Ტორტი შოკოლადის-cherry: რეცეპტი

ხართ თუ ელოდება სტუმრებს, ემზადება დღესასწაული, მაგრამ არ ვიცი რა საზ დესერტად? მაშინ წაიკითხეთ ჩვენი სტატია, სადაც ჩვენ აგიხსნით დეტალურად თუ როგორ უნდა საზ ტორტი შოკოლადის-cherry. არსებობს უამრავი რეცეპტები ამ ტკბილი მკურნალობა, ასე რომ აირჩიოს ერთი, რომ თქვენ ხართ საუკეთესო და უსაფრთხოდ მისაღებად ქვემოთ ბიზნესში.

სასარგებლო მინიშნებები

გაგრძელებამდე აღწერა, თუ როგორ უნდა საზ ტორტი შოკოლადის cherry, ჩვენ გვინდა, რომ ხაზი გავუსვა რამდენიმე მნიშვნელოვანი რაოდენობა. თუ თქვენ ახალბედა მზარეულის, დარწმუნდით, რომ თქვენ ჩვენი სხვა რჩევები.

• პირველ რიგში, თქვენ უნდა ყურადღებით განიხილავს რეცეპტი, და შეძენა ყველა საჭირო პროდუქტი.
• იყიდება შევსება შეუძლია ახალი, გაყინული ან დაკონსერვებული ალუბალი. ადრე სამზარეულო მარცვალი უნდა იყოს დამუშავებული და, საჭიროების შემთხვევაში, ამოიღონ თესლი.
• იმისათვის, ორცხობილა არ არის გადაწყვეტილი, მას შემდეგ, სამზარეულო არ უნდა დაუყოვნებლივ მიიღოს იგი გარეთ ღუმელი.
• იმ შემთხვევაში, თუ საფუძველი თქვენ უნდა გაჭრა შევიდა ნამცხვრები, ეს არის საუკეთესო, რომ ამის გაკეთება ნეილონის თევზჭერის ხაზი, სანამ ცომი ჯერ კიდევ თბილი.

ქვემოთ შეგიძლიათ წაიკითხოთ დეტალური აღწერა თუ როგორ უნდა მოამზადოს შოკოლადის დესერტი.

შოკოლადის ტორტი ალუბალი და კონიაკი

რეცეპტი ამ დესერტი იმდენად მარტივია, რომ მას შეუძლია კი ყველაზე გამოუცდელი მზარეული. თუ გადაწყვეტთ, რომ გაოცება თქვენი სული mate, მაშინ მოსამზადებლად შოკოლადის ტორტი ალუბლის კონიაკი. იმისათვის, რომ დაიწყოს მიიღოს საფუძველზე:

• სცემეს ერთად მიქსერის 150 გრამი შაქარი და სამი კვერცხი.
• შედეგად ნარევი ჩაიდო ჭიქა არაჟანი, ჩაის დატენიანებული სოდა ძმარი და ორი tablespoons თაფლი.
• როდესაც ინგრედიენტები შერეული, დაამატოთ ისინი ერთი ჭიქა sifted ფქვილი და ორი tablespoons კაკაოს კოვზით.
• Grease საცხობი კერძი ზეთი, დაასხით ცომი და bake ტორტი სანამ მზად. როდესაც საფუძველი ტორტს არ დამთავრდება, დაჭრილი სიგრძივ ორ არათანაბარ ნაწილად.
• მიადევნე ნაკლები ბაზა, და დიდი მოჭრილი შევიდა კუბურები და დაასხით კონიაკი (ექვსი tablespoons) for გაჯერების.
• ჩამოიბანეთ ახალი ალუბალი, გადაადგილება და გათავისუფლების ძვლები. თუ თქვენ გაყინული კენკრა, ისინი უნდა thawed და ზედმეტი წვენი დასაძლევად.

როგორ მოვამზადოთ ნაღების ტორტი

• დნება წყლის აბანო და სამოცი გრ მუქი შოკოლადი დასძინა, რომ მათ ორი tablespoons წყალი.
• Whisk მიქსერის მიღებული ნარევი ორი ქათმის კვერცხი და კოვზი შაქარი.
• მოვხარშოთ შესაფერისი თასი 250 მილილიტრი vseyte რძე და შოკოლადის ნარევი შევიდა.
• დაამატეთ ნაღები 50 გრ კარაქი, ორი tablespoons ფქვილი და საზ მეტი დაბალი სითბოს სანამ thickens.

ტორტი

როდესაც მოსამზადებელი ეტაპი დასრულდება, შეგიძლიათ წასვლა "კრების" დესერტი. ამ მიზნით, ქვედა ტორტი grease ერთად ალუბლის წვენი, ქმნის კენკრა, და თავზე - ტესტი კუბურები, შერეული კრემი. მოათავსეთ ტორტი მაცივარში ერთი საათი. გავრცელებული ორი კოვზები კარამელიზირებული რძე 50 გრამი კარაქი და obmazhte მიღებული ტორტი მასით ზედაპირზე. შემდეგ დაასხით მდნარი შოკოლადის დესერტი და კიდევ ერთხელ დააყენა იგი მაცივარი. რამდენიმე საათით ადრე ემსახურება, შოკოლადის ალუბლის ტორტი შეიძლება შემკული კენკრა ან თხილი.

მას შემდეგ, რაც ჩვენ დეტალურად განიხილა ერთ-ერთი მაგალითია ტორტი, შეგიძლიათ გადადით სხვა რეცეპტები.

შოკოლადის ტორტი cherry cream

აქ არის რეცეპტი დესერტი, რომელიც მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად დახმარებით Multivarki. თუ თქვენ ხართ ამაყი მფლობელი ეს მშვენიერი მოწყობილობა, რა თქმა უნდა ცდილობენ საზ გემრიელი შოკოლადის ტორტი. წაიკითხეთ ინსტრუქცია ყურადღებით და საზ ჩვენთან:

• 150 გრამი კარაქი მოჭრილი შევიდა ცალი და დავუშვებთ, რომ დავდგეთ გარკვეული დროის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე. Sprinkle ზეთი 50 გრამი გახეხილი შოკოლადი.
• ოთხი whisk yolks ერთად 150 გრამი შაქარი და დაამატოთ ისინი ზეთი. Mix სანამ ერთიანი პროდუქცია.
• ცილების whisk წელს სქელი ქაფი და სხვა პროდუქტები.
• Sift შევიდა თასი 120 გრამი ფქვილი და დავამატოთ გამაფხვიერებელი პაკეტი.
• შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სანამ ცომი რბილი. შემდეგ დაასხით შევიდა თასი მოწყობილობა, ადრე lubricated ზეთით და bake "საკონდიტრო" რეჟიმი 50 წუთი.
• როდესაც ნამცხვარი მზად არის, ამოიღონ იგი ნაზად და მოდით cool.
• მომზადება კრემი, დასვა თასი 300 გრამი thawed და squeezed ალუბალი, დაასხით 250 გრამი შაქარი და მითითებული "Multipovar" რეჟიმი ორი საათის განმავლობაში.
• 350 გრამი ნაღები, სცემეს სამი კოვზი შაქრის ფხვნილი და შესანახად ნარევი მაცივარში.
• გაცივებული Sponge ტორტი დაჭრილი სიგრძივ სამ ნაწილად. პირველი ფუნჯი კენკრის სიროფი, გავრცელებული ნახევარი ალუბალი და ნაცხის ნახევარი კარაქი ნაღების. მოათავსეთ ტორტი თავზე მეორე, ვიმეორებ ოპერაცია და დახუროს მესამე სტრუქტურა Korzh.
• მომზადება ჭიქურა 100 გრამი მდნარი შოკოლადი ლიქიორით და 100 გრამი კრემი. დაასხით მისი ტორტს და sprinkle დაბრუნება ნუშის ფურცლები.

შოკოლადის ტორტი ალუბლის თითქმის მზად არის. ეს რჩება ადგილზე მკურნალობა მაცივარი გაჟღენთისათვის დღეზე ნაკლები და მას შემდეგ, რაც მას შეუძლია დაუყოვნებლივ ემსახურება.

ტორტი შოკოლადის-cherry არაჟანი

ეს ტკბილი დესერტი ასევე ცნობილია როგორც "პანჩო". თუ გსურთ, გთხოვთ, ოჯახის ორიგინალური ტორტი, მაშინ გთხოვთ წაიკითხოთ შემდეგი რეცეპტი:

• ექვსი ცილა დაიწყოს ცემა ერთად მიქსერის მყარი ქაფი. თანდათანობით sprinkle მათ ორი ჭიქა შაქარი, მაინც აღვივებს. შემდეგი, შეიყვანოთ yolks და ოთხი tablespoons კაკაო.
• Sow მეშვეობით sieve ორი ჭიქა თეთრი ფქვილი და დაამატოთ ისინი ცომი ერთად hydrated ლიმონის წვენი, სოდა. ავურიოთ პროდუქცია.
• მზა ცომი დაასხით შევიდა greased ფორმა და გააგზავნეთ bake in preheated ღუმელი.
• მომზადება კრემი ცალკე კონტეინერში, დაასხით 800 გრამი არაჟანი და დამატებას ჭიქა შაქარი. სცემეს კრემი სანამ ეს ხდება სინათლე და ჰაერი.
• მზად ტორტი ზემოთ, მოჭრილი ტორტი მოშორებით ორი სანტიმეტრი სიმაღლე, და დანარჩენი ცომი მოჭრილი შევიდა კუბურები.
• 200 გრამი ალუბალი მკურნალობა და ამოიღონ თესლი.
• Soak ტორტი berry წვენი, ფუნჯი ერთად კრემი, sprinkle ერთად კაკალი და განათავსებს მას ერთიანი ფენის კენკრა. შემდეგი, ქმნის out ცალი ცომი, რომელიც უნდა იყოს წინასწარ dipped in კრემი. მეორე იარუსი ასევე დაამშვენებს ერთად კენკრა და კაკალი. გაიმეორეთ სანამ ამოიწურა საკვები. გაითვალისწინეთ, რომ დასრულდა ტორტს უნდა გამოიყურებოდეს პატარა კონუსური.
• თანაბრად დაასხით დარჩენილი ნაღების ტორტი.

დესერტი შეიძლება დაამშვენებს რძის შოკოლადი მდნარი გამოყენებით საკონდიტრო ტომარა ან პლასტიკური ჩანთა მარტივი გახსნა. ვრცელდება ნიმუში, როგორც გსურთ.

შოკოლადის ტორტი berry souffle

მოყვარულები ტკბილი desserts აუცილებლად ვაფასებთ შოკოლადის ხაჭო და ალუბლის ტორტი:

• მოამზადოს ტორტი, აურიეთ 180 გრამი ფქვილი, კვერცხი, 100 გრ კარაქი, 20 გრამი კაკაოს და 60 გრამი შაქარი. Bake ცომი სანამ მოხარშული, გაგრილებას და, საჭიროების შემთხვევაში, შეცვალოს ფორმის, რომელშიც თქვენ საზ souffle.
• დნება წყლის აბანო 200 გრ მუქი შოკოლადი და შემდეგ გაგრილებას მას.
• Grind 500 გრამი ყველი და აურიეთ ბლენდერში 150 გრამი კარაქი. მომზადება სიროფი 90 გრამი შაქარი და 70 მლ წყალი. შეაერთეთ ინგრედიენტები, დაამატეთ ორი კვერცხი და whisk ნაზად.
• დაითხოვოს 20 გრამი ჟელატინი ხუთი tablespoons წყლის და გათვალისწინებულია მეოთხედი საათი. მაშინ დააკავშირებს მას მდნარი შოკოლადი და ხაჭო.
• ჩაასხით souffle სილიკონის mold, დონეზე დააყენა ზედა ფენის კენკრა და საფარი ფორმით Korzh. ადგილი დიზაინის მაცივარში რამდენიმე საათით.
• მომზადება ganache. Melt 100 გრამი რძის შოკოლადი და დააკავშირებს მას 60 მლ კრემი.

მიიღეთ შოკოლადის ტორტი ალუბლის soufflé გარეთ მაცივარი, აქციოს იგი თავდაყირა გადატანა დისკო, ამოიღონ ფორმა. დაასხით ზედაპირზე ganache და garnish ერთად sprigs პიტნის.

შოკოლადის დესერტი

შოკოლადის ალუბლის ტორტი, სურათი, რომელიც ხედავთ ზემოთ, მზადდება შემდეგნაირად:

• Whisk სამი კვერცხი ერთად pinch მარილი და ერთი ჭიქა შაქარი მყარი ქაფის. სანიშნეს ეს 140 გრამი ფქვილი, ტომარა გამაფხვიერებელი და ავურიოთ ყველაფერი ყურადღებით.
• ჩაასხით batter შევიდა პან, დააყენოს ის ღუმელი და bake სანამ კეთდება.
• ამოღება დამთავრდება ტორტი ზედა ქერქი, საჰაერო მშრალი ღუმელი და chop ხელშია.
• დათბობა 400 გრამი ალუბალი, სანიაღვრე ჭარბი წვენი და soak მასში 20 გრამი ჟელატინი. როდესაც ეს swells, დაითხოვოს ის წყლის აბაზანა.
• მარცვალი mix ერთად ერთი ჭიქა შაქარი და grind ბლენდერში. დაკავშირება მიღებული ნარევი ჟელატინი და განათავსეთ იგი მაცივარი.
• 500 მლ მძიმე კრემი და ორი tablespoons ლიქიორით whisk სქელი ქაფი, და შემდეგ ავურიოთ მათ berry წონა. შედეგად კრემი გავრცელებული ტორტი, sprinkle ერთად crumbs და გახეხილი შოკოლადი. მოათავსეთ დესერტი მაცივარში რამდენიმე საათით.

როდესაც ნამცხვარი მზად არის, რომ ეს out გადატანა დისკო და ემსახურება ჩაი ან ყავა. ასევე შეგიძლიათ საზ დესერტი საღამოს, გთხოვთ, ოჯახის დროს საუზმე.

Cake გარეშე საცხობი

თუ გსურთ indulge ოჯახის რაღაც გემრიელი საუზმე, შემდეგ წავიკითხე, თუ როგორ უნდა საზ ტორტი ალუბლის შოკოლადი. რეცეპტი:

• Grind 80 გრამი ბრინჯი ფანტელები.
• Melt მეტი დაბალი სითბოს 100 გრ მუქი შოკოლადი და 80 მლ კრემი.
• შეურიეთ ინგრედიენტები და დაასხით მათ ბოლოში სახით, ჩაუყარა მიერ cling ფილმი. მოათავსეთ დესერტი მაცივარი მომავალში.
• ცალკე ავურიოთ ოთხი tablespoons შაქარი, სამი tablespoons სახამებელი, ორი spoonfuls ფორთოხლის წვენი და ცოტა დარიჩინი. მოუტანს ნარევი რეფლუქს და დამატებას 300 გრამი ყადაღა მოეხსნა ხილი.
• Cherry ბევრი მაგარი, ჩაიცვი შოკოლადის მასობრივი და შემდეგ დააყენა ცივი.

დილით თქვენ გაქვთ მზად არის შესანიშნავი ტკბილი დესერტი.

დასკვნა

როგორც ხედავთ, შოკოლადის ალუბლის ტორტი შეიძლება დამზადდება სხვადასხვა გზები. ზოგიერთი მათგანი უფრო რთული, ვიდრე სხვები, მაგრამ ახალბედა მზარეულის, თუ თქვენ გსურთ შეძლებს გაუმკლავდეს მათი სამზარეულო. აქედან გამომდინარე, რეცეპტები ყურადღებით გაეცნოს და მკაცრად მითითებებს გახმოვანებული ზემოთ.