Ქათმის ფილე: რეცეპტები ღუმელი ყველით. როგორ სწრაფად საზ გემრიელი კვება?

ქათმის მკერდის - ეს არ არის მხოლოდ დიეტა, არამედ ძალიან გემრიელი პროდუქტი. შეგიძლიათ აქედან შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი პირველი რა თქმა უნდა, ფრაის ეს სანელებლები პან ან ფაილი, როგორც ნივთიერება სალათი. მაგრამ ყველაზე გემრიელი კერძები დიეტური ხორცი მიღებული ცხვება ღუმელში, spiced ერთად მძიმე ყველი, შემოღების კერძი წვნიანი ოქროსფერი ყავისფერი. როგორ საზ ქათმის ფილე? რეცეპტები (ღუმელი ყველით კერძოდ) აქვს ამ მუხლით.

რამდენიმე საიდუმლოებას

ხორცი ქათმის მკერდის მძიმე საკმარისი გემოვნებით, ამიტომ უმჯობესია, თუ ადრე სამზარეულოს ღუმელი მოჭრილი ყოველი ნაჭერი მინიმუმ სამ ნაწილად. ძალიან კარგად, თუ ჩვენ შეგვიძლია გაჭრა მეშვეობით ბოჭკოების გასწვრივ, ფორმირება 2-3 იდენტური ფილები. ხორცი უფრო ნაზი, ადრე სამზარეულო კარგად დაუკარგავს, გააფართოვოს up პოლიეთილენის. ეს კეთდება იმისათვის, რომ არ გამოვიდეს ზედმეტი წვენი.

თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ დასტის ცალი საცხობი ფურცელი. თუმცა უმჯობესია, თუ პირველი ფილე, და პილპილი prosolit, fluff მაიონეზი ან ნაღები და მარცხენა საფარქვეშ მინიმუმ ერთი საათი ოთახის ტემპერატურაზე. ამდენად, ხორცის აღიქვას მარილი და სანელებლები ადრე სამზარეულო და გემოვნების მზა კერძი გამოვა შესანიშნავი.

ქათმის ფილე: რეცეპტები ღუმელი ყველი და პომიდორი

ყველის, ისევე როგორც სხვა პროდუქტი ჰარმონია ერთად პომიდორი. ლოგიკურია, რომ ეს კომბინაცია აისახება შემდეგ რეცეპტი. როგორც ინგრედიენტები ჩვენ გვჭირდება:

• ქათამი - 3 ცალი;
• მაიონეზი სოუსი, როგორც impregnate ხორცი;
• პომიდორი - 3-4 ცალი;
• ერთი დიდი ხახვი;
• მძიმე ყველი - 150-200 გრამი;
• მარილი;
• სანელებლები გემოვნებით.

ჩვენ შესახებ საცხობი კერძი

პროცესი ჭრის და marinating ხორცის ნაჭერი გამომრჩეს - ეს ვუთხარით დეტალურად ცოტა მაღალია. ჩვენ მივმართოთ სათანადო ფორმა საცხობი ქათამი. რეცეპტები ღუმელი ყველით და პომიდორი არ დასჭირვებია დიასახლისი, ასე ადვილად დათვლილია კატეგორიას საკვები "დაჩქარების". მიუხედავად იმისა, გათბობა ღუმელი, დააყენა ინგრედიენტები პან.

როგორც ყოველთვის, grease საცხობი tin ზეთით. პირველი ფენა აქვეყნებს marinated ხორცი ცალი, შემდეგ ხახვი, დაჭრილი ნახევარი რგოლები. ზოგიერთი დიასახლისები ემატება ხორცი ხახვი ნახევარი ბეჭდები კვლავ marinating ეტაპზე. ითვლება, რომ ამ გზით მშვილდი მიცემის მეტი ქათამი მისი juiciness და არომატი.

თანაბრად ნაწილდება მთელს ზედაპირზე ხახვი, ასე რომ ერთად პომიდორი. როგორ აპირებთ მოჭრილი მათ - საკითხია ინდივიდუალური გემო. თქვენ შეგიძლიათ თხელი ნაჭერი, და შეუძლია და წრეებში. ნუ დაგავიწყდებათ მსუბუქად მარილი პომიდორი, და lubricate მათ მაიონეზი ან არაჟანი. ეს რჩება ჩაუყარა ფენა გახეხილი ყველი წლის უხეში grater ფორმის და ექსპლუატაციაში შევიდა ღუმელი preheated 200 ხარისხი, დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. აქ არის მზად სატენდერო და წვნიანი ქათმის ფილე. რეცეპტები ღუმელი ყველით არის ადვილი მასტერ სკოლის მოსწავლე.

რეცეპტი ფილე, გამომცხვარი სოკო

ის, რაც ჩვენ გვიყვარს, როგორც ნაზი, ოდნავ ცხარე ხორცის დიეტა? რა თქმა უნდა, სოკო. და სხვადასხვა სოკო ხარისხის და გემოს საკვები აბსოლუტურად არ შეცვლის. იმ შემთხვევაში, თუ სოკოს სეზონი არის უკან, ეს არ არის ადვილი იპოვოს მაღაზიები გაყინული porcini სოკო და სოკო. ჩვენ ვთავაზობთ მათ, რათა ის რეცეპტი.

მოამზადოს საკვები, ჩვენ გვჭირდება:

• 2-3 დიდი ქათმის ფილე;
• სოკო (ველური სოკო) - 200 გ;
• ერთი დიდი ხახვი;
• არაჟანი სოუსი - 3 tablespoons;
• მცენარეული ზეთი სცხონ პან;
• მარილი და სანელებლები;
• გახეხილი წლის უხეში grater მძიმე ყველი - 150 გრ.

ოპტიმალური სისქე ხორცის ფირფიტები - 1 სანტიმეტრი სიგანე -. არა უმეტეს 5 სმ შემდეგ აღნიშნული გავაკეთოთ ყველა მანიპულაცია ხორცი, ასახული სახით მისი საცხობი და გაგზავნოს გაცხელებულ ღუმელში.

fry სოკო

On broiling სოკო და ხახვი ზუსტად 15 წუთი - იმდენად ხორცი უნდა მოხდეს ღუმელი მარტო. ტემპერატურა გაცხელებულ ღუმელში - სტანდარტული (200 გრადუსი).

მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები სოკო და მათ 10 წუთი frying პან greased მზესუმზირის ზეთი. შეგიძლიათ ფრაის ზე მეტი საშუალო სითბოს.

ხახვი და ხორცი, ან სოკოების არ გააფუჭებს, ასე რომ უფრო დიდი ბოლქვი, მით უკეთესი. ჩვენ დაჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები, წასვლა სოკო და მოუტანს სახელმწიფო ხახვი გამჭვირვალობას.

გაერთიანდება ინგრედიენტები

და არ დაიღალა ლოდინით, თუ სხვა კომპონენტები ჩვენი languishing ქათამი? რეცეპტები ღუმელი ყველით და სოკოთი ბევრი ვარიანტი. ეს ვარაუდი, რომ დაკავშირება ცალკე zharivshiesya სოკო ხორცით უკვე შემდეგ ფილე ხოლო იტანჯება ღუმელი.

ჩვენ მიიღოს semifinished ხორცის პან საწყისი ღუმელში, გავრცელებული ფილე შემწვარი სოკო და ხახვი კერძი დაასხით ნაღები. ეს რჩება მოედო ზედაპირზე გახეხილი ყველი და გაგზავნას კერძი უკან ღუმელში, სანამ დამზადდება. Browning ჩამოყალიბდა მას შემდეგ, 10-15 წუთი. აქ და მზად ჩვენი rosy და წვნიანი ქათმის ფილე. რეცეპტები ღუმელი ყველით და სოკოთი შთაბეჭდილება კი ყველაზე მომთხოვნი გურმანი.

რა ემსახურება?

ზოგიერთი ეს შეიძლება, როგორც ჩანს, რომ წარმოდგენილი კერძი საკმაოდ დამოუკიდებელი. თუმცა, არ ზიანი იქნება, როგორც მხარე კერძი chop სალათი, მოხარშული წიწიბურა ან ბრინჯი. ზოგიერთი დიასახლისები ჩაშუშული ბოსტნეული ამ კვება. რატომ გარკვეული მანიპულირება, როცა ეს შესაძლებელია გაერთიანდება კერძები. ახლა ჩვენ გავხდით, თუ როგორ შეგიძლიათ კვლავ bake ქათმის ფილე. რეცეპტები ღუმელი ყველით და კარტოფილი გულისხმობს კიდევ უფრო მრავალ ნაბიჯი საცხობი.

იმისათვის, რომ დაიწყოს საცხობი დაჭრილი ბოსტნეული (კარტოფილი, სტაფილო, pumpkins, zucchini, ნებისმიერ კომბინაციაში) შევიდა თხელი ნაჭერი, მარილი და პილპილი, როგორც საჭიროა. შემდეგ ქმნის out მოხარშული ფილე და გააგზავნეთ იგი ღუმელი ამისთვის 15-20 წუთი. თავზე ყველა ამ ბრწყინვალება დაურთოს კერძი შემწვარი სოკო და ხახვი, ნაცხის არაჟანი არომატიზებული ყველი და შემდეგ ღუმელი. გაზრდის საერთო სამზარეულო დრო კიდევ 5-10 წუთი.

Bon appetit!