Cumin - რა არის ეს? სასარგებლო და მავნე თვისებები

Cumin - რა არის ეს? ბევრს მიაჩნია, რომ cumin - არის კიდევ ერთი სახელი კამა. მაგრამ ეს მოსაზრება არის მცდარი. მოდით შევხედოთ უფრო დეტალურად თუ რა სახის მცენარე, რომელიც გამოიყენება cumin, ზეთი, სარგებელი და ზიანი, თუ რა არის?

Cumin - რა არის ეს?

სამშობლო cumin - ეგვიპტეში. ეს არის პატარა ქარხანა ოხრახუში ოჯახი. ეგვიპტელები გამოიყენება ეს არა მხოლოდ როგორც spice, არამედ, როგორც ნივთიერება mummification პროცესი. ბერძნები და რომაელები ასევე გამოიყენება cumin და დაფასებული, როგორც ერთ-ერთი მთავარი სანელებლები.

შუა საუკუნეებში სჯეროდა, რომ cumin ხელს უწყობს სიყვარული და ერთგულება, ასე რომ, ქორწილების ყოველთვის მსახურობდა სასმელების ეს ქარხანა, რომ შეჭამა უფუარი პური.

ამჟამად, იგი იზრდება ძირითადად ტროპიკულ ქვეყნებში, განსაკუთრებით ინდოეთში, ჩრდილოეთ აფრიკაში, ჩინეთში და სამხრეთ ამერიკაში. ამ სანელებელს პირველ რიგში ასოცირდება ინდური სამზარეულო და გამოიყენება ძირითადად მთელ ინდოეთში.

Cumin არის პატარა ქოლგა ქარხანა. მისი თესლი სამიდან ექვს მმ სიგრძე. მათ აქვთ ზოლიანი ყავისფერი.

ეს ქარხანა თავისუფლად არის შესაძლებელი, რომ დასავლეთში, თუმცა, ეს არ არის ტრადიციული ევროპული spice.

თვისებები არომატი და გემო

Cumin აქვს ძლიერი, მძიმე და თბილი, პიკანტური ტკბილი არომატი. რაც შეეხება გემოს, ეს შეიძლება შეფასდეს, როგორც მკვეთრი, ძლიერი, მკვეთრი და მწარე.

სად გამოვიყენოთ cumin?

Cumin ძირითადად გამოიყენება არომატიზატორების კერძები. Foods ამ სანელებლები საერთო ინდური სამზარეულოს, ასევე, ახლო აღმოსავლეთის სამზარეულოს, მექსიკა, პორტუგალია და ესპანეთი. განსაკუთრებით პოპულარულია მას Stew დამზადდება შესახებ გრილი, ისევე როგორც კერძები ცხვრის და ქათამი. იგი ასევე კარგად ბრინჯი, ლობიო, ბადრიჯანი, ლობიო.

ქარხანა ერთ-ერთი კომპონენტი, რათა შეიქმნას ისეთი სანელებლები, როგორც curry, და სხვა ქონდარი spice ნარევები.

გარდა ამისა, იგი ხშირად გვხვდება მცენარეული მედიცინის. ტრადიციული მცენარეული მედიცინის, ეს ქარხანა გამოიყენება როგორც შარდმდენი, მკურნალობა კუჭის დარღვევები და მეტეორიზმი. ითვლება, რომ ეს ხელს უწყობს ჯანსაღი კუჭ პროცესი. Cumin ასტიმულირებს სისხლის ნაკადის, და ასევე შეიძლება დაემატოს გავლება მკურნალობა ლარინგიტი. Poultices გამომდინარე გამოიყენება მკურნალობა მკერდის ან სათესლის სიმსივნეები. In აიურვედას მედიცინის, cumin ერთად მდნარი კარაქი მოწევის გაათავისუფლოს hiccups.

Cumin: უპირატესობები

მახასიათებლები cumin, როგორც ნარკოტიკების:

• შარდმდენი;
• ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი;
• სპაზმოლიზური.

Cumin ზეთი არის კარგი წყარო რკინის, მანგანუმის და სხვა ვიტამინები და მინერალები.

დიარეა, მოუნელებლობა, ხმის ჩახლეჩა, ძლიერ, გვირაბის სინდრომი, დილით ავადმყოფობა ხშირად გამოიყენება სამკურნალო პრეპარატები, რომელიც შეიცავს cumin. სასარგებლოდ ისეთი იარაღები, როგორც ჩანს, თითქმის მყისიერად.

ქალთა ორსულობისა და ლაქტაციის დროს, ექიმები ასევე რეკომენდაციას ჭამა cumin. სარგებელი ამ შემთხვევაში, არის შემდეგი: შემცირება გულისრევა და ზრდა რძის წარმოება.

Caraway ასევე გამოიყენება სტიმულირება მადას.

აქ არის რამდენიმე მაგალითები გამოყენების cumin:

• ექსტრაქტი ამცირებს საერთო ქოლესტერინის, ტრიგლიცერიდების;
• ეს იცავს ღვიძლის ტოქსინები;
• იგი ეხმარება მკურნალობის ნარკოტიკების დამოკიდებულებას.

ზიანის საწყისი cumin

ისევე, როგორც ნებისმიერი სხვა პროდუქტები, სხვადასხვა გართულებები შეიძლება გამოიწვიოს და cumin. ზიანს აყენებს მის ადამიანები გრძნობენ, რომელშიც არ არის მინიმუმ ერთი შემდეგი დაავადებების დროს:

• წყლული;
• გასტრიტი;
• gallstones;
• გულის პრობლემები;
• დიაბეტი.

ეს ნიშნავს, რომ პაციენტს უკუნაჩვენებია გამოიყენოთ ნაყენები და decoctions cumin. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ჭამა კერძები არომატიზებული ცოტა მათგანი.

შავი cumin

დიდად არ განსხვავდება ჩვეულებრივი ცხარე შავი cumin. მე ავნებს მას ცოტა ნაკლები. სწორედ ამიტომ, სამედიცინო მიზნებისთვის გამოიყენოს მისი სახელი.

შავი cumin - რა არის ეს? ეს არის ქარხანა, რომელიც ეკუთვნის buttercup ოჯახს. მისი ნავთობისა სავსეა ძლიერი აქტიური ბიოლოგიური ნივთიერებები, ვიტამინები და მინერალები, რომლებიც ძალიან საჭირო პირს.

სამკურნალო პროდუქტების შემცველი შავი cumin ზეთი, გამოიყენება შემდეგი მიზნებისთვის:

• ნაღვლის კენჭების დაშლა და თირკმლის;
• ეფექტურობის გაზრდა;
• განადგურება ჭიები;
• მკურნალობის საერთო ცივი;
• მოხსნა ნახველი;
• რევმატიზმის სამკურნალოდ;
• წმენდის
• თავიდან აცილების გამოჩენა ახალი moles;
• მკვეთრი იმუნური დაცვა;
• მკურნალობა კეთრი;
• მკურნალობის დიარეა ;
• მოხსნის შხამი გველის bite;
• შემცირება ლიმფური კვანძის ზომა;
• გაუმჯობესება მხედველობის სიმახვილის;
• მკურნალობის მყარი სიმსივნეები;
• ქრონიკული თავის ტკივილი;
• მკურნალობის სისხლძარღვთა ოკლუზია;
• quieting ნერვული სისტემა;
• გაუმჯობესების ლაქტაცია;
• მოხსნის warts;
• მკურნალობის ქოშინი;
• მოშორების ცივი;
• გაიზარდა potency.

შავი cumin (რა არის, თქვენ უკვე იცით) არ არის მხოლოდ გამოიყენება infusions, არამედ კომპრესები.

და სუნამოს ცეცხლი წაუკიდეს მიერ რამდენიმე წვეთი შავი ზეთი ეხმარება მოგერიება mosquitoes და სხვა nasty მწერები.

რაც შეეხება დოზა, განაკვეთი ზრდასრული ბავშვები შეუძლია რეალური ზიანი. აქედან გამომდინარე, აუცილებელია შემცირდეს დაახლოებით ორ-სამჯერ.

ეს მკაცრად იკრძალება გამოიყენოს cumin, რომ ადამიანი, რომლებმაც გაიარეს გადანერგვა ნებისმიერ ორგანოს, ისევე როგორც ისინი, ვინც, სერიოზული გულის პრობლემები.

ყველა სასარგებლო თვისებები კვლიავი, უნდა გვახსოვდეს, რომ ყველა კარგი მოდერაცია. ამიტომ ცდილობენ, რომ არ overdo იგი სანელებლები დროს სამზარეულო, და თუ თქვენ გადაწყვიტეთ გამოყენება cumin ზეთი, თქვენ უნდა კონსულტაციები თერაპევტი.