Რჩევა: როგორ ვეწევი თევზი smokehouse

შებოლილი ყოველთვის მივესალმებით სადღესასწაულო და ყოველდღიური მაგიდასთან. მოწევა, შეგიძლიათ შეინახოთ ნუტრიენტები პროდუქტი, რაც მას, ამავე დროს, მდიდარი გემოთი. აქ მხოლოდ პროდუქტების მაღაზიაში ყოველთვის არ არის კმაყოფილი ხარისხის დონეზე. ბევრად უკეთესი ვეწევი თევზი smokehouse სახლში. ამისათვის, არსებობს მრავალი სპეციალური რეცეპტი.

როგორ ეწევიან თევზი smokehouse

პირველი პირობა არის კარგი შედეგი - კარგი smokehouse. უჟანგავი ფოლადის ვერსიები შესაფერისი განკუთვნილი ხის ან ნახშირის. ამ smokehouse იქნება შესაძლებელი, რათა მომზადდეს არა მხოლოდ თევზი, არამედ ხორცი ან ქათამი. ასე რომ, როგორ ვეწევი თევზი წელს smokehouse? აირჩიეთ თევზი მოწევა. კარგად შეეფერება როგორც კალმახი და ზღვის ბასი. ადრე სამზარეულო, სუფთა თევზი შიგნიდან მიერ მოჭრა gills, რომ კუდი. დასუფთავების შემდეგ, ეს უნდა იყოს კარგად გარეცხილი და ცოტა მიიღოს მარილი წყალი, თავი დაეღწია უსიამოვნო სუნის. სამოცი წუთი შებოლილი თევზი უნდა განთავსდეს მარილწყალში, რომელიც შედგება ორი ჭიქა წყალი, ორი tablespoons მარილი და ნებისმიერი თევზჭერის სეზონის გემოვნებით. მაგალითად, გურმანებს შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღვინო, წიწაკა ან სოიოს სოუსი. ერთი საათის შემდეგ, ამოიღონ თევზი და მშრალი ქაღალდის პირსახოცი. გამოყენება smokehouse მუხის ხის ჩიპი, ვაშლის ან მურყანი და გადაიზარდა მოწყობილობის 65 გრადუსი. მხოლოდ ამის შემდეგ შეიძლება დაიწყოს მოწევა, იმასთან თევზის შესახებ გრილი. ეს მეთოდი, როგორიცაა თევზი მოწევის წელს smokehouse, მკურნალობას გულისხმობს დაბალ ტემპერატურაზე საათში, მას შემდეგ, რაც ტემპერატურის უნდა გახდეს ასი გრადუსი. თევზი საშუალო ზომის იქნება მზად საათში. ეს მეთოდი შეიძლება იყოს ნებისმიერი ჯიშის თევზი ეწევიან. დასრულების მომზადება მას შეუძლია spice ნიორი ან ლიმონის წვენი, თუმცა, შედეგი იქნება კარგი და ყოველგვარი დამატებები.

მნიშვნელოვანი წესების მოწევა

ადრე სამზარეულო აუცილებელია იმის გაგება, დეტალურად თუ როგორ უნდა მოწევას თევზი smokehouse. რა მნიშვნელობა აქვს არის გაგება მთელი პროცესი, არა მხოლოდ ცოდნა მისი ეტაპები. ასე რომ, smokehouse აუცილებლად მჭიდროდ დაიხურა. თუ თქვენ ჯერ კიდევ ვაკანსიებს ჰაერში, პროდუქცია უბრალოდ საზ მოწევა. გარდა ამისა, თუ მოწევას თევზი smokehouse, და გავლენას ახდენს ზომა მოწყობილობა. მის სიღრმეში უნდა მოხდეს პოზიციონირება პროდუქციის მნიშვნელოვანი მანძილი დაწვის ხის ან ნახშირის. იმ შემთხვევაში, თუ smokehouse მცირე მოცულობის, ორთქლი მიერ გავრცელებულ თევზის შეავსოთ მთელი smokehouse და შედუღებამდე პროდუქცია. შეესაბამება ასეთი წესები არის ვადამდელი, უბრალოდ საკმარისი საზ საფუძვლიანად. შედეგი ამ ძალისხმევის არის ვალდებული იქნება გამართლებული, რადგან მთავარი შებოლილი დადებითად განსხვავდება მაღაზიები და ძალიან ცოტა ადამიანი დატოვებს გულგრილს. გარდა ამისა, ისინი გაცილებით ჯანმრთელი, რადგან მათ არ აქვთ ხელოვნური კონსერვანტები, გემოს ან ჭარბი რაოდენობით მარილი და სუნელი. და ფასი ასეთი პროდუქტი გაცილებით იაფია - Delicatessen ყოველთვის მიეწოდება "დაკბენის" ფასი tags და სახლში სამზარეულო არ სჭირდებათ. მათ, ვისაც უყვარს თევზაობა და თევზჭერის თავად, და არ მხოლოდ უნდა უბრალოდ ცოტა smokehouse და ნახერხი.