Diet პანკრეასის დაავადებების

პანკრეასის - a ჯირკვლოვანი ორგანო მდებარეობს მუცლის და უკრავს მნიშვნელოვანი როლი კუჭ პროცესში. ეს ჯირკვლის პასუხისმგებელია გამოყოფის წვენი შეიცავს ფერმენტების საჭირო სათანადო მონელების, კერძოდ, საუცხოო და რეგულირების შაქარი ცვლას ორგანიზმში. როდესაც სეკრეციის სხვადასხვა დარღვევები პანკრეასის (მისი ანთება - მწვავე და ქრონიკული პანკრეატიტი) უარესდება მონელების, ისევე როგორც გახლეჩის შაქარი, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული დაავადება - დიაბეტი.

დიეტა დაავადებები პანკრეასის - ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ღონისძიებების, რომლებიც ხელს უწყობს წარმატებული მკურნალობის და პრევენციის დაავადებები ნაწლავის ტრაქტიდან. სხვადასხვა პერიოდის დაავადებები (პანკრეატიტი) აქვს სპეციალური მოთხოვნები კვების აბსოლუტური კრახით ზეპირი საკვები და წყალი (მწვავე ფაზაში მოწევას) დიეტა დანიშნულების შესაბამისი ფუნქციური მდგომარეობის პანკრეასის განმავლობაში (აღდგენა).

როგორც წესი, ქრონიკული პანკრეატიტი პაციენტებში მადის დაკარგვა, და ზოგჯერ ზიზღმა საკვები, კერძოდ, fat. ეს დაავადება ხასიათდება გულძმარვა, bloating, ბოყინი, სლოკინი, ვარდნა სხეულის წონის და საერთო სისუსტე. ქრონიკული პანკრეატიტი პერიოდულად მწვავდება, ყველაზე ხშირად გვხვდება შედეგად ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენება, მას შემდეგ, რაც უზმოზე, არამედ იმიტომ, რომ გადაცემული neuropsychiatric დაზიანებები და ინფექციების (მაგალითად გრიპის, ყელის ტკივილი, და ა.შ.). დიეტა პანკრეასის ქრონიკული პანკრეატიტის არა მხოლოდ მკურნალობა, არამედ აუცილებელია პრევენციის გამწვავების, და, შესაბამისად, შემდგომი განვითარებისა და დაავადება.

მენიუ პანკრეასის დაავადებების ეფუძნება ფიზიოლოგიური (და ზოგჯერ გაიზარდა) განაკვეთი ცილის შემცველობა მძიმე შეზღუდვა ცხიმები და საკვები მდიდარია სტიმულირების სეკრეციის მომნელებელი წვენი ნივთიერებები. დიეტა დაავადებები პანკრეასის ვარაუდობს შეზღუდვის მოხმარების ნახშირწყლები და მათი სრული ლიკვიდაციის შემთხვევაში დიაბეტი.

დროს მწვავე პანკრეატიტი ან ქრონიკული პირველი 2-3 დღის განმავლობაში უზმოზე დაინიშნა. ამ დღეებში დასაშვებია გამოიყენოთ მინერალური 1-1,5 ლიტრი წყალი ოთახის ტემპერატურაზე (4-5-ჯერ 200 მლ) და Hips ბულიონი (1.5-2 ჭიქა).

ამის შემდეგ, მე-2-3 დღეს, დაავადების, უნდა დაეკისროს 5-7 დღიანი დიეტა ერთად პანკრეასის დაავადებების № 5n. Diet № 5n ქიმიურად და მექანიკურად ნაზი. აუცილებელია გამორიცხავს პროდუქცია, რომელიც ხელს შეუწყობს მეტეორიზმი შემცველი extractives და roughage. სასურველი საკვები, ორთქლზე ან მოხარშული, semisolid ან თხევადი თანმიმდევრულობა. გირჩევთ 5-7 კვებით.

Diet პანკრეასის დაავადებების № 5n (როდესაც მწვავე პანკრეატიტი) მოითხოვს, გამოიყენოს შემდეგი სპეციალობების და პროდუქცია:

- Soup ლორწოვანი მარცვლეული - semolina, შვრიის, ბრინჯის თავისუფლად ბოსტნეულის ბულიონი ან წყალი;

- თევზის და უცხიმო სახეობის ხორცის (თევზის - cod, ქორჭილა, ქარიყლაპია, ხორცი - ქათამი, კურდღელი, საქონლის ხორცი);

- რძის კერძები - ახლად დამზადებული ყველი pasty მდგრადობა;

- ბოსტნეულის კერძები - სტაფილო, კარტოფილი, კომბოსტო, zucchini სახით steam puddings და ხილ;

- ბოსტნეული - გამომცხვარი ვაშლი;

- ტკბილი კერძები - რძე, მუსი და რძე სორბიტოლი და ქსილიტი, pureed ხილის კომპოტები;

- სვამს - ბულიონი hips, მინერალური წყალი, სუსტი ჩაი.

ეს აკრძალულია გამოყენების თევზი, ხორცი, სოკო სუპები, ცხიმიანი თევზი, ფრინველი და ხორცი, შემწვარი საკვები, ნედლეული ხილი და ბოსტნეული, ბოლოკი, კომბოსტო, ხახვი, ბოლოკი, ისპანახი და თალგამი, ინარჩუნებს, ძეხვეული, შებოლილი ხორცი, საკონდიტრო, სანელებლები და ალკოჰოლური სასმელების.

Diet ქრონიკული პანკრეატიტი თითქმის იგივე, რაც მწვავე, ასევე ზღუდავს გამოყენების ნახშირწყლები და ცხიმები, მაგრამ შეიცავს გაზრდილი რაოდენობის ცილა. უნდა გვახსოვდეს, რომ საკვები უნდა იყოს მისაღები ტემპერატურა არ არის ძალიან ცხელი, არ არის ძალიან ცივი. ეს დიეტა უნდა მოჰყვეს საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში და რეგულარულად.