დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ ბრენდის ჯეიმსონის ისტორიაზე - ვისკი ირლანდიის გულშია.
ვისკის არის ალკოჰოლური ორმოცი სასმელი სასმელი მდიდარი არომატით და ღრმა გემოთი. ასევე არსებობს უფრო ძლიერი სახეობები, დაახლოებით სამოცი გრადუსი. მისი წარმოებისას გამოიყენება სხვადასხვა ტიპის მარცვლეული: სიმინდი, ჭვავი, ხორბალი ან ქერი. ვისკიის ტრადიციული ქვეყნები-მწარმოებლები არიან ირლანდია და შოტლანდია. ამ რეგიონებიდან ძლიერი სასმელი მსოფლიოში ყველაზე ძვირფასია, განსაკუთრებით ისეთი ცნობილი ბრენდი, როგორიც ჯეიმსონია. Whiskey, რომლის ფასიც შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდება მწარმოებლისა და დაბერების დროს, რჩება დღესდღეობით ბრიტანეთის კუნძულებზე ყველაზე პოპულარული ალკოჰოლური სასმელების .
ჯიმონის ისტორია
ირლანდიის XIX საუკუნის მეორე ნახევარში განიცდიდა უპრეცედენტო ეკონომიკურ აღდგენას. ფონზე, ალკოჰოლური სასმელების წარმოებაც გაიზარდა. ბევრი ჭკვიანი მეწარმეები სწრაფად გაეცნენ ამ ინდუსტრიას, მათ შორის ჯონ იოჰსონს. ბატონი ჯეზსონი ამ საკითხში არ იყო ახალბედა და ჰქონდა იდეა იმის შესახებ, თუ რა უნდა ყოფილიყო კარგი დისტილერია და როგორ უნდა მოხდეს მისი მართვა. თითქმის ერთი წლის ფიქრის შემდეგ, ჯონმა გადაწყვიტა მისი წარმოება დუბლინ ბურონის ქუჩაზე.
ოჯახის ოთხი ვაჟი ძეზმონის გაიზარდა და შეუცვლელი დამხმარე გახდა. მეორე შვილი, რომელსაც მისი მამა იოანეს სახელი დაერქვა, მისი ქორწილის შემდეგ ბიზნესმენი გახდა. ოჯახურმა კომპანიამ, რომელმაც ახალი სახელი მიიღო ჯონ ჯეიმსონმა და მისმა შვილმა, იჯარა ახალი იჯარა და მალე გახდა ირლანდიაში ყველა სასიხარულო ცნობის ლიდერი.
83 წლის ჯეიმსონის სიკვდილის შემდეგ, კომპანია მთლიანად გაემგზავრა იოანე ახალგაზრდაზე. ამავდროულად, ირლანდიის ვისკი აყვავებულ ალბანზე პოპულარობას იძენს და შოტლანდიელ კოლეგას გვერდს უვლის. პირველი, მისი რბილი და მსუბუქი გემოთი. მეორეც, მეზობელ ინგლისთან არსებულ საზღვაო ლოგისტიკის გამო - ჯეიმსონის ვისკის ძირითადი მომხმარებელი. მეცხრამეტე საუკუნის მიწურულს, დზმემონის ოჯახის ოჯახი დუბლინის ყველა შტატში ყველაზე დიდი დამსაქმებელი გახდა. ჯეიმსონ ვისკი გახდა ცნობილი ბრიტანეთის გარეთ - ყველა კოლონიასა და ამერიკაში. ეკონომიკური კრიზისის, მშრალი კანონისა და მეორე მსოფლიო ომის გადარჩენის შემდეგ, ჯეიმსონსის საქმე ამ დღეს აღწევს. წარმოების შესანარჩუნებლად, ჯონ ჯეიმსონი და შვილი გაერთიანდნენ სხვა მსხვილ ირლანდიური ვისკის მწარმოებლებთან. ქვეყნის დედაქალაქიდან სამხრეთიდან წარმოების გადაცემის მიუხედავად, ლეგენდარული ბრენდი დაცულია ყველა ტექნოლოგიასთან ერთად.
ჯიშები
დღემდე, ჯეიმსონის ვისკის ხაზი, ხელმისაწვდომია ფართო მომხმარებლებისთვის, ასე გამოიყურება:
1) კლასიკური "ჯემესონი". დალევა არანაკლებ ექვსი წლის ასაკის, მომზადებული მიხედვით ტრადიციული რეცეპტი ოჯახის ჯეიმსონი. იგი იყენებს მარცვლების და ალაო ალკოჰოლური სასმელების ნაზავს.
2) "ძეზსონი" 12 წლისაა. ყველაზე ცნობილი ნაზავია. შენარჩუნებულია მუხის კასრებში "შერი" ან "ბურბონის" ქვეშ. კარამელის და მუხის ნოტები გამოირჩევიან ბუკეტით.
3) "ძეზსონი" 18 წლისაა. მომავალი შედევრის შედუღება ორ ეტაპად აღინიშნება: 1) ალკოჰოლური სასმელების ერთეული ბარძაყები; 2) ამერიკული მუხის კასრებში "ბურბონი".
4) "ჯეიმს ოქრო". კლასიკური ნაზავი და ვისკი სპეციალური სარეზერვო უნიკალური ნაზავია, რომელიც ამერიკული მუხის კასრებშია დაფუძნებული, გრძელვადიანი გემოთი იძლევა.
ჯეიმსონ ვისკი არის საუკეთესო გაყიდვადი ირლანდიური ბრენდი და მსოფლიოს 100 ყველაზე პოპულარული ალკოჰოლური სასმელია.
ამჟამად, ჯეიმსონის ვისკის კლასიკური რეცეპტის ფასი 1,500 რუბლია. თორმეტი წლის სკოტი 2,500 რუბლს ეღირება, იგი მზადდება claret-case. ბოთლი თვრამეტი წლის ვისკონის 1 ლიტრი 5,000 რუბლს შეადგენს: მართკუთხა შემთხვევაში და ბოთლი მზადდება გაჯერებული მწვანე ფერის. ჯამინონის ოქროს ფასი ონლაინ მაღაზიებში 6 500 რუბლია.