Რესტორანი - რა არის ეს? პირველი რესტორნები და მოწყობილობა

დღეს inn - უხარისხო დაწესებულება, მისი მოძველებული. ყოველ შემთხვევაში, ასე ამბობს კარგი ნახევარი კაცობრიობის. მაგრამ ეს არ იყო ყოველთვის. წარსულში, რესტორანში იყო საუკეთესო ადგილია unwind ყოველდღიური მოწყენის და "შემოვიდა ნაბიჯია" mug არაყი. რომ აღარაფერი ვთქვათ იმ ფაქტს, რომ ეს ინსტიტუტები სახლში დაღლილი ხეტიალს.

რა შეიცვალა ამ მოკლე პერიოდში? რატომ inn დღეს - ეს მხოლოდ რელიქვია დროს? და ყველა იყო რესტორნები წარსულის?

რა არის რესტორანი?

ძნელია იმის თქმა, ზუსტად მაშინ, როცა პირველი inns გამოჩნდა ვართ არა მხოლოდ თავშესაფარი ტურისტებისთვის, არამედ შესანახი მათ. თუმცა, ცნობილია, რომ ძველად, ისინი აქტიურად აგებული მთელ ტერიტორიაზე საბერძნეთი და რომი.

დაკავშირებით მათი მიზანი, inn - ეს არის, უპირველეს ყოვლისა, ტავერნა, განკუთვნილია ჩვეულებრივი მოსახლეობა და მოწვეული სტუმრები. უნდა აღინიშნოს, რომ ხარისხის საკვები ისეთ ადგილებში იყო ძალიან საეჭვოა, მაგრამ მისი ფასი საშუალებას აძლევს სტუმრებს იგნორირება ამ ფაქტს.

წლების განმავლობაში, რესტორანში დაიწყო აღვადგინოთ რეგულარული სასადილო სასტუმროში ფართო სპექტრს. ასე რომ, აქ თქვენ შეგიძლიათ არა მარტო წიგნის ოთახში ღამით, არამედ უნდა ვისწავლოთ ყველა საჭირო ინფორმაცია, ქალაქის ან მის შემოგარენში.

რესტორნები რუსეთი

ჩვენი ქვეყანა, პირველი რესტორნები გამოჩნდა მოსკოვში შუა XVI საუკუნეში. და შეიქმნა საკუთარი სამშენებლო ივან გროზნოში, სჯერათ, რომ ადამიანი ნამდვილად გვჭირდება ასეთი დაწესებულება. მაგრამ პირველი ადგილი საკმაოდ ძვირი, არამედ იმიტომ, რომ მხოლოდ შეძლებული ხალხი ჰქონდა მათი სტუმრები. რაც შეეხება სიტყვა "რესტორანი", მაშინ დაარბია მხოლოდ XVII საუკუნეში რუს ხალხში.

შემცირება რესტორნები პოპულარობა

დღეს რესტორანში - მხოლოდ მცირე ჩრდილი, რაც იყო ადრე. და დამნაშავე რესტორნები, რომლებიც XIX საუკუნის დასაწყისში, თითქმის მთლიანად გამოიცვალა იაფი eateries. და ამაში გასაკვირი არაფერია, რადგან ხარისხის საკვები იყო გადამწყვეტი ფაქტორი ამ ბრძოლაში.

სწორედ ამიტომ, დღეს არსებობს რესტორნები ყველა ქალაქი, არამედ რესტორნები - ეს არის ძალიან იშვიათი. მიუხედავად იმისა, რომ რუსეთის დედაქალაქში ბოლო ათი წლის განმავლობაში ის გამოაცოცხლა მოდის ამ საზოგადოებრივი თავშეყრის ადგილებში. ცნობილი რესტორნების ქსელის "წმინდა კვამლი", იძენს პოპულარობას inn აღმოსავლური არომატი - "ზღაპარი აღმოსავლეთ 1001 ღამე". მაგრამ შეეცადეთ სული რუსული რესტორნებში "ბორში და Salo". ერთი სიტყვით, ტრადიცია ცხოვრობს.