Სოუსი წიწიბურა. პარამეტრები სამზარეულო და რეკომენდაციები

ყველა დიასახლისი ყოველდღე უნდა გამოგონება ორიგინალური რეცეპტები ყოველდღიური კერძები. წიწიბურა უამრავი cooking პარამეტრები. ეს შეიძლება იყოს მოხარშული წყალი და იყოს მჭლე. ასევე საკმაოდ პოპულარულია რძის სუპი წიწიბურა. მაგრამ არსებობს უფრო გემრიელი, რომ მარცვლეული როგორიცაა წიწიბურა ტომატის სოუსი, ხორცი შევსება ან სოუსით სოიოს. განვიხილოთ რამდენიმე რეცეპტები სოუსი.

არჩევანი მარცვლეული

სანამ დაიწყება საზ წიწიბურა, თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი rump.

თუ თქვენ გსურთ შეიძინოთ პროდუქტი გაყიდა წონა, შემდეგ მომზადდება იმისა, რომ მას მოუწევს ყურადღებით გავლა. ჩაასხით ლობიო მაგიდაზე, გაწმენდა მათ ნამსხვრევები და ჩამოიბანეთ ქვეშ წყალი.

წიწიბურა წარმოებული ჩანთები სამზარეულო, უკვე გაწმინდეს. თქვენ არ გაქვთ გაწმენდა მარცვლეულის, მაგრამ ეს ვარიანტი უფრო მაღალ ფასად ვიდრე წინა.

შესყიდვის მარცვლეულის, ყურადღება მიაქციონ გასვლის თარიღი და წარმოების თარიღი. შეძენა მხოლოდ სერტიფიცირებული პროდუქტი პროდუქცია ცნობილია, რომ თქვენ.

Sauce წიწიბურა

შერჩევა gravy წიწიბურას, შეგიძლიათ დაეყრდნონ მრავალი ფაქტორი. ხალხი, რომელთაც სურთ მიიღონ გემრიელი დიეტური პროდუქტი, აუცილებელია უპირატესობას ბოსტნეულის შევსების ან gravy სოიოს სოუსი.

თუ გსურთ, რომ nutritious და კმაყოფილებას კერძი, მაშინ საზ ხორცი სოუსით წიწიბურას. დამოკიდებულია თქვენი გემოვნების შეღავათებით, ეს შეიძლება იყოს ქათამი, საქონლის ხორცი, ღორის ან ცხვრის საფუძველზე.

რეცეპტი ბოსტნეულის შევსება

მომზადება სოუსი ხორცის უფასო წიწიბურა, საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• წყვილი საშუალო ზომის პომიდორი;
• ერთი წიწაკა;
• ნახევარი ხახვი;
• polstakana ბულიონი (შეიძლება შეცვალოს ბულიონი კუბი);
• ერთი სტაფილოს;
• ორი კბილი ნიორი.

სითბოს frying პან და დაასხით შევიდა ეს კოვზი ზეითუნის ზეთი. ხახვი წვრილად დაჭრილი შევიდა კუბურები და ადგილი პან. Cook ბოსტნეული, სანამ ოქროს ყავისფერი, აღვივებს მუდმივად. ამავე დროს, ფილარმონიის სტაფილო on უხეში grater და დავამატოთ ხახვი. Sauté ბოსტნეული დაახლოებით 5 წუთი.

Pepper დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და დაამატოთ zazharki. შესუსტებას ნიორი შევიდა ბოსტნეული, შემდეგ ავურიოთ მათ და საზ ქვეშ სახურავი დახურულია კიდევ 2 წუთი.

პომიდორი ნათელი მკაცრი კანის, ამცირებს მათ ერთი წუთი მდუღარე წყალში. დავჭრათ ბოსტნეული შევიდა დიდი კუბურები და დავამატოთ პან. დაასხით ბულიონი, მარილი, დაამატოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები. Simmer სანამ სითხე ნაწილობრივ ორთქლდება. საშუალოდ, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

Sauce წიწიბურა ხორცით

იმისათვის, რომ ეს ვარიანტი შესავსებები უნდა შეიძინოთ შემდეგი პროდუქტები:

• ჭრის ხორცი - 200 გრამი;
• ერთი დიდი პომიდორი;
• ნახევარი ხახვი ხელმძღვანელი;
• პატარა სტაფილო;
• ნახევარი ჭიქა არაჟანი;
• სანელებლები თქვენი შეხედულებისამებრ.

სანამ , თუ როგორ უნდა საზ სოუსით წიწიბურას, აუცილებელია იმატებს ხორცი, სანამ ნახევარი. მადლობა ამ პროდუქტის იქნება უფრო რბილი და წვნიანი. თუ თქვენ იყენებთ თეთრი ფრინველის ხორცისა, მაშინ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი.

ასე რომ, მოვხარშოთ ხორცი და გაყინეთ იგი. ფრაგმენტი პროდუქტი შევიდა პატარა ნაჭრები და ადგილი პან. დაასხით შევიდა ეს ცოტა ზეითუნის ან მცენარეული ზეთი და ფრაის ხორცი.

ცალკე ნავთობის პან fry წვრილად გახეხილი ხახვი და დაჭრილი სტაფილო. პომიდორი დაჭრილი შევიდა ცალი. ბოსტნეული შეიძლება გაიწმინდოს კანი, თუ ეს სქელი, თუ სასურველი. განათავსეთ პომიდორი ბოსტნეული და sauté კიდევ 5 წუთი.

ჩაასხით გასახდელი ხორცის ცალი, მარილი და კარგად აურიეთ. დავამატოთ არაჟანი და მზარეული, დაფარული 10-ე წუთზე.

soy გასახდელი

Fans of სოიოს პროდუქტები შეიძლება მომზადებული ამ სახის სოუსი წიწიბურა. თქვენ უნდა მიიღოს შემდეგი კომპონენტები:

• ერთი პატარა ხელმძღვანელი ხახვი;
• საშუალო ზომის სტაფილო;
• მცირე beets;
• წვრილად დაჭრილი მწვანილი;
• სამი tablespoons სოიოს სოუსი.

სითბოს frying პან და grease ზეთით ბოლოში. ხახვი დაჭრილი შევიდა თხელი ნახევარი ბეჭდები და ადგილი თასი. Fry ეს ორი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატოთ გამხდარი დაჭრილი სტაფილო.

ჭარხალი მოხარშული კანის 20 წუთის შემდეგ დუღილის. Cool ბოსტნეული და დაჭრილი შევიდა ზოლები. ადგილი ჭარხალი, ბოსტნეული პან და დაასხით ყველა სოიოს სოუსი.

მოიცავს კერძი და საზ კიდევ 5 წუთი, შემდეგ ამოღება, სითბო და ასეც brew ცოტა შევსება.

სამზარეულო წიწიბურა

როცა სოუსი მზად არის, წიწიბურა, ხორბლის უნდა მომზადდეს. ამ მიზნით, boil in დამარილებული წყალი 20 წუთის შემდეგ დუღილის. გახსოვდეთ, რომ ყველა მარცვალი თოხლოდ ქონება. მას შემდეგ, რაც cooking პროდუქტი მოცულობა გაიზრდება დაახლოებით ნახევარი.

როდესაც წიწიბურა მზად არის, იგი იქნება საჭირო, რომ შეავსოთ. თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება რამდენიმე გზა.

პირველი ვარიანტი

თუ თქვენ ამ მეთოდით croup გამოდის წვნიანი და არომატული.

მოათავსეთ დასრულდა წიწიბურა პან ერთად სოუსით და აურიეთ კარგად. მისცეს კერძი 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ საბრძოლო ემსახურება.

მეორე ვარიანტი

ისარგებლა ჩვენი რჩევა, თქვენ აღვნიშნო, ნამდვილი გემო წიწიბურა შეავსებს მისი სოუსით.

განათავსეთ მოხარშული წიწიბურა შესახებ ფირფიტა და თავზე ის - სოუსით წიწიბურა. სრულყოფილი დაკომპლექტდეს, რომ კერძი იქნება რამდენიმე sprigs ახალი მწვანილი.

დასკვნა

იმედი გვაქვს, რომ ამ სტატიაში თქვენ ნახავთ შესაფერისი გასახდელი წიწიბურა. რეცეპტი მომეწონა კერძები გადაცემის თქვენი ნოუთბუქი, არ უნდა დაგვავიწყდეს, იგი hectic სამზარეულო.

Cook სიამოვნებით უმასპინძლდება სტუმრებს მათი შედევრები და სახლში. წარმატებებს გისურვებთ ამ სამზარეულო!