Სასწავლო საზ გაყინული ხილის კომპოტი - tastier ვიდრე ზაფხულში!

ბევრი ადამიანი შეცდომით მჯერა, რომ compote გაყინული კენკრა გემოვნებით ბევრად ჩამოუვარდება ჩვეულებრივი (ზაფხულში) და, შესაბამისად, არ მინდა, რომ საზ. თუმცა, თუ თქვენ სწორად, აკვირდებიან ყველა საკითხი რეცეპტი, შეგიძლიათ მიიღოთ საოცრად გემრიელი სასმელი, რომელიც შეიძლება კიდევ უფრო ცხარე და საინტერესოა, ვიდრე ტრადიციული. როგორ მოვამზადოთ compote გაყინული კენკრა?

რა უნდა?

თანხა თითოეული ინგრედიენტი არის აღწერილი საფუძველზე 5 გალონი წყალი. ძირითადად, შეგიძლიათ მეტნაკლებად compote, მაგრამ მაშინ ეს იქნება მნიშვნელოვანია, რომ დაიცვან ყველა პროპორციულად.

• კენკრა (600-700 გ). შეიძლება იყოს მხოლოდ ერთი სახეობაა, მაგრამ ამ შემთხვევაში ეს რეკომენდირებულია მიიღოს მაწონი ხილი (წითელი მოცხარის, ალუბლის, და ასე შემდეგ. N.). ან იყიდოს (ან საკუთარი) ასორტი berry. მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს ნარევი მარწყვი (100 გრ), ალუბალი (200 გ), წითელი და შავი currants (150 გ).
• შაქარი (400-500 გ საკმარისი იქნება, მაგრამ თქვენ უნდა ფოკუსირება მხოლოდ თქვენი გემოვნების შეღავათებით).

როგორ საზ?

1. შეავსეთ წყალი შევიდა პან და დაველოდოთ იმ დროს, როდესაც boils.

2. შემდეგი ნაბიჯი - შეავსოთ შაქარი მდუღარე წყალი. აურიეთ წყალი და დაველოდოთ 1-2 წუთი, სანამ შაქარი მთლიანად შლის.

3. Berry (წინასწარი მათ უნდა thawed) დაემატა შემდეგ შაქარი არის გახსნილი. ჩვენ გვინდა მომავალში compote გაყინული კენკრა უნდა მოვხარშოთ და გააგრძელებს საზ 2-3 წუთი დაბალ სითბო.

4. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ გაატაროთ დეგუსტაცია. თუ ფიქრობთ, რომ ეს იქნებოდა, რომ დაამატოთ ცოტა მაწონი, შეიძლება სათავეში up in ლიმონის წვენი. ან წვრილად დაჭრილი lemons ერთად კანი და დაამატეთ იგი compote.

5. ამოღება, სითბო და დაველოდოთ სასმელი დამთავრდება. შესრულებულია!

რეცეპტი გარეშე სამზარეულო

გარდა ამისა, წვენი, გაყინული ხილი და კენკრა შეიძლება მოხარშული გარეშე cooking პროცედურა. როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს?

1. პირველ რიგში, მოამზადოს სიროფი compote. ამისათვის, აუცილებელია დაითხოვოს 0.75 ჭიქა შაქარი 2 ჭიქა წყალი და მოვხარშოთ (0,5 კგ გაყინული ხილი და კენკრა).

2. იმისათვის, რომ compote, კიდევ უფრო საინტერესოა, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სიროფი ცოტა ღვინის, კონიაკის და ლიქიორი. რა თქმა უნდა, იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ მიიღოს compote ბავშვებისთვის, გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი.

3. ხილი და კენკრა გალღობის და გარეცხილი პატარა თბილი წყლები. მაშინ გახრწნის მათ სათვალე, ღვინის ჭიქები და ასე შემდეგ. N.

4. ბოლო ეტაპი - დაასხით ხილი და კენკრა ცხელი სიროფი და მოდით დავდგეთ 5-10 წუთის განმავლობაში.

5. ასეთი ხილის compote შეიძლება მიწოდებული ცივი სახით, ელოდება მის სრულ გაგრილების და რის გამოც რამდენიმე ყინულის კუბურები.

როგორ გაყინოთ კენკრა საკუთარ თავს?

გაყინოთ კენკრა თითოეული სახეობის აქვს საკუთარი კონკრეტული თვისებები. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ იგი სახლში. როგორც წესი, ყველა, რომ საჭიროა - დაეღწია კალმები და თესლი და კენკრა მოდებული სპეციალური უჯრა. შესაძლებელია, შეინარჩუნოს palatability sprinkle მათ შაქარი. მაშინ გაგზავნას tray საყინულე. მას შემდეგ, რაც ერთ დღეს, თქვენ შეიძლება გადაიტანოს კენკრა ქილებში. შესანახად მათ საყინულე, როგორც საჭიროა. გაყინული ამით ხილი და კენკრა შეიძლება იყოს სასარგებლო, არა მხოლოდ მომზადება ჩაშუშული ხილი - მაგალითად, ითვლება ძალიან გემრიელი ჯემი, გაყინული კენკრა. მაგრამ ეს კიდევ ერთი ამბავი.