Როგორ საზ Brizol? გემრიელი კერძი ყოველი მაგიდა!

ფრანგული სამზარეულოს ცნობილია არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ მათი უჩვეულო სახელები. Brizol განეკუთვნება ისეთ viands. რა თქმა უნდა, თქვენ სცადა, მაგრამ არ ვიცი ზუსტად რა ჰქვია, რას ჭამთ!

ამ სტატიაში ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოამზადოს Brizol სხვადასხვა პროდუქცია და უჩვეულო ფითხები.

რა არის Brizol?

თუ გსურთ კვერცხი და ხორცი, ეს კერძი ფრანგული სამზარეულოს - სრულყოფილი ვარიანტი თქვენთვის. მაგრამ სანამ მე გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ Brizol, თუ რა ეს ყველაფერი არის. ფრანგულ სიტყვა ნიშნავს "შემწვარი კვერცხი და omelet." ეს არის ის, რომ ჩვენ შეგვიძლია მოამზადოს ამ დელიკატესი ნებისმიერი პროდუქცია, მთავარია - რომ ისინი შემწვარი კვერცხი. საფრანგეთის ხშირად Brizol მოხარშული ერთად minced ხორცი შიგნით, მაგრამ არსებობს ვარიანტი ერთად ქათამი, დაჭრილი ღორის ხორცი, თევზი, ლორი ძეხვი ან სოსისი.

მომზადება საკვები

როგორ საზ სწორად Brizol?

არ აქვს მნიშვნელობა, თუ რა თქვენ ტოპინგები დაფუძნებული ფრანგული სამზარეულო არის კვერცხი, სცემეს რძით ან ნაღებით და მარილი. Brizol folds კონკრეტულად - თხელი ბლინი ან ნამცხვარი. ერთი ნაწილი მიიღოს ორი კვერცხი, 100 მლ რძე ან უცხიმო ნაღები, ერთი კოვზი ფქვილი, სუნელები და ყველა whisk იგი ერთგვაროვანი მასა. ეს არის ამ კონვერტში და ჩვენ მოამზადებს კერძი.

რა უნდა დააყენოს ჩაყრა?

თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ, თუ როგორ უნდა საზ Brizol, მოდით გაუმკლავდეთ შევსების პარამეტრები. ყველაზე ხშირად, ფრანგული დააყენა ჩაყრა - კერძი თურმე hearty და გემრიელი, და ეს არის მოხარშული სწრაფად frying პან. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დააყენა, რაც გსურთ.

ეს შეიძლება იყოს ყველი, ნაჭერი ხორცი, ფრინველი, თევზი და კიდევ squid. როგორ საზ სწორად Brizol? ფაქტობრივად, ერთი უნივერსალური რეცეპტი არ. თუმცა, დაიცვას ამ ნაბიჯებს მოამზადოს და კერძი აღმოჩნდება მხოლოდ სრულყოფილი:

1. საკვები უნდა იყოს სუფთა. ეს არ არის მხოლოდ აპარატურა, არამედ ჭურვი.
2. Fry კერძი საუკეთესო არ მზესუმზირის ზეთი და კარაქი. მაგრამ არ იღებს ზეთისხილის - გახურებისას კარგავს მომგებიანი თვისებები და იძლევა off უსიამოვნო სუნი.
3. როგორ გააკეთოს ისე, რომ შევსების კარგად მოხალული და ჭურვი არ დაწვა? რამდენიმე გზა არსებობს. თუ ჩაყრა of minced ხორცი, მაშინ Brizol იქნება საკმარისი გამართავს სახურავი დახურულია, 10 წუთი დაბალ სითბო. მაგრამ ხორცი ასე სწრაფად მომზადებული. ისე, რომ ვთქვათ Brizol ღუმელი რვიდან თორმეტ-ე წუთზე. ჭურჭლის propechetsya ზუსტად ისე, როგორც უნდა, და ეს არ იქნება დამწვრობა.

Brizol Chicken

როგორ საზ Brizol ქათამი? მიიღეთ 250 გრამი ქათმის და ინგრედიენტები ბაზაზე. თითოეული ფილე, განახევრდა, და შემდეგ დაფაროს ერთად cling ფილმი და კარგი ეცემათ off ერთად ჩაქუჩი. ეს არის საჭირო იმისათვის, რომ არ დაზიანდეს ბოჭკოები და რომ ხორცი ინარჩუნებს მთლიანობას და juiciness. კვერცხი და ნაღები მოამზადოს საფუძველი Brizol. კვერცხი ნაღების ნაზავი Dip ქათამი და გავრცელებული ცხარე პან. Fry ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი, მაშინ თითოეული chop (კერძოდ, ისინი მიღებული მიხედვით რეცეპტი) გამორთულია და გემი რულონები ღუმელი შვიდი წუთი მოსამზადებლად ტემპერატურა 170 გრადუსი.

Brizol minced

როგორ საზ Brizol minced ხორცი? ითვლება, რომ კანონიკური ვერსია კერძები, რათა ის ამ რეცეპტი: მიიღეთ 250 გრამი ადგილზე საქონლის ხორცი, პომიდორი, სამი tablespoons არაჟანი, სამი კბილი ნიორი, ერთი კვერცხის გული და საფუძველი Brizol (სამი კვერცხი, ნაღები, ორი tablespoons ფქვილი).

შეურიეთ კვერცხი, ნაღები. პომიდორი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. აურიეთ ბლენდერში არაჟანი, კვერცხი yolk და ნიორი. წითელი ცხელი frying პან და დაასხით მესამე ბაზა. როდესაც "ბლინი" წართმევას, ერთი ნახევარი მისი ჩაყრა ქმნის რამდენიმე ნაჭერი პომიდორი, ნიორი სოუსი კოვზი და მოიცავს blade მეშვეობით მეორე ნაწილი omelet. საფარის ერთად lid, sauté სამი წუთის განმავლობაში. შემდეგ სწრაფი მოძრაობა flip Brizol დანა და შემდეგ ეს იყო კიდევ 3 წუთის ქვეშ დახურული სახურავი. კერძი მზად არის, შეგიძლიათ ემსახურება!

ასევე სამზარეულო Brizol შეგიძლიათ მიიღოს minced ქათმის ან ღორის. ქათამი, მიიტანეთ ხახვი, მაშინ Brizol მიიღოს წვნიანი. მაგრამ ღორის უმჯობესია აირჩიოს უცხიმო ჯიშები, წინააღმდეგ შემთხვევაში, მზა კერძი გახდება მძიმე კუჭის. ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ Brizol of minced ხორცი.

Brizol ერთად squid და ყველი

ყველაზე ხშირად განუყოფელ ნაწილს ფრანგული კერძები ხორცის ინგრედიენტები. მაგრამ თუ ჩვენ გვაქვს ზღვის პროდუქტები, თუ როგორ უნდა საზ Brizol? რეცეპტი არ არის ჩვეულებრივი კვება ზუსტად თქვენი გემოვნების. მიიღეთ ორი მდგომარეობაში squid კვერცხი 5, 80 მლ ნაღები, 1 სუფრის კოვზი ფქვილი, მდნარი ყველი, ორი კბილი ნიორი, მაიონეზი და სანელებლები. Squid, სარეცხი, განახევრდა ორ ფირფიტები და ამოიღონ მათ ფილმი. მაშინ თქვენ უნდა ვიბრძოლოთ off ზღვის, როგორც უნდა. გამოყენების საუკეთესო ხის ჩაქუჩი, და არ არის ლითონის, ასე რომ თქვენ არ დაზიანდეს დელიკატური ხორცი. Slugger წლამდე squid არ გაიზრდება ზომის ნახევარი. საფუძველი ჩაეყარა Brizol დამაკავშირებელი სამი კვერცხი, ნაღები, ფქვილი და სანელებლები. დარჩენილი ორი კვერცხი დააყენა Stew მოხარშული და მდნარი ყველის დიდი.

თითოეული ნაჭერი squid dipped in batter და ქმნის ცხარე პან ყავისფერი. ბრაუნი chops ორივე მხარეს, მაშინ განათავსებს მათ პან ქვეშ სახურავი. არსებობს, ისინი არბილებს და გახდეს დამყოლი. მოხარშული კვერცხი კანი და ფილარმონიის, აურიეთ ყველი, დაუმატეთ მაიონეზი, ნიორი გაიაროს პრესაში. Chops ერთად squid სალათი და ამით roll მილის. ადგილი რულონები მაცივარი და ემსახურება მათ გაცივებული შემდეგ ორი ან სამი საათის განმავლობაში.

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ Brizol სხვადასხვა ფითხები, და რა თქმა უნდა ვეცადოთ, რომ ეს კერძი თავის სამზარეულოთი.