Ხელნაკეთი ჟოლოს ღვინო

დღეისათვის, ჟოლოს ღვინო საკმაოდ პოპულარულია და მოხარშული სახლში, ეს არ არის მხოლოდ საოცარი არომატით, მაგრამ ასევე დიდი უნიკალური გემო. მისი წარმოების გამოყენებით გადამწიფებული, მაგრამ კარგი და სუფთა ჟოლო. მან დახარისხებული out, ამოიღონ stalk და დაზიანებული ხილი დაავადება. მოამზადოს სასმელი რამდენიმე გზა. მიგვაჩნია, რომ ეს საკითხი უფრო დეტალურად.

Raspberry ღვინის №1

შემადგენლობა: ოთხი კილო ჟოლო, ოთხი ლიტრი სუფთა წყალი კილოგრამი ორასი გრამი შაქარი.

მარცვალი დახარისხებული, გაანადგურა და ამით ბოთლი desyatilitrovuyu. ცალკე კონტეინერში განზავებული შაქრის წყალში და თბება, სანამ სრული დაშლის ამ უკანასკნელს. სიროფი არის გაცივდა და შევსებული შევიდა ბოთლი ერთად კენკრა ბაზაზე კისერზე. ბოთლი ინახება ღია რამდენიმე დღის განმავლობაში (იმ მომენტში ბოლომდე დუღილის)

როდესაც დუღილის დასრულების ღვინის დან ჟოლო განთავსებული ცივი სამი დღის განმავლობაში. ამ პერიოდის განმავლობაში, ბოლოში გემის უნდა ჩამოყალიბდეს ნალექი. სასმელების გაფილტრული მეშვეობით filter ბამბა და შემდეგ ჩამოსხმული. ალკოჰოლის მიღება უნდა ინახებოდეს გრილ და მშრალ ადგილას სრულიად.

Raspberry ღვინის №2 (მაღალი ხარისხით)

შემადგენლობა: ხუთი კილო სუფთა ჟოლო, ხუთი ლიტრი წყალი, ნახევარი კილოგრამი შაქარი.

Berry გაიარა juicer. In ცალკე კონტეინერში სითბოს წყალი და შაქარი სანამ ეს უკანასკნელი წვავს. ამის შემდეგ, სიროფი არის გაცივდა, შერეული ჟოლოს წვენი შეედინება ბოთლი და დააყენა ხუთი დღის განმავლობაში დუღილის.

როდესაც დუღილის არის სრულყოფილი, სახლში ჟოლოს ღვინის იფილტრება ბამბა და ჩამოსხმული, რომლებიც შემდეგ დალუქული, და მოათავსეს ჰორიზონტალური პოზიცია. მაღაზიის გრილ ადგილას.

ღვინო დან ჟოლო

შემადგენლობა: ექვსი ლიტრი ჟოლოს წვენი, ორი კილოგრამი ექვსასი გრამი შაქარი, ორი და ნახევარი ლიტრი წყალი, ლიტრი არაყი.

მომზადება ჟოლოს ღვინო კლასიკური გზა. In neosvetlonny წვენი, რომელიც მიღებული squeezing ახალი ჟოლო პრესა, ბოლო ერთი კილოგრამი ექვსასი გრამი შაქარი ადრე დუღილის და რვა გრამი შაქარი - შემდეგ. როდესაც დუღილის არის სრულყოფილი, ათი ლიტრი სასმელი თქვენ უნდა დაამატოთ ერთი ლიტრი არაყი, მას შემდეგ, რაც სასმელი ინახება ხუთი დღის განმავლობაში. ღვინის გაფილტრული შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი შაქარი (ორასი გრამი) და ჩამოსხმული. მზად ალკოჰოლის აქვს სასიამოვნო მჟავიანობის და არომატი ახალი ჟოლო.

ძლიერი ღვინის დან ჟოლო

შემადგენლობა: ხუთი კილო კენკრა, სამასი გრამი შაქარი, ორი ლიტრი წყალი, საფუარი Starter.

მარცვალი შესუსტებას, დაამატოთ ერთი ლიტრი წყალი და შაქარი. უარი თქვას ასევე დასძინა, ერთი ლიტრი წყალი და დაშვებული brew ექვსი საათის შემდეგ ისინი კვლავ დაექვემდებარა შეკუმშვის.

ამგვარად მიღებული წვენი შერეული წვენი, დაპრესილი ადრე მოსაკლავად და დარჩა დუღილის ათი დღით დუღილის. რაც დრო გადის, სასმელი ფილტრი, დამატებას ას ორმოცდაათი გრამი შაქარი (კურსით ერთი ლიტრი წვენი), და შემდეგ დააყენა დუღილის რამდენიმე დღის განმავლობაში.

როდესაც დუღილის პროცესი დასრულებულია, სასმელი მოსაკლავად ალკოჰოლის თანხის ნახევარი ლიტრი ყოველ ათი ლიტრი ღვინო, შეედინება ბოთლი ან ბოთლი და შემდეგ დალუქული. ასეთი ალკოჰოლის ინახება გრილ ადგილას.