Როგორ გაწმენდა tench? მჭირდება გაწმენდა tench?

Lin მიეკუთვნება მდინარე და ტბა თევზი კობრი ოჯახს. ეს სახელწოდება სავარაუდოდ მისაღებად უნარი შეცვალოს ფერი: ჰაერში ან არაღრმა თასი ერთად მცირე რაოდენობით წყლის თავის სქელი, მოუხერხებელი სხეულის გამოჩნდება მუქი ლაქები - იგი იწყებს "fade". ცხოვრობს ხანგრძლივი, ზოგჯერ უფრო მეტია, ვიდრე 15 წლის: იმის გამო, რომ პასიური ცხოვრების წესი და ჰაბიტატების (ბოლოში), იშვიათად მოდის მსხვერპლი predators. ზრდასრული შეიძლება მიაღწიოს დიდი ზომა: დაახლოებით 6.7 კგ და მეტი 50 სმ სიგრძის.

გემო და კვების ხარისხი

In tench საკმაოდ დელიკატური ცხიმიანი ხორცი, რომელიც ბევრ სასარგებლო ვიტამინები და მინერალები, მშვენივრად ათვისებადი მიერ ადამიანის სხეულის. და ეს არის სხვადასხვა დაბალი calorie, ასე რომ, არის იდეალური დიეტური მენიუ. კერძები ამ თევზის აღავლინა კი სამეფო მაგიდა.

Lin უკეთესი ფრაის და bake, მაგრამ შეიძლება მოხარშული (კარგი ვარიანტი - რძე). იგი განსაზღვრავს დიდი ყური. Surprise შებოლილი tench. ასე რომ წარმატება კერძი თითქმის ყოველთვის, რადგან თევზის არის გემრიელი საკუთარი და სწორი მკურნალობის თქვენ არ არეულობას up.

როდესაც მასობრივი არსებითად წარმომადგენელი მდინარე ფაუნის თითქმის ყველა იწვევს ერთი შეკითხვა: "როგორ გაწმენდა tench?"

რატომ არ მიყვარს ეს თევზი?

არ იცის, თუ როგორ უნდა გაწმენდა tench, ბევრი ადამიანი, მათ შორის, მეთევზეები უბრალოდ იგნორირება ასეთი დაჭერა. ის ფაქტი, რომ მისი სხეული დაფარულია პატარა, მჭიდროდ შეფუთული ერთად მასშტაბებს და სქელი ფენით სქელი ლორწოს. ეს ართულებს პირველადი გადამუშავების თევზი იგი მუდმივად გადანაწვენები გარეთ ხელში. ამ შემთხვევაში, ლორწოს არ არის გარეცხილი off, და მცირე მასშტაბები არის რთული ამოიღონ და scatter ყველა მიმართულებით. მაგრამ არა ყველა, რომ ცუდია. ერთი საჭიროა მხოლოდ მოუსმინოს რჩევა ადამიანები, რომლებიც ვიცი, როგორ გაწმენდა თევზი tench და პრობლემა მოგვარდება.

ნუ მე უნდა ამოიღონ მასშტაბებს?

განცხადებაში ნათქვამია, რომ Lin - გარკვეულწილად უჩვეულო თევზი, როგორც ქვეშ მაღალი ტემპერატურა პაწაწინა ფანტელები არ "დაიშალა" ქონება. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო მის ზედაპირზე საკმაოდ ნაზი და გემრიელი crisp. შედეგად, სასწორები არ იგრძნობა.

ზოგადად, სასურველია ჰქონდეს ნედლეული tench, ამ შემთხვევაში იგი ინარჩუნებს მაქსიმალური სასარგებლო ნივთიერებები. თუ ყველა თევზი ამ ფორმით არ არის მიღებული, ის შესაძლებელია გამოიყენოთ უბრალოდ ამოიღონ მისი კანის. ხოლო კითხვაზე თუ არა თქვენ უნდა გაწმენდა tench ადრე სამზარეულო, პრაქტიკულად გადაწყდება.

ეს საინტერესოა

სხვათა შორის, თევზის სასწორი შეიცავდეს ბევრი პექტინი და შეიძლება მთლიანად შეცვალოს ჟელატინი მომზადება სხვადასხვა ჟელე. ზოგჯერ ეს სპეციალურად შეგროვებული cleaning, გახვეული ნაჭერი gauze, რომელიც მაშინ dipped ქოთანში ემზადება aspic ან jellied ბულიონი. არსებობს ასევე გაუგზავნოთ თევზი ხელმძღვანელი და ძვლები. ასეთი რძე მომზადების მეთოდი არ საჭიროებს დიდი ძალისხმევა და დამატებით ხარჯებს. გარდა ამისა, ის გამოყენებული იქნება მხოლოდ ნატურალური პროდუქტი.

როგორ გაწმენდა tench ლორწოს

იმ შემთხვევაში, თუ მასშტაბებს ადრე სამზარეულო, შეგიძლიათ დატოვონ ეს მოლიპულ ფერდობზე, თავი დაეღწია დაფა სავალდებულოა. ჩვეულებრივ, ლორწოს, რომელიც მოიცავს მთელი სხეულის თევზი, არსებობს საკმაოდ ბევრი, ასე რომ თქვენ უნდა შეამციროს თავისი ნომერი, მაგალითად, დანა. Lin შემდეგ გარეცხილი კარგად წყლით, სასურველია მიედინება. იგი რჩება დავაღწიოთ slime ნარჩენების. იმისათვის, რომ ეს სწრაფი და მარტივი საკმარისი, რათა შეამცირონ თევზებმა მდუღარე წყალი, შემდეგ ცივი წყლით. ექსპოზიციის ცხელი ტემპერატურა ლორწოს იწყება ქარის, და მაშინ საკმაოდ ადვილი დაიბანეთ. ასეთი კონტრასტი "სულის" შეიძლება განმეორდეს რამდენჯერმე. და რომ Lin არ ლღობას ამ დროს ხელში მათი (და თევზი, სხვათა შორის, ძალიან), შეგიძლიათ sprinkle ერთად უხეში მარილი.

ზოგიერთი მეთევზეები და ლორწოს სუფთა მარილი: უბრალოდ რუბლს შეადგენს მისი მდგომარეობაში, შემდეგ გაირეცხოს კარგად. რამდენიმე პროცედურები - და tench სუფთა.

მოხსნის სასწორები

რა თქმა უნდა, ყველას არ არის მზად ჭამა თევზი, გაიწმინდა მხოლოდ ლორწოს. ყველა სარგებლობა სასწორები ხშირად დაბნეული და მისგან მაინც მინდა, რომ თავი დაეღწია. აქ არის რამოდენიმე სცადა და რეკომენდირებულია უყვარს მეთევზე გზებს, თუ როგორ გაწმენდა tench.

პირველი ვარიანტი უნდა შეამცირონ თევზი მდუღარე წყალში რამდენიმე წამში (მთავარია - არ overdo!), მაშინ დიპლომატიური მათ ცივი წყალი. შემდეგი, ვთქვათ ჭრის საბჭოს და ყურადღებით scrape off სასწორები, მოძრავი კუდი არეში ბლაგვი მხარეს დანა. ზოგიერთი მეთევზეებმა გამოიყენოთ ხელნაკეთი lin დასუფთავების ინსტრუმენტი. ეს არის ცალი ლითონის hacksaw blade, რომლის მხარეს bevel კბილი ერთვის სახელური. გავაფართოვოთ არ scatter, თევზი შეიძლება გაიწმინდოს ღრმა კერძი წყლით.

კიდევ ერთი წვერი როგორ გაწმენდა თევზი tench - გამოიყენოთ დანა ნაცვლად ჯარიმის grater, უკეთესი tetrahedral. ფართო ბაზაზე არის ძალიან კომფორტული გამართავს ხელები, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, მოლიპულ tench. უფრო მეტიც, ასეთი დასუფთავების მასშტაბებს ფანტავს ნაკლები. ერთადერთი პირობა: float უნდა იყოს მწვავე. შეგიძლიათ აშენება თავს კომფორტულად grater. თქვენ უნდა ცალი ხის ზომის დანა ერთ კიდეზე, რომელიც სახელური და ერთვის სხვა ლითონის ფირფიტა (ჯდება ძველი ქილა ყავა) ხშირად წიხლებით. ათწილადი უსაფრთხო და ადვილად გარეცხილი, წინასწარ უნდა ქვიშიანია ხის.

კიდევ ერთი წვერი, თუ როგორ უნდა გაწმენდა tench (ეს არის მიზანშეწონილი, ბუნება) - რუბლს იგი უხეში მარილი. მოხერხებულობის, შესაძლებელია შეავსოთ ფურცელი ქაღალდი ან ქსოვილი, რომელიც თქვენ გსურთ გადაიტანოთ თევზი და რუბლს კრისტალები მასშტაბებს. ან უბრალოდ დაასხით მარილი შევიდა ფართო თასი, ამას tench და კარგად rubbed მარილი ორივე მხარეს. პატარა ფანტელები მოიხსნება ერთად ნარჩენების ლორწოს.

როგორ disembowel გაწმენდილი lin

იმ შემთხვევაში, თუ პასუხი კითხვაზე, თუ გაწმენდა tench, შერეული, ყველაფერი მხოლოდ საჭირო. Gutting თევზი, ისევე, როგორც ნებისმიერი სხვა: მკვეთრი დანა დააკოპიროთ გახსნა მუცლის და insides ამოღებულ, შეწყვიტა ფარფლები და, საჭიროების შემთხვევაში ხელმძღვანელი. ერთი caveat: ნებისმიერ შემთხვევაში უნდა ჭრის დაზიანდეს ბუშტის ნაღველში, ხორცი თევზი არ გამწარების. მაშინაც კი, თუ ეს მოხდება, თქვენ უნდა ყურადღებით მოჭრილი ნაჭერი, რომელიც მოხვდა ნაღვლის, და კარკასის RUB მარილი და კარგად ჩამოიბანეთ. და კიდევ ერთი რჩევა: როდესაც მოჭრა მიზანშეწონილია ამოიღონ მუქი ფილმი კედლებზე მუცლის შიგნიდან.

როგორ დავაღწიოთ უსიამოვნო სუნის

Lin შემოაქვს ცხოვრების quiescent სახელმწიფო მდინარეში ან ტბაში ბოლოში (აქედან სახელწოდება მისი საყოფაცხოვრებო "tihovodok" ან "ზარმაცი" - სიტყვა "ზარმაცი"). იგი ცდილობს out საკვების ტალახი, იგივე მთელ ზამთარში, ასე რომ, ეს არის თანდაყოლილი ძლიერი სუნი slime, რომელიც შეიძლება არსებობს მომზადებასა და გააფუჭებს გემოს მზა კერძი. თქვენ შეგიძლიათ მოშორება სუნი თუ ხელში gutted კარკასის lin მარილიანი: ლიტრზე რამდენიმე tablespoons მარილი. ადრე ემზადებოდა თევზი სასურველია sprinkle ერთად ლიმონის წვენი. დავაღწიოთ სუნი და სანელებლები დასძინა, რომ კერძი ხოლო ეს სამზარეულო.

ვინმეს შეუძლია გაუძლოს რამდენიმე საათის განმავლობაში ცხოვრობს თევზი მტკნარი წყლის - იგი ასევე ეხმარება, თავი დაეღწია სუნი ტალახში. ასე იყო ძველ დროში: ადრე სამზარეულო მისცა მას რამდენიმე საათის განმავლობაში ბანაობა.

ერთხელ თქვენ გაუმკლავდეს ასეთ გამოწვევას, როგორ გაწმენდა lin, თქვენ შეგიძლიათ გააგზავნოთ თევზი სითბოს მკურნალობა. იოლი გზა - რუბლს შეადგენს ცოტა მარილი შეიძლება ერთად თქვენი საყვარელი სუნელი, ფუნჯი ზედაპირზე ზეთი, მუცლის დააყენოს sprig გამწვანების - და ღუმელში ან მაყალზე. და მოჭრილი შევიდა ცალი და fry წელს პან.

შესაბამისობა საჭირო დამუშავების პირობები და მომზადების ხაზი ხდება გასაღები იმისა, რომ ამ მდინარის თევზი სწრაფად მოდის რაოდენობის თქვენი საყვარელი კერძები.