Როგორ საზ და რამდენი წუთი მოვხარშოთ კვერცხი - მოხარშული

ალბათ, არ არის ადამიანი, რომელიც არ ვიცი, რამდენად მზარეული მყარი მოხარშული კვერცხი ჩანთა და მოხარშული. მაგრამ როგორ უნდა გააკეთოს ეს ორიგინალური, ძალიან მარტივი და ლამაზი კერძი კვერცხი მოხარშული, მოხარშული ან გარეშე ჭურვი, და რამდენი უნდა იყოს მოხარშული მოხარშული კვერცხი - არ ვიცი, ყველაფერი.

როგორც ჩანს, ეს კერძი შესანიშნავად, როგორც დახვეწილი თეთრი ყვავილების ყვითელი გულის შიგნით. ასეთი კვერცხი კვირტის შესანიშნავი გაფორმება დილით შვრიის აჩქარებს სალათი, ჭრის (მწვანე ფოთოლი ფოთოლი), სენდვიჩი და წასვლა როგორც ცალკე კერძი. გემოვნების ეს კვერცხი მხოლოდ ზღაპრული, კვერცხის გული რბილი, ნაზი, როგორც პასტა თბილი ნაღები და თეთრი დახვეწილი და მსუბუქი, როგორც ჰაერი. ეს არის ტრადიციული კერძი საუზმეზე საფრანგეთში. მაგრამ ჩვენი გურმანებს ასევე დაიწყოს განახორციელოს იგი ჩვეულებრივი მენიუ, და უკვე ვიცი, რამდენად საზ კვერცხები ამ კულინარია აღფრთოვანებული.

Cook მოხარშული კვერცხი არის ადვილი, საჭიროა მხოლოდ ცოტა უნარი. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ უბრალოდ უნდა მოვხარშოთ კვერცხი გარეშე ჭურვი, რომ ამით მზადყოფნა მოსალოდნელი იყო და, რომ დასრულებული პროდუქტი ჩანდა appetizing. თქვენ არ უნდა ვიცი ზუსტად რამდენი წუთი მოვხარშოთ კვერცხი, რადგან ამ კერძი და ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ხარისხი freshness კვერცხი, და ზომა, და კიდევ მასშტაბები ჭურჭელი. აქედან გამომდინარე, მზადყოფნას განისაზღვრება ყოველი თვალი. და ეს არ არის იმ შემთხვევაში, როდესაც თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ მზარეული და გადაადგილება დაშორებით, ხოლო, თქვენ ყოველთვის უნდა იყოს ღუმელი.

თუ თქვენ ხართ დამწყები ამ ბიზნესის, ეს არის ადვილი გამოყენება მეთოდი მომზადება "დამწყებთათვის". ამისათვის, boil წყლის თასი ღრმა საკმარისი იმისათვის, რომ დაამატოთ მარილი (რომ დუღილის ტემპერატურა იყო ზემოთ) და დამატება დუღილის ნედლეული ახალი კვერცხი. კვერცხი უნდა იყოს არაუმეტეს ერთი კვირის წინ, და სასურველია ძალიან სუფთა, სხვადასხვა გემოვნების და თანმიმდევრულობა დაზარალდება. კვერცხი არის ლამაზი, მაგრამ არა მივადექით, უკეთესია, ვიდრე პირველად, boil მათ cling ფილმი. ამ მიზნით თასი ან თასი ჩართული პოლიეთილენის საკვები, overhanging კიდეები უნდა, და ამოძრავებს არდადეგების კვერცხი. კიდეებს ფილმი, რომლებიც დაკავშირებულია, როგორც მოპოვება სახის ჩანთა, და ასე ჩაიწერება მდუღარე წყალში. აქ, არ აქვს მნიშვნელობა, რამდენი კვერცხი უნდა იყოს მოხარშული, მნიშვნელოვანია, რომ მონიტორინგი სამზარეულო პროცესში. მას შემდეგ, რაც კერძი მზად არის, იღებს კვერცხი, არის ასახული დისკო ადრე აუცილებელია ამოიღონ ფილმი.

Egg მზად უნდა იყოს ნაზი, რბილი. გული, როგორც რბილი კრემი, ცილის - Whirling ფხვიერი ფურცლები. ეს არის მხოლოდ საჭირო იცოდეს, დაახლოებით რამდენი წუთი მოვხარშოთ კვერცხი, ისე, რომ არ დაიჯესტს.

როდესაც სამზარეულო დრო და ხარისხი მზადყოფნას თქვენ უკვე შეძლებთ მიიღოთ CONDITIONING კერძი poluvzglyada განსაზღვრავს რამდენი წუთი მოვხარშოთ კვერცხი, შეგიძლიათ დაიწყოს სამზარეულო სწორი გზა, გარეშე ფილმი. წყლის თქვენ უნდა დაამატოთ ძმარი (სასადილო კოვზი თითო ლიტრი წყალი), მარილი ოდნავ. მაშინ ანალოგიით.

Broken კვერცხი ladle, სწრაფად და ზუსტად განთავსებული ოდნავ მდუღარე წყალში. მას შემდეგ, რაც რამდენიმე წუთის გაივლის, და ცილის ხდება ფერმკრთალი თეთრი, აუცილებელია მისაღებად კვერცხი ერთად slotted კოვზი შეამოწმოთ მზადყოფნის ხარისხის ცილის, თუ ეს უკვე მოხარშული, მაგრამ გული ჯერ კიდევ არსებობს - კერძი მზად არის. ასე ვიქცევით, yummy საუზმე, თქვენ არ იქნება რთული, რათა დადგინდეს, დაახლოებით რამდენი წუთი მოვხარშოთ კვერცხი მოწყდნენ, შესაბამისად, მოამზადოს თქვენი დილით ყავა ან ჩაი.

უფრო ნათელი გემოვნების წყალი, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა არომატული სანელებლები, მაგრამ მაშინ თეთრი ცილის უმნიშვნელოდ დაზიანდა. ასევე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბუნებრივი საღებავები, რათა ცილის ყვითელი (ზაფრანა), ჟოლოს (ჭარხლის წვენი), და სხვები. სასურველი sprinkle ერთად მწვანილი და სანელებლები უკვე მზა კერძი მოხარშული კვერცხები სხვადასხვა საწებლები. გარდა ამისა, როგორც კვერცხი მოხარშული წითელი ღვინო (ცილის ხდება მუქი maroon, ძალიან უჩვეულო გემო), ჩაშუშული სოუსით (კარაქი, ღვინო, ლიმონის, მდოგვი, და ა.შ.), მიღების სრულიად უნიკალური გემოვნების ჩვეულებრივი კვერცხები.

ისიამოვნეთ თქვენი კვება ახალი კერძები ჩვეულებრივი კვერცხები!