Როგორ დაამშვენებს olivier საახალწლო და სხვა დღესასწაულების?

ისტორია სალათის ფოთოლი, პოპულარული არა მხოლოდ ახალი წელი, არამედ რუსეთის სხვა დღესასწაულების - Olivier - ფესვები XIX საუკუნეში. რუსეთის დედამიწაზე ფრანგული სამზარეულო პირველად მომზადებული ამ charcuterie. Alien რუსეთის არომატი კერძი მაშინვე გახდა საყვარელი დელიკატესი ინტელიგენცია. დღეს, ეს სალათი განიცადა რამდენიმე ცვლილება და არ იწვევს ასეთი აღფრთოვანებული, რადგან მისი პოპულარობა და ხელმისაწვდომობას. ახლა, რატომღაც შთაბეჭდილების სტუმრებს, აუცილებელია, რომ შთაბეჭდილება მათი კვების კერძები. ეს რჩება გაერკვნენ, თუ როგორ დაამშვენებს Olivier სანახაობრივი გამოჩენა "მეფე სალათები"?

წარმოშობის

ეს არ არის საიდუმლო, რომ პირველი შეფ ამუშავება ორიგინალური კომბინაცია ინგრედიენტები ხორცის სალათი, იყო ფრანგი. მან გადაარჩინა ტავერნა კულტურულ სახელი "ერმიტაჟის". სახელი რესტორანში არ იყო შესაბამისი პეტერბურგში მუზეუმი, ის ფრანგულიდან თარგმნა საშუალება "მარტოხელა ადგილი." სტუმრები upscale დაწესებულებები დიდებულთა.

კითხვა: "როგორ დაამშვენებს სალათი," მზარეული რესტორანში არ წარმოიქმნება. იგი ემსახურება of unmixed ინგრედიენტები: პროდუქცია გაავრცელა ფენების ცალკე ან მოდებული დისკო.

ახლა ნაცნობი ყველა სალათი გვხვდება განსხვავებული ინტერპრეტაციები, და ყველა, რადგან სიკვდილის შემდეგ მასპინძელი რესტორანი Lyusena Olive არავინ იცოდა რეალური რეცეპტი ამ extravagance. მისი, რა თქმა უნდა, შეეცადა ითამაშოს წინამორბედი French chefs და როგორც ახლოს როგორც შესაძლებელია ორიგინალური რეცეპტი გამოქვეყნდა cookbook 1897.

საბჭოთა რესტორანი "მოსკოვის" ოცდაათიან წლებში XX საუკუნის Ivanom Mihaylovichem Ivanovym ნაკრები სალათი ინგრედიენტები ხელმისაწვდომი, რომელიც გახდა მსგავსება Olivier. ეს გახმოვანებული "კაპიტალი".

"Royal" რეცეპტი

როგორ დაამშვენებს Olivier, ფოტოები, აღწერა, ჭრის მანქანები - თანამედროვე დიასახლისი ეს ინფორმაცია ხელმისაწვდომია, რომ აღარაფერი ვთქვათ კლასიკური რეცეპტები მეფის რუსეთში. მიუხედავად ამისა, არსებობს ასევე ხელოსნები შემდეგ, მაქსიმალურად განმეორებითი გემოვნების სალათი.

შემადგენლობა კერძები, მეფის ჯერ იყო შემდეგნაირად:

• როჭო;
• ხბოს ენა;
• სალათი;
• მოხარშული crawfish;
• ხიზილალა;
• pickles;
• კიტრი;
• კვერცხი, ჯონჯოლი, soy ქაბულში.

კადიროვს კერძი ეფუძნება French ძმარი სოუსი, ზეითუნის ზეთი და კვერცხის yolks.

სიას სათავეში იდეოლოგიურად აუტანელი დამოკიდებულება, აშკარად არ მინდა საკვები მუშა გლეხი კლასის. აქედან გამომდინარე, საბჭოთა კავშირის დროს, როგორც მზარეული ივანოვი ჩაანაცვლა სამეფო ინგრედიენტები ხელმისაწვდომი პროდუქცია. მაშინ გაჩნდა და ფიქრობდა: "როგორ დაამშვენებს Olivier" ერთ-ერთი მისი გამოჩენა, რომ საახალწლო მაგიდა იყო ფუფუნება.

თანამედროვე ინტერპრეტაცია კერძები

მუშები და გლეხები მეფის უცნაური ინგრედიენტები რეცეპტი ძროხის სალათი, და კიდევ უფრო ხიზილალა, crayfish, pickles. საშობაო კერძი აერთიანებს კარტოფილი, სტაფილო, მოხარშული ძეხვი, კიტრი, კვერცხი, მწვანე ბარდა და მაიონეზი.

ოჯახის ყველა წევრი გაიქცა ძიებაში მწირი კვების სალათი, და შემდეგ მათი შეძენა არ წარმოშობილა იდეები: "როგორ დაამშვენებს olivier ახალი წელი ბარდა, მაიონეზი შეიძინა მოშორებით ადრე ჩამოსვლის დღესასწაული და წარდგენილია ქვეშ ხელშეუხებელი სლოგანი:" ეს ახალი წელი! "

მიიღეთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტები charcuterie დღევანდელ საზოგადოებაში გახდა მარტივი და გამოჩენა სალათი საზეიმო მაგიდა არ გაოცება ვინმეს. აქ მოწინავე და დიასახლისები ეძებს ვერსიით "როგორ ლამაზად დაამშვენებს სალათი," მივცეთ კერძი ელეგანტურობა.

სტაფილო: დააყენოს თუ არა?

ბევრი მოყვარულ chefs, სამზარეულო Olivier, მაინტერესებს აუცილებლობა ყოფნა მას ასეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა სტაფილო. მართლაც, საბჭოთა სია პროდუქტების რატომღაც არის იუმორისტული სამეფო ინგრედიენტები დახვეწას. გამოკლებით კარტოფილი და სტაფილო. მაგრამ თუ ყოფნა კარტოფილის შეიძლება აიხსნას მცდელობა, რათა კერძი hearty, ყოფნა პატარა მოხარშული სტაფილო არის მთლად ნათელი.

არსებობს ლეგენდა, რომ ფორთოხლის root მოსავლის მარაგი მზარეული შეიცვალა crawfish და crabs, რომლებიც იმყოფებიან ტრადიციული რუსული სალათი. ამდენად, ყოფნა მოხარშული სტაფილოს სალათი ფავორიტი იყო სურვილისამებრ ინგრედიენტები როგორც სასურველი. თუმცა, თუ არსებობს კითხვა, თუ როგორ დაამშვენებს სალათი, ყოფნა ნათელი root არ უნდა იყოს ეჭვი, როგორც ეს ხდება უფრო თვალსაჩინო სტაფილოს კერძი.

subtleties სამზარეულო

როგორ ლამაზი არ იქნება სალათი მსახურობდა, მაგრამ შთაბეჭდილება კერძები შეიძლება ქრებოდა მისი ნაკლებობა გემო და სწორი თანმიმდევრულობა. პოპულარული კერძები დიდია, ასე რომ, რათა მზად არის არაპროპორციული, რომ უსაფუძვლოა გადაცემის პროდუქცია. Volume სალათი რეკომენდირებული გამოთვლა ეფუძნება სტუმრების რაოდენობა ტოლი რაოდენობის საშუალო ზომის კარტოფილი. რომ არის, თუ თქვენ გეგმავთ მიიღოს 5 ადამიანი, აუცილებელია მომზადება Olivier 5 კარტოფილი.

რომ მომავალში არ გამოიყურება კერძი ფაფა, აუცილებელია იმატებს სტაფილო და კარტოფილი წინასწარ peeled და დაჭრილი შევიდა თანაბარი კუბურები. წყალი, რომელიც იმატებს Solanaceae, მიზანშეწონილია დავამატოთ ძმარი (ერთი ჩაის კოვზი). ის დაიცავს ბოსტნეულის ეხლა დაინგრა და კითხვა: "როგორ დაამშვენებს Olivier, არ ფაფა" მნიშვნელოვანი იქნება.

რაც შეეხება ხორცის ამ დახვეწას უმჯობესია აირჩიოს ხორცი. და boil იგი დგას შემდეგ წყლის boil, მაშინ juiciness ხორცი დაუტოვებიათ შიგნით ცალი.

მნიშვნელოვანია, რომ დაჭრილი პროდუქტების ერთი ტექნოლოგია. იყიდება Olivier bryunuaz მიდგომა, მაგალითად, კარტოფილი, ხორცი, სტაფილო, კიტრი და კვერცხი უნდა დაჭრილი შევიდა კუბურები ბინა.

მეთოდები შევსება და შენახვა

თუ ადრე დღესასწაული დიასახლისი ხშირია აზრები როგორ დაამშვენებს სალათი, შემდეგ დღესასწაული შეშფოთებულია კითხვა: "რა ლამაზია ეს არის ის, რომ დრო ჭამა ყველა რომ იყო დაკარგული?" იმისათვის, რომ თავიდან ავიცილოთ ასეთი სიტუაცია, მიზანშეწონილია ჩამოყალიბდეს მოედანი არ ყველა სალათებს. თუ ეს ასე მოხდა, რომ გაერთიანების შემდეგ ყველა პროდუქციის მოვიდა აუზის Olivier, რომ არ არის აუცილებელი, რომ აყალიბებენ მთელი წონა შედეგად ხეები, ბოძები და თემატური ცხოველები.

ეკონომიკური ამ საკვების სალათის settee ან კატარღები. მათ ნებისმიერ დროს, თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად მოწყობა, და ამ appetizer იქნება ერთი ინდივიდუალური. ეს არ არის გავრცელებული კერძი seasoned კერძები, რომელიც შემდეგ დღესასწაული recyclable.

გირჩევთ კვერცხი, მაიონეზი / ზეითუნის ზეთი რჩეულებში სალათი ადრე, როგორ დაამშვენებს Olivier და დანარჩენ სალათი არის საუკეთესო დარჩა მაცივარი ჩამოთვლილი პროდუქცია, ხოლო მისი შენახვის ვადა გაგრძელდება სამი დღის განმავლობაში.

რესტორანი მიწოდება

მთავარი მაგიდა გარემოში გარკვეულწილად განსხვავდება რესტორანში. და ეს ეხება არა მხოლოდ დანაჩანგალი არამედ გაფორმება კერძები. პრეზენტაცია სალათები გურმანი მზარეული უფრო დახვეწილი: მათ არ გააჩნიათ აღსრულების საჭმლის სახით ნებისმიერი ცხოველის, რომელიც ძალიან პოპულარულია.

მაგრამ კითხვა იგივე რჩება: "როგორ დაამშვენებს Olivier?" ფოტო პრეზენტაცია რესტორან სალათი შთაბეჭდილების მათი გენიალური და არისტოკრატია. ხელმისაწვდომი სახლის დიზაინი ვარიანტი კვების საჭმლის გამოყენებით ჩამოსხმა ბეჭედი. მისი არყოფნის შემთხვევაში - არ არის მიზეზი იმედგაცრუება. ბეჭედი შეიძლება მიღებული ჭრის პლასტმასის ბოთლი ორივე მხარეს. როდესაც იგი მზადაა, მხოლოდ დააყენა კუსტარული ბეჭედი ბინა დისკო და შეავსოთ seasoned სალათი, და სანამ ემსახურება, "ბოთლი" მოწყობილობა უნდა მოიხსნას. წრეწირზე შედეგად penechki შეიძლება შემკული halves მოხარშული კვერცხი.

როგორ დაამშვენებს olivier საახალწლო?

მოსახერხებელი ალტერნატივა სტუმარი გავრცელებული კერძი snack ვარიანტი განიხილება შეტანის სალათებს. Olivier - არ არის გამონაკლისი. ეს არ არის მხოლოდ გზა გააგრძელოს შელფზე ცხოვრებაში დახვეწას, არამედ ეშმაკობენ მიღება - თავიდან ასაცილებლად overeating.

როგორ დაამშვენებს Olivier საახალწლო snack ვარიანტი?

1. შეტანის Fougeres. ღვინის სათვალეები ძალიან ორიგინალური სალათი, ასახული ფენებს. ასევე იღებს ნაკლებად მაგიდასთან სივრცეში, ვიდრე დისკო.
2. კიტრი. აუცილებელია დაჭრილი კიტრი სიგრძივ და სუფთა out Pulp ერთად კოვზი. ეს რჩება შეავსოთ გამოთავისუფლებული ფართი სალათი.
3. კალათები. თქვენ შეგიძლიათ bake ფორმები Olivier, მაგრამ ეს იქნება შესანიშნავი შემცვლელი შეიძინა კალათები.
4. Pita პური და სალათი ფოთლები.

ბავშვთა რეისები როგორ ლამაზად დაამშვენებს Olivier?

რამდენად ხშირად მოზარდები ცდილობენ Trick ბავშვის ცდილობენ რაღაც ჭამა! ერთ-ერთი ასეთი ხრიკები არის მომზადება კერძები სახით ზღაპრის გმირები და ცხოველები.

Olivier ბავშვები შეიძლება წარმოდგენილი სახით ფრენა agaric კვერცხი. ასევე ხელსაყრელი და გემრიელი სალათი გამოიყურება, როგორც ნაძვის ხე, შემკული ბარდა და სიმინდი. აღფრთოვანებული უზრუნველყოფილია მაუსი ჩვეულებრივი Olivier. ყურები, კუდი და paws ცხოველი შეიძლება დაჭრილი მოხარშული ძეხვი. ნებისმიერი ფორმით სალათი უკვე მისცეს კერძი თვითმყოფადობის და გამოიწვიოს მადის ბავშვები. შეხედულებისამებრ მშობლები: უმჯობესია შეავსოთ ბავშვთა Olivier მაიონეზი და არაჟანი.