიტანოთ მთავრდება მატერიალური და ექსპლუატაციაში შევიდა პრეს 5 საათის განმავლობაში. საუკეთესო სიმწიფის პროდუქტი შეიძლება დასვა მაცივარი.

თუ ინგრედიენტები მიიღოს მაღალი ხარისხის და ძალიან სუფთა, ყველი ისე შეუძლებელი იქნება გარჩევა, თუ რა გაიყიდა მაღაზიაში. მხოლოდ ფასი მზა პროდუქტი ბევრად აღფრთოვანებული ბედია.