Რეცეპტი ვაფლის ვაფლის რულონებად - crispy მკურნალობა ჩაი

თებერვალს - გემრიელი, ტკბილი, crunchy delicacy, ახლა შეხსენება ბედნიერი ბავშვობა. საზ მათ სწორად - საკმაოდ რთული ამოცანა, რადგან თქვენ უნდა აირჩიოს უფლება ინგრედიენტები ცომი, knead სწორად და მიიღოს .... ზოგადად, ამ შემთხვევაში არსებობს ბევრი საიდუმლოს, რომელიც იწყება სამზარეულო უნდა გამოავლინოს საკუთარ თავს. თუ თქვენ ფიქრი, თუ როგორ უნდა საზ თებერვალს საქართველოს ვაფლისათვის უნდა მომზადდეს წინასწარ ზოგიერთი შესაბამისი დანიშნულება დეტალურად თანმიმდევრობა ქმედებები და პროპორციები პროდუქცია და რამდენიმე რეკომენდაცია.

თვისობრივად მოხარშული ცომი ვაფლი უნდა გამოიყურებოდეს ემულსია, რომელშიც მასა "იმალებოდნენ" ცხიმის წვეთები. იმისათვის, რომ მივაღწიოთ სწორი თანმიმდევრულობა ნარევი - და ეს უნდა იყოს იგივე სითხე, როგორც ცომს ბლინები, უმჯობესია გამოიყენოთ მიქსერის. ცომი, რომელიც მოგვიანებით გაკეთდება crispy თებერვალს ვაფლის უთოები, საცხობი არ გამყარებაში (არ გამყარებაში) შექმნას სიაში, მისი ინგრედიენტები უნდა შეიცავდეს მხოლოდ კვერცხი yolks და მინიმალურ რაოდენობას შაქარი, რომელიც უნდა შეიცვალოს ერთად შაქრის ფხვნილი. და იმისათვის, რომ ცომი იყო ჰაეროვანი და აყვავებულ, აუცილებელია ძალიან ბოლო ეტაპზე kneading შევა კარგად ნაცემი კვერცხი თეთრების.

ეს მნიშვნელოვანია, რომ არ overexpose ცომი ვაფლისათვის - bake ვაფლი უნდა იყოს არაუმეტეს ორი წუთის განმავლობაში 180 ° C, სადაც ადრე პირველი გამოყენება საუკეთესო grease ფორმა. დანარჩენი სამზარეულო რეცეპტი ვაფლის ფენებს და ვაფლის რულონებად , რომ ვაფლისათვის შეიძლება განსხვავდებოდეს მიხედვით საკუთარი პარამეტრები. მაგალითად, არ არის გამორიცხული, რომ bake და ემსახურება ჩაის გემრიელი ეპყრობა ივსება შედედებული რძე და peanut. ეს არის საჭირო იმისათვის, რომ ფქვილი (450 გრ.), კვერცხი (5 pcs.), შაქარი (350 გრ.) და კარაქი (200 გრ.). კრემი მოამზადოს მოხარშული შესქელებული რძე (500 გრ.) და გაწმენდილი peanuts (100 გრ.). თქვენ უნდა დნება კარაქი, ცოტა ცივი და აურიეთ ფქვილი და კვერცხი yolks, whipped შაქარი. მზა მასა აურიეთ და მოუტანს სასურველ თანმიმდევრულობა შეიძლება გავრცელდეს ვაფლის რკინის დახმარებით კოვზი. მიუხედავად იმისა, რომ ბლინები ცხვება, შეგიძლიათ მოამზადოს შიგთავსით - პატარა fry მშრალ frying პან peeled არაქისი, მაშინ ფუნტი და აურიეთ იგი შედედებული რძე (შეგიძლიათ საზ თავს ან მზა პროდუქტი). საშემსრულებლო ვაფლის რულონებად რეცეპტი ვაფლის on, ცხელი, ახლად გამომცხვარი "ბლინები" შეიძლება neatly შემოვიდა და ივსება შიგთავსით კრემი.

ძალიან გემრიელი გამომცხვარი mandelic, რომელიც საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტების სია: გაანადგურა ნუშის (250 გრ.), ფქვილი (250 გრ.), კარაქი (150 გრ.), კვერცხი (3 pcs.). თქვენ ასევე უნდა შაქარი (175 გრ.), შაქრის ფხვნილი (200 გრ.), რძე (500 მლ.) და ცოტა მცენარეული ზეთი. პირველ ეტაპზე მომზადება - გამოყოფის yolks და rubbing მათ შაქარი. ამავე დროს, არ არის გამორიცხული, დნება კარაქი და ამით yolks ერთად ფქვილი, ფხვნილი ნუშის და კვერცხი თეთრების, whipped მყარი ქაფი. შედეგად წონა რა თქმა უნდა ავურიოთ კარგად და knead ცომი. ეს რეცეპტი ვაფლის ვაფლის რულონებად საშუალებას მომზადება და მკურნალობა ღუმელი, თუ ცომი სქელი საკმარისი, გააფართოვოს ის წვრილი ნამცხვრები და ქმნის მათ საცხობი ფურცელი greased ზეთით. მზად ცხელი საწოლი ჯერ შევიდა სისუფთავე მილის და ივსება წინასწარ მოხარშული კრემი. ამ მიზნით, ამ saucepan არის შერეული შაქარი, რძე, კვერცხი yolks (3 pcs.) და ნუშის, მიიყვანეს მოვხარშოთ და ცეცხლზე მოვხარშოთ, სანამ სრული მასობრივი სიმჭიდროვე. ამის შემდეგ, კრემი უნდა დააყენოს ცოტა კარაქი, აურიეთ, მაგარი და გამოიყენება მისი დანიშნულებისამებრ, როგორც ამას რეცეპტი ვაფლის ვაფლის რულონებად.