Ოჰ, იმ გემრიელი ჭარხალი ბურგერები!

ეს უკვე დიდი ხანია ცნობილია, რომ ჭარხლის აქვს ბევრი სასარგებლო თვისებები. ჰიპოკრატე აღწერილი, როგორც უნივერსალური ინსტრუმენტი, რათა დაეხმაროს ბრძოლა ბევრი დაავადებები. წელს ჭარხლის შეიცავს მთელ რიგ ფერმენტებს, რომელიც არეგულირებს არტერიული წნევის, ამცირებს ქოლესტერინის დონეს ძალიან მავნე ორგანო. გარდა ამისა, betaine შეიცავს ჭარხალი, ეხმარება ღვიძლის უჯრედებში უნდა ვიმუშაოთ, რომელიც აუცილებელია მისი სხვადასხვა პათოლოგიების დროს. რეგულარული გამოყენება ჭარხლის გაძლიერდა და გახდება ელასტიური კედლის capillaries, აფართოებს სისხლძარღვებს, შემცირებული რისკი სისხლძარღვთა სპაზმი.

გარდა ამისა, ეს თვისებები, უნდა ითქვას, რომ, მადლობა beets სხეულში იქნება გაცილებით ნაკლებია რადიონუკლიდების და მძიმე მეტალის მარილები და მნიშვნელოვნად უფრო რკინისა და სპილენძის და, შესაბამისად, ნორმალური დონის ერითროციტებში. ასე, რომ თქვენ უნდა რაც შეიძლება ხშირად უნდა გამოიყენოთ ჭარხალი საკვები, სხვადასხვა მეთოდებით სამზარეულო და მოსარგებლე მრავალფეროვანი ჭარხალი კერძები.

როგორ და რა შეიძლება გაკეთდეს beets? ბორში, ჭარხალი წვნიანი, სალათი და უამრავი სხვა სალათები და ჭარხლის ბურგერები. ისინი ძალიან მარტივია მოსამზადებლად, და სარგებელი, რომ მათ ორგანიზმში, იწვევს ყოველ ჯერზე ექსპერიმენტი და შექმნას ახალი რეცეპტები ეს კერძი. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს მრავალი ვარიაციები თემაზე თუ როგორ უნდა საზ ჭარხალი ბურგერები, ყველა რეცეპტი მცირდება ძირითადი ინგრედიენტები: beets, semolina, კვერცხი და მარილი. შესაბამისად, ერთი რეცეპტი, აუცილებელია საზ წინასწარ 800 და 1 გ ჭარხალი კვერცხი. ჭარხალი უნდა ფილარმონიის (დიდი), მაშინ დაჭრილი კვერცხი და დამატებას, და შემდეგ დაასხით 100 გრამი semolina და აურიეთ კარგად. გამორჩეული გემოს კოტლეტი შეიძლება მივცეთ ნივრით, squeezing პრესითა რამდენიმე zubochkov. მაშინ იგი რჩება მხოლოდ ჭარხლის ფორმით patties და Fry მათ მცენარეული ზეთი. ფრაის კოტლეტი, ხუთ წუთზე ნაკლები. ისინი შესანიშნავი ხორცისა და თევზის კერძები. სანამ ემსახურება, ისინი შეიძლება გაიცეს, ჩამოყალიბებულია ქვემოთ ფურცელი სალათი თავზე მას კოტლეტი, და ეს drip არაჟანი ან მაიონეზი. გარშემო meatballs შეიძლება დააყენოს ბარდა და მწვანილი.

რა თქმა უნდა, არსებობს სხვა რეცეპტები. სახლები ერთ ერთი ყველაზე იოლი და სწრაფი ვარიანტი განიხილება chops ნედლეული beets, რომელიც შეიძლება მომზადებული მხოლოდ ნახევარი საათით. ამისათვის, თქვენ უნდა დიდი ჭარხალი წლის grater, დაამატოთ semolina (5 გრ ღვეზელი) და გაემგზავრება 15 წუთი swell. მაშინ თქვენ უნდა შევურიოთ, 2 უმი კვერცხი და მარილი კარგად. განსაკუთრებული გემოს ან ნიორი კოტლეტი დაჭრილი , ადგილზე კოჭა, და მიწის თხილი (ნუში ან ფიჭვის). ასეთ ჭარხლის patties შეგიძლიათ განათავსოთ პატარა ნაჭერი გაყინული კარაქი ან მძიმე ყველს. მას შემდეგ, რაც ეს roll კოტლეტი ფქვილი და ფრაის მათ პან თითოეულ მხარეს 5 წუთი ან მეტი. სანამ ემსახურება, უმჯობესია გაგრილებას. გარნირი მწვანე ხახვი კერძი შეიძლება იყოს.

შედეგების მიხედვით, მრავალი კვლევების გამო ჭამა beets და ჭარხლის ბურგერები კერძოდ იზრდება გამძლეობა, იგი იღებს ასეთი საჭიროებს ვიტამინების B, ასევე იოდის, კალიუმის, კალციუმის და მაგნიუმის. ამიტომ, სარგებელი და სიამოვნება ჭარხლის ჭარხლის ბურგერები და სხვა კერძები!