Ჯემი ნესვი და სხვა workpiece.

მომზადება ნესვის შეიძლება ბევრი გემრიელი კერძები, განსაკუთრებით გემრიელი desserts მიღებული: ხილის სალათი, რძე, ნაყინი, sorbets და მურაბები. ყველა ამ ტკბილეულს სხვადასხვა ტკბილი გემო და დახვეწილი არომატი.

მოდით ვისაუბროთ თუ როგორ უნდა საზ ჯემი ნესვი და სხვა რა კერძები შეიძლება გაკეთდეს ამ პროდუქტის შესახებ.

რეცეპტები.

ბარები საზამთრო. Jam.

მისი მომზადება მიიღოს:

• კილოგრამი საზამთრო.
• ერთი ჭიქა წყალი.
• ნახევარი კილოგრამი შაქარი.
• 3 გრამი ლიმონმჟავა.
• 5 გრამი ვანილი.

საგულდაგულოდ დაიბანეთ ნესვის წყალი, სუფთა ის კანისა და ამოიღონ ყველა თესლი. რბილობი მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები და ხუთი წუთი მდუღარე წყალში blanch მათ. ამის შემდეგ, გადინების საზამთრო ნაჭერი გაგრილებას. წყლიდან და საზ შაქრის სიროფი და დაასხით დამთავრდება კუბურები. 7:00 დატოვეთ ჯემით ნება წვენი. შემდეგ მოვხარშოთ ის საშუალო სითბოს, საზ ორი წუთი, ამოღება, სითბო და გაემგზავრება 5 საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს ისევ Boil jam ნესვის და დატოვოს ის დგომა უკვე მთელი ღამე (12 საათი). ამის შემდეგ, მოვხარშოთ კიდევ ერთხელ, დავამატოთ ცოტა ლიმონმჟავას და ვანილი, აურიეთ კარგად და დავასხათ მასა სტერილური ქილებში.

Jam ნესვი და ვაშლი.

მოამზადოს მიიღოს:

• 2 კგ. ნესვის რბილობი.
• კილოგრამი შაქარი.
• 700gr. ვაშლი (peeled).
• ჩაის კოვზი ლიმონის კანი.

კარგად დაიბანეთ ნესვის და ვაშლი. დაჭრილი კანი და ამოიღონ თესლი. დაჭრილი ნესვი ნაჭრები და grind ის ბლენდერი. მინანქარი saucepan მეტი დაბალი სითბოს მზარეული შედეგად პიურე შაქარი, სანამ სანამ ის იწყება უწყობს პატარა. ნუ დაგავიწყდებათ ამოიღონ ქაფი.

Peeled ვაშლი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და მიიტანეთ ერთი ჯემი. Boil ერთხელ dynno ვაშლის მასა და დატოვოს ის ღუმელი კიდევ ხუთი წუთი. შედეგად ცხელი დაასხით ტკბილი წონა ბანკები.

Jam ნესვი და ბანანი.

იმისათვის, რომ ეს, გთხოვთ, შემდეგ პროდუქტებს:

• 750 გრამი საზამთრო.
• 400 გრამი ბანანი.
• 800 გრამი შაქარი.
• 2 lemons.
• ერთი ჭიქა წყალი.

Rinse ნესვის და დაჭრილი შევიდა ოთხი ცალი. ამოიღონ თესლი, კანი, ხორცი დაჭრილი შევიდა ცალი. ნესვის ნაჭერი გადარიცხვის კონტეინერი, დაასხით შაქრის და მოიცავს ერთად პირსახოცი და დატოვონ, რათა infuse ღამით. ტკბილი მასობრივი გადარიცხვის saucepan, დაასხით ლიმონის წვენი, კარგად აურიეთ და საზ ნარევი დაბალ სითბო ნახევარი საათით.

მეორე ლიმონის და ბანანის დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი, შემდეგ დავამატებთ, რომ dynnomu ჯემი. საზ სანამ სანამ ნაყოფი გახდება რბილი, და იგი ნარევი thickens. მაშინ ამოიღონ ჯემი მხრიდან სითბო, ზემოთ ოდნავ და განათავსეთ იგი ბანკებს.

კერძები ნესვი არ შემოიფარგლება ტკბილეული. მშვენიერი სალათი შეუძლიათ მიიღონ ამ პროდუქტის შესახებ. არა ბევრი ადამიანი ვიცი, ნესვის ჯერ კიდევ შესაძლებელია, და marinate.

Marinated საზამთრო.

მიიღეთ 1 ლიტრი წყალი, 1 ლიტრი ძმარი (5%), 700 გრ. შაქარი, კოვზი მარილი, 8 კოვზი თაფლი, დარიჩინი, 10pc. კბილი, allspice. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და საზ marinade.

დაჭრილი შევიდა 2 ცალი ნესვის, ამოიღონ თესლი, და შეწყვიტა კანი. Cubes დაჭრილი ხორცი. ეყრება ნაჭერი ნესვი ბანკების და დაასხით გაცივებული marinade მომზადებული წინასწარ. გააფართოვოს up ბანკებს და სტერილიზაცია მათ მინიმუმ ნახევარი საათით, და შესანახად მათ გრილ ადგილას.

სალათი ნესვი, asparagus და jamon.

ეს კერძი თქვენ უნდა:

• 60 გრ. ნესვი (რბილობი).
• Tablespoons ზეთი (ზეითუნის).
• 100 გრ. კონიაკი.
• 60 გრ. asparagus.
• 40 გრ. კარაქი.
• 40 გრ. სოკო (თეთრი).
• Ham hamon- 40gr.
• ბალზამირებული ძმარი.

ამოღება asparagus რჩევები და blanch ეს წყალი მცირე რაოდენობით შაქარი და მარილი. სუფთა სოკო და მოჭრილი და შემდეგ Fry მათ ზეთი (ზეითუნის). Diced საზამთრო. Ham - ზოლებით, რომელიც მაშინ ჯერ რულონები. პან დაასხით კონიაკი და ორთქლდება, რომ ის 1/3 ნაწილი სფეროში, დაამატეთ ზეთი, დაველოდოთ მას დნება და Drip წვეთი ბალზამირებული ძმარი. განათავსეთ სოუსი დისკო, მაშინ asparagus, ნესვის და ლორი jamon.

კერძი მზად არის.