Როგორ მოვამზადოთ კარგი კონიაკი of moonshine სახლში

მინდა გაგიზიაროთ საიდუმლოებას და გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ კონიაკის of moonshine სახლში. ხარისხის სასმელი არ უნდა გამოიწვიოს თქვენ ეჭვი არ მეპარება, რომ იგი შეიძლება იყოს ღირსეული კონკურენტი ბრენდის კონიაკი. თქვენ აუცილებლად მიიღოთ სიამოვნება მხოლოდ მისი გამოყენება. დღეისათვის, კონიაკი ზოგადად იყოფა კატეგორიაში ელიტარული ალკოჰოლური სასმელების. კლასიკური ბრენდის გამოხდის თეთრი მშრალი ღვინო, და შემდეგ დიდი ხნის დაძველებით მუხის კასრებში ან კონტეინერების მუხა ჩიპი. რა თქმა უნდა, წარმოების კონიაკი სახლში, ისევე როგორც მისი ხარისხი არ არის inferior to კლასიკური ვერსია. ეს არ არის ფუფუნება, მაგრამ ეს არის ღირსეული სასმელი, რომ თქვენ საბოლოოდ მისაღებად.

მეთოდი წარმოების

მომზადება კონიაკი, რომ brew სახლში, თქვენ უნდა კარგი მოსავლის ყურძენი. მაშინ არსებობს შესაძლებლობა ექსპერიმენტი ყურძნის ღვინო. ძირითადად, საუკეთესო ყურძნის წასვლა ოჯახის საჭიროებებს, და დანარჩენი ჩვენთვის ცდილობენ, რომ კარგი დამზადებული კონიაკი. მოდით დავიწყოთ:

- ყურძნის ჯიშები, როგორიცაა Stepnyak, ლიდია, golubok, Isabella, თქვენ უნდა pluck მხოლოდ სრული maturation;

- თამაში წვენი tassels და შერწყმის მათ saucepan;

- დაამატოთ შაქარი (2 კგ ყოველ 1 bucket ყურძნის წვენი);

- საფარის ერთად სუფთა ქსოვილით და დააყენა zabrazhivanie (5-7 დღის განმავლობაში);

- რამდენჯერმე ყოველდღიურად ავურიოთ wort;

- 7 დღე ღვინის საფუარი კარგად განვითარებული (იმის გამო, რომ სუნი ღვინო, დაიწყოს საფრენი midges, მერქნის უნდა იყოს ცალკე და ათწილადი ზედა), წვენი ყურადღებით შეედინება კონტეინერი, რბილობი extruding screw პრესაში;

- შედეგად wort ერთხელ დაამატოთ შაქარი (2 კგ ყოველ bucket);

- დაასხით წვენი მინის ბოთლი (სიმძლავრის შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი სხვა, სასურველია მინის), შევსების არაუმეტეს 70% საერთო მოცულობის. ეს კეთდება იმისათვის, რომ დააყენებს ქაფი არ დაეცა მდე მეშვეობით კისრის of ბოთლი პროცესი დუღილის;

- კომპლექტი დამატებითი დუღილის წყლის ქვეშ ხაფანგში. ტემპერატურა უნდა იყოს 22%. კონიაკის წარმოების სახლში, რომ არის, დუღილის პროცესი სამ კვირას გასტანს. შეამჩნევთ, როცა წყლის ხაფანგში აღარ გამოირჩევა bubbles, და საფუარი დააჩქარა, მაშინ დანარჩენი დავრწმუნდი - დუღილის წარმატებით დასრულდა. შემდეგი, შერწყმა ღვინო. სამზარეულო იწყება brew სახლში, თქვენ უნდა განახორციელოს დისტილაცია ღვინის moonshine. მას შემდეგ, რაც პირველი სახდელი იყო სრული, უნდა განზავდეს, პროდუქტი, რომელიც მიღებულია ჩვეულებრივი წყალი, რომელსაც აქვს იგივე მოცულობის, რომ მიღებული ყურძნის brew.
ამის შემდეგ, მეორე და მესამე დისტილაცია ქვეშ იგივე წესები. მას შემდეგ, რაც მესამე დისტილაცია, თქვენ გაწმენდილი ეთილის სპირტი, რომელიც ციხე 70-80%. შემდეგი თქვენ უნდა brew ალკოჰოლის მუხა (საუკეთესო შეეფერება მუხის კასრში), brew კონიაკის სახლიდან გახდა ნამდვილი კონიაკი. ამდენად, მომზადება ალკოჰოლური სასმელების, რა თქმა უნდა, შრომატევადი პროცესი. ეჭვგარეშეა, ვინც შეიძლება, მიიღოს კარგი კონიაკი moonshine სახლში, ღირსია.