არომატული და გემრიელი ჯემი ალუბლის ქლიავი, pitted მზარეული არ არის ძალიან რთული, მაგრამ ეს უნდა საზ რამდენიმე ეტაპად. მიიღეთ თქვენი დრო, და შემდეგ ზამთარში თქვენ არ კასეტურ დიდი და სასარგებლო ცარიელი. ქლიავის ნაყოფი შეიცავს უამრავ ვიტამინებს (C და B), პექტინს, მჟავა და სხვა ნივთიერებების დაეხმარება იმუნიტეტის შესანარჩუნებლად. გვითხარით, როგორ უნდა მიიღოს ჯემი ალუბლის ქლიავი. რეცეპტები და სამზარეულო ტექნიკა ნახავთ ამ მუხლით. სხვათა შორის, იგი ასევე რეკომენდირებულია მადის ბრძოლის დიარეით, მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო და krovoochischayuschim action. შთაბეჭდილება? ამის შემდეგ ჩვენ შეგვიძლია მისაღებად ქვემოთ ბიზნესში.
როგორ საზ ჯემი cherry ქლიავი, pitted
პირველი დაიბანეთ ხილი ქვეშ წყალი, გაყოფა halves, მაშინ თქვენ უნდა ამოიღონ თესლი. 1 კგ მწიფე ალუბლის, ქლიავის, თქვენ უნდა:
- ნახევარი კილოგრამი შაქარი;
- ჭიქა სუფთა წყალი.
პირველ რიგში, ქლიავის blanch ცხელ წყალში მცირე ოდენობით შაქრის (საკმარისი სამი tablespoons) არაუმეტეს 4-ე წუთზე. მაშინ ხილი უნდა მოიხსნას slotted კოვზი და გადინება. შემდეგი, მოამზადოს შაქრის სიროფი მითითებულ რაოდენობით წყალი და შაქარი. როდესაც მოხარშული, ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ხილი და საზ ამისთვის კვარტალში საათში. როგორც აღვნიშნეთ, ბალი ქლიავის ჯემი ზამთრის მომზადებული რამდენიმე ეტაპად, უფრო სწორად 2 ან (სასურველია) სამი. მოთმინება, და თქვენ უნდა უგემრიელესი დალაგება. უფსკრული pulping უნდა იყოს მინიმუმ 3 საათი. როდესაც ყველაფერი საბოლოოდ მზად, ჯემი packagi ბანკების მიერ აუცილებლად სტერილური, roll მოიცავს და გაგზავნას ინახება, სანამ ზამთრის.
Cherry ქლიავის ჯემი seedless. კიდევ ერთი მეთოდი მომზადება
თითო კილოგრამი ხილი მიიღოს:
- 2 კგ შაქარი;
- 3 ჭიქა სუფთა გაფილტრული წყალი.
Plum სარეცხი, გათიშე ნახევარი, ამოიღონ თესლი. შემდეგ ქვედა რამდენიმე წუთი ძალიან ცხელი (80 გრადუსი), მაგრამ არა მდუღარე წყალი და მოდით დავდგეთ 3-4 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ხილისა და ამოიღონ toothpick თითოეულ მნიშვნელოვანი რამდენიმე ადგილას. მაშინ ეყრება ხილი ქვაბში, დაასხით 3/4 შაქრის სიროფი მზადდება თანხების ინგრედიენტები, მოუტანს boil, მაშინ ამოღება, სითბო და ადგილი გრილ ადგილას 10 საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, ჯემი cherry ქლიავი, pitted, შეგიძლიათ საზ სანამ მზად (შესამოწმებლად, წვეთი თხევადი პან და დაასხით გადატანა ბრტყელფირფიტიან, თუ სპრედი - კიდევ საზ თუ არა, ამოიღონ კერძი ღუმელი). Packagi ბანკები და გაგზავნას სურნელოვანი მაღაზია შენახვის.
Jam საწყისი ბალი ქლიავი, pitted სანელებლები ღუმელი
მას, თქვენ უნდა:
- კგ წითელი ალუბლის ქლიავი;
- 700 გრამი შაქარი;
- 2 teaspoons ლიმონის წვენი;
- 2 კბილი და ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინი ფხვნილი.
ხილის სარეცხი, გათიშე ნახევარი, ამოიღონ თესლი, შემდეგ დაასხით შაქარი, დავამატოთ ლიმონის წვენი და მოდით დავდგეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც პან ხილი შევიდა ღუმელი preheated 150 გრადუსი, და საზ ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, თქვენ უნდა ბევრი 2-3-ჯერ ავურიოთ. 15 წუთის გასვლის დროს, რომ დაამატოთ ალუჩა სანელებლები (კბილი საჭირო შემდეგ მოხსნა). Finish - შეიძლება დაფასოებული ქილებში. ალბათ ეს არის ყველაზე იოლი რეცეპტი ჯემი, მიუხედავად იმისა, რომ წინა ორი ასევე მოითხოვს ძალიან ბევრი დრო პირდაპირი სამზარეულო. რომელი მეთოდი აირჩიოთ, თქვენ ძალიან გემრიელი და არომატული მზადება ზამთრის.