Brown ლერწმის შაქარი: ზიანი და სარგებელი, კალორიულობის და გამოყენების

ცოტა ხნის წინ, თაროებზე ჩვენი მაღაზიების გვხვდება ლერწმის შაქარი. ზიანი და სარგებელი ამ პროდუქტის არ არის ცნობილი, რომ ბევრი, მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე ჯანმრთელობის სასურსათო გულშემატკივარი იყიდით იგი. ითვლება, რომ ეს არის ნაკლები კალორია და ასე არ არის მავნე. მას შემდეგ, რაც ყველა შაქარი უკვე დიდი ხანია, სახელწოდებით "თეთრი სიკვდილი", რადგან მისი უნარი გამოიწვიოს სხვადასხვა დაავადებები. ბევრი ცდილობს აირჩიონ out ამ პროდუქტის, რადგან თვალი მათი ჯანმრთელობის. მაგრამ ექიმები გვაფრთხილებენ, რომ გლუკოზას სხეულის სჭირდება. ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი ტვინის. აქედან გამომდინარე, შაქრის ლერწმის არარაფინირებული მნიშვნელოვანი პროდუქტის მაგიდაზე მათთვის, ვისაც სურს იყოს ჯანმრთელი. მეტი თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი ნებისმიერ სუპერმარკეტში.

რა არის ყავისფერი შაქარი

რა განასხვავებს მას ჩვეულებრივი ჭარხალი - რამდენიმე ვიცი. თეთრი დახვეწილი შაქარი უფრო ხელმისაწვდომი, რადგან მისი წარმოება იაფია, და შაქრის ჭარხლის, საიდანაც იგი მზადდება, იზრდება ყველგან. მაგრამ იმისათვის, რომ გახდეს შესაფერისი შაქრის გამოყენების, ექვემდებარებიან რთული გაწმენდა და გაუფერულება პროცესში. სწორედ ამიტომ, იგი ითვლება ისე საზიანო. ყავისფერი ეს ერთგვარი მზადდება შაქრის ლერწამი. ეს არის მთავარი, ინდოეთში, და მრავალი ასეული წლის წინ, იგი პოპულარული გახდა ევროპაში. მიიღეთ ეს ტკბილი დუღილის და მას არ სჭირდება გაუფერულება. Brown მასობრივი აქვს სასიამოვნო სუნი მელასა და მზად არის გამოსაყენებლად შემდგომი დამუშავების გარეშე. მიუხედავად ამისა, ეს არის უფრო ძვირი ვიდრე შაქარი. ფასი საზღვარგარეთ სიტკბოს უფრო მეტია, ვიდრე 100 რუბლი თითო კილოგრამი.

სასარგებლოა, ვიდრე ყავისფერი შაქარი

იმის გამო, რომ ნაზი გზა დამუშავება შაქრის ლერწმის ამ სიტკბოს გამოდის არა მარტო გემრიელი, არამედ სასარგებლოა. იგი ინარჩუნებს ყველა ვიტამინებისა და მინერალების შეიცავს ლერწამი. რა არის განსხვავდება ჩვეულებრივი შაქრის ლერწმის? ზიანი და სარგებელი ის ექვემდებარება ბევრი დავა. მაგრამ ეს დადასტურდა, რომ აქვს უპირატესობა:

• შეიცავს ბოჭკოვანი, B ვიტამინები, თუთია, კალიუმის და რკინის;
• ეს გაცილებით ნაკლებია, საქაროზას, მაგრამ ბევრი გლუკოზა, რომელიც ძალიან სასარგებლოა ტვინის;
• მას აქვს ფაქტობრივ ზეგავლენა საქმიანობის ბევრი ორგანოების, კერძოდ, ღვიძლი და ელენთა;
• ეს არ ცვლის გემოს საკვები, რომელსაც იგი ემატება.

შეგიძლიათ ამ პროდუქტის იყოს მავნე

მხარდამჭერები ჯანსაღი დიეტა ცდილობენ მხოლოდ იყიდით. მათ მიაჩნიათ, რომ იმისათვის, რომ შევინარჩუნოთ ჯანმრთელობა და ლამაზი ფიგურა შეესაბამება საუკეთესო არის შაქრის ლერწამი. ზიანი და სარგებელი ამ პროდუქტის, ხშირ შემთხვევაში, გაზვიადებულია. ყოველივე ამის შემდეგ, მაგალითად, მისი კალორიული არ გაცილებით დაბალია, ვიდრე საშუალო. ამიტომ, ვისაც სურს წონაში, ასევე უნდა შეამციროს განაკვეთი მოხმარების ტკბილეული, თუნდაც ის, რომ ყავისფერი შაქარი. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის, როდესაც გამოყენებულია დიდი რაოდენობით ხელს უწყობს სიმსუქნის. ეს იმიტომ, რომ გლუკოზა, რომელიც ლერწმის შაქარი, შემოდის პირდაპირ სისხლძარღვებში და აძლევს სხეულის ენერგია. თუ კაცი არ დახარჯავს, მაშინ იგი ჭიანურდება, როგორც რეზერვი. აქედან გამომდინარე, იმ აზრს, რომ შაქრის ლერწმის შეიძლება მოხმარებული დიდი რაოდენობით, სიმართლეს არ შეესაბამება. თეთრი, ეს შეიძლება გამოიწვიოს ნივთიერებათა ცვლის დარღვევა, არეულობის პანკრეასის იმუნოდეპრესიის, დიაბეტი და ათეროსკლეროზი.

რა არის შაქრის ლერწმის

Brown აძლევს მას ბადაგი. რა უფრო, რომ პროდუქტი მუქი. ამიტომ, ზოგიერთი მწარმოებლები, რომელთაც სურთ მიიღოთ, შეღებილი ყავისფერი შაქარი. მისი ფასი გაცილებით უფრო მაღალია, და ეს არ არის კარგი - მხოლოდ ზიანი.

იგი ითვლება საუკეთესო შაქრის ნედლეული, რადგან ის იტოვებს მეტი ნუტრიენტები. ის, რომ პოპულარულია გულშემატკივრებმა ჯანსაღი დიეტა. არსებობს რამდენიმე სახის ყავისფერი შაქარი:

• Grade demerara ჩამოტანილი სამხრეთ ამერიკა. ის განსხვავდება წებოვანი სველი კრისტალები ოქროს ყავისფერი ფერი. ეს შაქარი არის softest აქცია და ითვლება ყველაზე სასარგებლო.
• Grade muskovado აქვს გამოხატული კარამელის გემოს. თანმიმდევრულობა ეს არის სველი და წებოვანი, მუქი ფერის.
• Grade turbinado - შაქრის დიდი მშრალი ნაწილაკების. წარმოების ნაწილობრივ გაწმენდილი.
• Barbados შავი ღირებული საუკეთესო. მას აქვს ძალიან ბნელი და სველი, წებოვანი ტექსტურა.

რატომ არის ასეთი პოპულარული ლერწმის შაქარი

მას შემდეგ, რაც რუსეთი, ამ პროდუქტის შემოღებულ იქნა რამდენიმე საუკუნის წინ, ეს იყო ხელმისაწვდომი მხოლოდ მდიდარი. და ბოლო წლებში გაჩნდა თაროებზე ჩვენს მაღაზიებში. მაგრამ ყველას არ არის ახლა იცის რა არის ლერწმის შაქარი. ზიანი და სარგებელი, რომ ჯერ კიდევ დავის საკითხია. მაგრამ გამოცდილი მზარეულები ემატება ცომეული მხოლოდ მას, რადგან ის იძლევა ღვეზელები და buns უნიკალური დახვეწილი გემოთი და არომატით. ასევე bartenders ურჩევნია მიიღოს კოქტეილები და ყავის მხოლოდ ლერწმის შაქარი.

როგორ გამოირჩეოდნენ ყალბი

იმისათვის, რომ არ მიიღოს ნორმალური დაბურული შაქარი, თქვენ უნდა იცოდეს, თუ რა უნდა ვეძებოთ, როდესაც შეძენის:

• შეფუთვაზე ის უნდა აღინიშნოს, რომ ეს არის არარაფინირებული;
• რეალური ლერწმის შაქარი ვერ გაიყიდება სახით შესანიშნავად ბინა ან ერთგვაროვანი ქვიშის briquettes, როგორც ყველა მისი კრისტალები სხვადასხვა ფორმის;
• ეს გააკეთა ასეთი შაქარი მხოლოდ სამხრეთ ამერიკაში, ამერიკის შეერთებული შტატები და მავრიკი.