Შოკოლადის ნაყინი: რეცეპტი და ფოტო

დღეს გვინდა ვისაუბროთ, თუ როგორ უნდა საზ შოკოლადის ნაყინის სახლში. რეცეპტი ამ დესერტი ძალიან მარტივია, თუმცა ზოგიერთ შემთხვევაში თქვენ უნდა სპეციალური აღჭურვილობა.

ხელნაკეთი ნაყინი

ეს მარტივი delicacy თქვენ შეგიძლიათ მარტივად საზ თავს ყველაზე მარტივი პროდუქცია. როგორ განვახორციელოთ შოკოლადის ნაყინი? დესერტი რეცეპტი შესაძლებელია აქ:

• ოთხი ქათამი კვერცხი და გამოყოფა yolks. ცილების მაცივარი.
• 100 გრამი რძის შოკოლადი დნება წყლის აბაზანა ან მიკროტალღური ღუმელი.
• აურიეთ yolks ერთად მიქსერის და შემდეგ თანდათანობით დაამატოთ მათ გაცივებული შოკოლადის მასა.
• ცალ-ცალკე, სცემეს თეთრების 140 გრამი შაქარი.
• განათავსეთ 400 გრამი არაჟანი ცივი კონტეინერი და აურიეთ კარგად მიქსერის.
• დაკავშირება ცილების ეს შოკოლადის ნარევი - ამ დროს საკვები უნდა გამოიწვია კოვზით.
• ნაწილები შესვლის არაჟანი.

მზა საფუძველზე დაასხით შევიდა ფორმები, ყდა და ადგილი საყინულე. მომდევნო დღეს, მკურნალობა მზად არის. გაითვალისწინეთ, რომ მომავალში ნაყინის უნდა იყოს ზედმიწევნით აღვივებს ყოველ საათში.

რეცეპტი შოკოლადის ნაყინი ავოკადოს

იდეალურ შემთხვევაში, დესერტი მზად უნდა იყოს გამოყენებით სპეციალური ინსტრუმენტი მოუწოდა "საყინულე". თუ არ, მაშინ თქვენ შეგიძლიათ ერთად თვითნაკეთი საშუალებებით. როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი შოკოლადის ნაყინი? რეცეპტი იხილეთ ქვემოთ:

• გარეცხეთ ფორთოხალი, მაშინ ამოიღონ იგი zest და შესუსტებას წვენი.
• კანი avocado კანი (ხილი უნდა იყოს სრულად მწიფე), ამოიღონ თესლი და დაჭრილი შევიდა დიდი დარტყმები.
• მოათავსეთ მომზადებული საკვები თასი ბლენდერში, დაამატეთ მათ სამი tablespoons კაკაოს და სამი tablespoons თაფლი. Peremel ინგრედიენტები სანამ გლუვი.
• 50 გრ მუქი შოკოლადი შეიჭრნენ პატარა ნაჭრები და აურიეთ მომავალი ნაყინი.

ტრანსფერი ნარევი mold და მაცივრით. არ უნდა დაგვავიწყდეს, აურიეთ იგი კოვზი საათში ერთხელ.

იტალიური შოკოლადის ნაყინი. რეცეპტი ფოტო

დესერტს ადვილი მოამზადოს სახლში ყველაზე მარტივი პროდუქცია. ვხედავ თავს გამოყენებით შემდეგი რეცეპტი:

• დასვა პან 12 კვერცხი yolks, მაშინ მსუბუქად whisk მათ ერთად მიქსერის.
• სანიშნეს ეს სამი ჭიქა რძე და ერთი ჭიქა შაქარი.
• აურიეთ პროდუქტები და ამით მათ ყველაზე სუსტი ალი. გაგრძელება აურიეთ მათ მანამდე, სანამ ნარევი thickens.
• ამოიღონ პან საწყისი სითბოს, დაასხით შევიდა სამი ჭიქა რძე და 170 გრამი დაჭრილი შოკოლადი. კიდევ ერთხელ ავურიოთ პროდუქცია.
• განათავსეთ კერძები ყინულზე, ან დააყენოს ის მაცივარი.
• In გაცივებული მასობრივი დაამატოთ 150 გრამი შოკოლადი, დაჭრილი შევიდა ჩიპი.

გავრცელებული ნაყინის ფორმები და საყინულე. აურიეთ დესერტის კოვზი ყოველ 30 წუთში. სანამ ემსახურება, sprinkle ერთად კაკაო დესერტი.

ნაყინი შოკოლადის ყავა

ხელნაკეთი დესერტი იქნება აღფრთოვანებული თქვენი ოჯახის და მეგობრების ცხელ დღეს. მომზადება ეს არის ძალიან სწრაფი, მაგრამ გემო გაიხსენა დიდი ხნის განმავლობაში. როგორ გააკეთოს ნაყინის სახლში შოკოლადი? დესერტი რეცეპტი ძალიან მარტივია:

• დნება წყლის აბანო 125 გრამი შოკოლადი.
• Whisk ოთხი ქათამი yolk და დააკავშირებს მათ გაცივებული შოკოლადის მასა.
• Mix მიქსერის 250 მლ whipping კრემი სანამ სტაბილური მწვერვალები, თანდათან და დასძინა, მასთან შაქრის (100 გრამი).
• დაკავშირება მომზადებული საკვები ცილები და 60 მლ ესპრესო. აურიეთ ინგრედიენტები და შედეგად მასობრივი წამოაყენონ ფორმები.

რამდენიმე საათის შემდეგ თქვენი გამაგრილებელი დესერტი მზად არის.

ნაყინი "ბევრი შოკოლადი"

უჩვეულო გემოს გემრიელი კერძები იქნება გაოცება თქვენს სტუმრებს. ასე რომ, რა თქმა უნდა შევეცადოთ ამ რეცეპტი ზაფხულის ცხელ დღეს:

• ჩაასხით თასი ნახევარი ჭიქა კაკაოს ფხვნილი, და შემდეგ დაასხით ეს ორი მესამედი ჭიქა ქოქოსის რძე. შეურიეთ პროდუქტების სქელი პასტა.
• სანიშნეს თასი ერთი ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი.
• ცალ-ცალკე, აურიეთ saucepan სამი მეოთხედი ჭიქა შაქარი, ორი tablespoons cornstarch და pinch მარილი. თანდათანობით დაამატოთ პროდუქტის ორი და ნახევარი ჭიქა ქოქოსის რძე.
• განათავსეთ saucepan მეტი საშუალო სითბოს და, არ ივიწყებს აღვივებს, რათა სითხე მდე თითქმის დუღილის. ამის შემდეგ, გათბობით უნდა განიმუხტა და საზ რამდენიმე წუთში.
• შეურიეთ ცხელ კაკაოს მასა და შემდეგ დაუშვებს, რომ გრილი.

Ice დესერტი ან ნაყინის Maker კონტეინერი.

შოკოლადის ნაყინი ალუბლით

თავისებურება ამ დესერტი, რომ იგი არ სითბოს მკურნალობა. აქედან გამომდინარე, აირჩიოს მხოლოდ სუფთა საკვები მისთვის, და ყურადღება მიაქციონ ხარისხის კვერცხები. ასე რომ, მოემზადოთ შოკოლადის ნაყინი. რეცეპტი შეგიძლიათ ვისწავლოთ თუ წაიკითხა შემდეგი განცხადება:

• მომზადება 100 გრამი ახალი ალუბალი - გარეცხეთ კენკრა, გადაადგილება მათ და ამოიღონ თესლი. ეს უკანასკნელი ოპერაცია შეიძლება შესრულდეს გამოყენებით სპეციალური მანქანა და ქაღალდის სამაგრები.
• 100 გრ მუქი შოკოლადი დიდი და დასვა მაცივარი.
• ორი კვერცხი ერთად მიქსერის whisk რამდენიმე წუთი, სანამ მსუბუქი ქაფი. გაგრძელება აღვივებს, თანდათან დასძინა 180 გრამი შაქარი.
• დავამატოთ კვერცხი, ორი ჭიქა მძიმე კრემი და ერთი ჭიქა რძე.
• დავასხათ მიღებული მასა საყინულე და მოდებული პლასტიკური ფორმები.
• რამდენიმე საათის შემდეგ, როდესაც ჩვენი პროდუქტი თითქმის ართულებს, ავურიოთ ეს შოკოლადი და ალუბალი.

ბოლოს დესერტი ყინვის მაცივარი. თუ თქვენ იყენებთ დაკონსერვებული ხილი, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თავი დაეღწია სიროფი იგი.

ნაყინი

ეს დესერტი არ შეიძლება ეწოდოს დაბალკალორიული, მაგრამ წყურვილს კლავს და გამაგრილებელი ცხელ დღეს. ყურადღებით წაიკითხეთ, როგორ საზ შოკოლადის ნაყინი. რეცეპტი:

• დაითხოვოს კაკაოს სამი კოვზები მცირე რაოდენობის კრემი (18%).
• 250 მლ ნაღები, გათბობის ცეცხლი და sprinkle მათ ნახევარი ჭიქა შაქარი. როდესაც თხევად იწყებს boil, დაამატოთ კაკაო.
• Cool საფუძველი ჩვენი ნაყინი, შემდეგ აურიეთ იგი სამი მეოთხედი კოვზი ვანილის შაქარი.
• ერთი ჭიქა whipping კრემი (მინიმუმ 40%) ერთად whip pinch მარილი. მაშინ დაკავშირება მომზადებული საკვები.

გადატანის შედეგად მასობრივი შევიდა შესაბამისი კონტეინერების და გაყინვა.

სასარგებლო მინიშნებები

• ყველაზე მნიშვნელოვანი წესი მიღების ხელნაკეთი ნაყინი - ეს არის მუდმივი აღვივებს. მთელი გაყინვა ციკლი, თქვენ უნდა შეწყვიტოს მას ყოველ ნახევარ საათში ან საათი.
• გამოიყენეთ მხოლოდ უმაღლესი ხარისხის პროდუქცია - რადგან მათი გემოვნების თქვენი დესერტი იქნება უპირველეს ყოვლისა დიდება.
• თუ თქვენ გსურთ წონაში, მაშინ თქვენ უნდა დროებით სამზარეულო გემრიელი ეპყრობა. გახსოვდეთ, რომ მეტი ცხიმის შემცველობა მთავარი პროდუქტები, რბილი ნაყინის არის მიღებული.
• გემოს - თუ გსურთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპირტი, ვანილი და ნებისმიერი სხვა პროდუქტი. უბრალოდ გვახსოვდეს, რომ თქვენ უნდა დაამატოთ ისინი მაინც. უკეთესი, როდესაც ყველაზე უკვე ართულებს.
• თუ გსურთ რომ დაამატოთ დესერტი კაკალი ან ხილი დარტყმები, ისინი ასევე უკეთესი დააყენოს უფლება ბოლომდე. გარდა ამისა, ყველა დანამატების წინასწარ უნდა გაანადგურა და დამთავრდება.
• ერიდეთ ყინულის კუბურები თქვენი დესერტი არის შესაძლებელი, თუ თქვენ იყენებთ დიდი კონტეინერების გაყინვა. ასე რომ, აირჩიოს ამ მიზნით მცირე პლასტიკური ფორმები ხუფები.

ჩვენ მოხარული ვიქნებით, თუ თქვენ სარგებლობენ სამზარეულო სახლში ნაყინი შოკოლადი. რეცეპტი შეგიძლიათ რომელიმე ზემოთ, ისევე როგორც დამატებას სურვილისამებრ.