Სამზარეულო მჭლე ხორცი მარხვის და შვრიის patties

შესაძლებელია თუ არა, საზ ბურგერები, თუ სახლი არ ხორცი, თევზი? მარტივად! ყველაზე გავრცელებული სწრაფი კვების შვრიის მიღებული დიდი ბურგერები, და თუ თქვენ არ ვსაუბრობთ გასინჯა ეს კერძი საყოფაცხოვრებო, საიდანაც ისინი მოხარშული, მაშინ ისინი ნაკლებად ვხვდები.

მოდით ცდილობენ საზ შვრიის patties. მინის ფანტელები, ჩვენ უნდა ნახევარი ჭიქა მდუღარე წყალი, ერთ-ერთი საშუალო ზომის კარტოფილი. ხახვი, რამდენიმე კბილი ნიორი, მწვანილი, მარილი, წიწაკა და ზეთი, რომელიც ჩვენ გრილი ჩვენი ბურგერები.

ჩაასხით ხორბლის შევიდა თასი და დაასხით მდუღარე წყალი მათ. თუ სასურველი, ფანტელები შეიძლება წინასწარ grind ბლენდერში, შემდეგ ისე თქვენს სახლში არ არის ზუსტად ვხვდები, რა მოხარშული patties. კერძი steamed ფანტელები მოიცავს ერთად lid და გაემგზავრება ნახევარი საათი "Hercules" გახდა ადიდებულმა და სატენდერო.

იმავდროულად, კანი და დაიბანეთ კარტოფილი, ხახვი, მწვანილი და ნიორი. კარტოფილი და ხახვი სამი წლის ჯარიმის grater, დაჭრილი მწვანილი, როგორც წვრილად რაც შეიძლება, და ნიორი გაანადგურა მიერ პრესაში. ახლა კი ადიდებულმა ფანტელები რჩეულებში ბოსტნეული და მწვანილი. სეზონი მარილი მასა. დაამატეთ პილპილი და ნებისმიერი სანელებლები, რომ გსურთ.

ხორცი მზად, რომელიც ჩვენ გახდის შვრიის patties, უნდა იყოს თანმიმდევრულობა რამდენად სქელი ცომი ბლინები.

Preheat frying პან ზეთით და გავრცელებული ჩვენი შვრიის patties კოვზი. ფრაის ერთ მხარეს სანამ ყავისფერი, მაშინ ჩაებარებინა მეორე მხარეს patties, fry ერთი წუთით, მაშინ დაფარავს პან საფარი და ამცირებს სითბოს მინიმალური. ჩვენ გვაქვს ჩვენი chops, დაფარული, ხუთიდან შვიდ-ე წუთზე, მაშინ ამოიღონ მათ პან. ჩვენ გვქონდა მჭლე შვრიის patties, რომელიც შეიძლება რეკომენდებული მოიცავს დიეტა ვეგეტარიანელები, ან ვინც დააკვირდება მარხვა. ამ კერძი საკმაოდ გემრიელი, და კიდევ ჰგავს ჩვეულებრივი ხორცის patties. On მხარე კერძი ამ კოტლეტი შეიძლება ყელში ბოსტნეულის სალათი ან კარტოფილი. სრულყოფილი კომბინაცია შვრიის patties ერთად ტომატის სოუსით ან კეჩუპი.

უნდა ითქვას, რომ აღნიშნული რეცეპტი შვრიის patties - ეს არის საფუძველი. ასეთი patties შეიძლება ჩამოყალიბდეს სხვადასხვა დანამატებით. მაგალითად, მომზადება minced ხორცი შეიძლება შეყვანილ მასა წვრილად დაჭრილი სოკო ან ჩაშუშული. კოტლეტი შეიძინოს ახალი გემო.

ვინც არ ვიცავთ ჩანაწერი, გარდა იმისა, რომ შვრიის კოტლეტი შეგიძლიათ გამოიყენოთ წვრილად დაჭრილი ძეხვი, ყველი, ძეხვი ან ადგილზე საქონლის ხორცი. გარდა ამისა, შვრიის patties შეიძლება მოხარშული სხვადასხვა რეცეპტი, რომელიც მოიცავს კვერცხი.

ნახევარი ჭიქა ხორბლის, ჩვენ უნდა მიიღოს ჭიქა ბულიონი, ბულიონი შეიძლება არაფერი - ხორცი, ქათამი ან სოკო. ასევე უნდა ერთი კვერცხი, რამდენიმე კბილი ნიორი, ორი ან სამი კოვზი ფქვილი, მარილი, მცენარეული ზეთი და სანელებლები. Patties ამ რეცეპტი შეიძლება მომზადებული გარეშე დანამატები და ინგრედიენტები დადოს წვრილად ხრახნიანი ძეხვი, მოხარშული ხორცი, ყველი, სოკო. ეს არის ასევე შესაძლებელია როგორც ჩანართი დაახლოებით ერთი ასი, ორასი გრამი ადგილზე საქონლის ხორცი.

პროცესი ემზადება ასეთი კოტლეტი განსხვავდება პატარა, რომ ზემოთ აღწერილი. ფანტელები დაასხით ბულიონი და მისცეს მათ დრო swell. შემდგომ უნდა მარილი (იმიტომ, რომ ბულიონი იყო მარილიანი) და თუ გვინდა, რომ დაამატოთ ზოგიერთი მარილი და პილპილი.

რჩეულებში მასა წვრილად დაჭრილი ნიორი, სცემეს კვერცხი და, თუ მასა თხევად, ცოტა ფქვილი. თუ თქვენ მოამზადებენ meatballs ერთად დანამატებს და შემდეგ დაამატოთ ისინი. Fans შეგიძლიათ დააყენა ხახვი minced კოტლეტი და შემწვარი დაჭრილი ხახვი ზეთი.

Fry ასეთი patties უნდა მცენარეული ზეთი, გავრცელების მასობრივი კოვზით, როდესაც ემზადება Drannikov.

მზად შვრიის patties მსახურობდა არაჟანი ან მაიონეზი. და თუ ჩვენ მზად მათ გარეშე დანამატები, შესაძლებელია თითოეული კოტლეტი დააყენოს ნაჭერი ძეხვი და ყველი. Garnish ერთად მწვანილი და კერძი შეიძლება მოჭრილი შევიდა ბეჭდები შავი ზეთისხილი. საუკეთესო თანხლებით ამ კერძი, რა თქმა უნდა, ბოსტნეული.