Რომელი ვიტამინების საჭირო მარტის თვეში, ჩვენ აირჩიოს სწორი სალათი

მარტში, სხეულის სჭირდება ვიტამინები და სითბო. და თუ სითბო უნდა წავიდეს შორეული მიწების, ზოგიერთი ვიტამინების გვხვდება ჩვენს თაროებზე. რაც მთავარია - თუ რა უნდა ვეძებოთ.

კომბოსტო - გმირული ბოსტნეულის ახერხებს გადარჩენა ნარჩენებისგან ვიტამინები, მაშინაც კი, მარტში, რამდენიმე თვის შემდეგ მოსავალი. ასე რომ, არ უნდა დაგვავიწყდეს, coleslaw (მათ უკეთესი mash გახეხილი კომბოსტო მარილი ხელში). Simmer ეს უკეთესია, მეტი საშუალო სითბოს, და ფრაის აქ - ძლიერი, მაგრამ ძალიან სწრაფად.

Oxtails - ბოლო დრომდე ამ პროდუქტის რთული იყო ჩვენი ბაზრები და ყასბები, იმიტომ, რომ ის არ არის პოპულარული. და ახლა - იმიტომ, რომ ეს დეფიციტი. ასე რომ, რომელმაც დაგეგმა კერძი oxtail უკეთესია მოლაპარაკება გამყიდველი ყიდვა - ვკითხე გადადება ელემენტის თქვენ სწორი რაოდენობით.

Cranberry - ბოლოსთვის ზამთარში, ეს არის ერთ-ერთი იმ რამდენიმე "რეალური" ხილი, რომელიც ველური, გაიზარდა ბუნებრივი გარემოს, არ hydroponics. იდეალური პირობები, მოცვი შეიძლება შენახული თვეების ახალი ფორმა, მაგრამ უფრო ხშირად ჩვენ ვხედავთ, რომ გაყინული. Defrosted ადრე cooking მოცვი არ უნდა - გარდა თუ ამას სალათი.

ქვემოთ მოგაწვდით რამდენიმე რეცეპტი დააკავშიროთ მათი გემოვნების შეიძლება დაკავშირებული ძირითადი კერძები, როგორიცაა gazpacho ან saltisons. მომზადების შემდეგ ყველა კერძები მიხედვით რეცეპტი ჩვენი სტატია, დარწმუნებული ხართ, obzavedetes სრულ ვიტამინები და ვიტამინი ხარვეზები თქვენ nestrashen, გარდა ამისა, ნაკრები გემოვნების იქნება სარგებლობდა არა მარტო თქვენ, არამედ ყველა თქვენი მეგობრები და სტუმრები დამსვენებლებს. არჩევა მხოლოდ ჯანსაღი საკვები, და თქვენი სხეულის ყოველთვის იქნება სავსე ენერგია.

კომბოსტოს სალათი მოცვი

რეცეპტი 4 servings

ძალიან წვრილად chop პატარა თავი კომბოსტო. Sprinkle მარილი და შაქარი, აურიეთ, shake ხელში და მოდით დავდგეთ 5-10 წუთის განმავლობაში. იმავდროულად, დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები 1 peeled ვაშლის ოქროს. ამოიღონ კანი 2 დიდი ფორთოხალი, დაჭრილი კანი, დაჭრილი ნაჭერი ფილე შორის ფილმები. შეურიეთ წვენი ნახევარი დიდი ლიმონი , ფორთოხალი zest და 1 tbsp. ლ. თაფლი. შეურიეთ კომბოსტო, ვაშლის და ფორთოხლის ნაჭრები 1-2 მუჭა ახალი (ყადაღა მოეხსნა) მოცვი. Sprinkle ერთად წვრილად დაჭრილი პიტნა (ფოთლები მხოლოდ, არ იყვნენ) და ემსახურება.

სუპი oxtail

რეცეპტი 8-10 servings

დასვა პან 1 დიდი oxtail, დაჭრილი შევიდა 5-6 ნაწილად. დაასხით 2.5 ლ ცივი წყლის მოვხარშოთ და ამცირებს სითბოს მინიმალური. ამოიღონ ქაფი, დაამატეთ მარილი, განახევრდა სტაფილო და ხახვი და მზარეული, დაფარული 2 საათის განმავლობაში. იმავდროულად, ძალიან წვრილად chop პატარა თავი კომბოსტო, მოხსნის stalks. დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები 2 პატარა სტაფილო 1 დიდი ხახვი. Fry სტაფილო და ხახვი მცენარეული ზეთი, 10 წუთი. დაძაბვის ბულიონი, მოხსნის მოხარშული ხახვი და სტაფილო. ამოღება ხორცის ძვლები შევიდა პატარა ნაჭრები. ბულიონი დააყენა შემწვარი ხახვი და სტაფილო, მოუტანს boil და საზ 5 წუთი. დაამატეთ კომბოსტო და ხორცი, საზ 10 წუთის განმავლობაში. 1 chop დიდი მწვანე სხივი (კამა, ოხრახუში, ქინძი) 3 კბილი ნიორი, დაამატეთ ბულიონი, მარილი. გამორთეთ სითბო, ნება უნდა დავდგეთ, დაფარული 15 წუთის განმავლობაში.