Მაკარონი ყველით: რეცეპტი

მაკარონი ყველით არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული იტალიური კერძები. იგი მზად არის ერთად სხვადასხვა საწებლები, ბოსტნეული, ხორცი და ზღვის პროდუქტები. დღევანდელ სტატიაში, თქვენ ნახავთ მარტივი და საინტერესო რეცეპტები როგორიცაა კერძები.

ვარიანტი სოკოთი

ეს არის უნივერსალური და ძალიან გემრიელი საკვები მზადდება ასე მარტივი და სწრაფად, რომ ეს შეიძლება იყოს მარტივი ამის შემდეგ დიდი ხნის განმავლობაში. გარდა ამისა, მასში ემსახურება არომატული და სქელი კრემი სოუსით. მაკარონი ყველით უმჯობესია მოსამზადებლად ცოტა მეტი, იმიტომ, რომ ვიღაცას თქვენი ოჯახის ყოველთვის სთხოვა დამატებების. სანამ მოვიდა დისკო, რა თქმა უნდა გადაამოწმონ თუ არა აქვს თქვენს ხელთაა ყველაფერი გჭირდებათ. ამ შემთხვევაში, თქვენი მაცივარი უნდა მოიძებნოს:

• 400 გრამი სოკო.
• ჭიქა არაჟანი.
• 200 გრამი მყარი დნობის ყველის მარტივად.
• ექვსი კბილი ნიორი.
• 400 გრამი მაკარონი.

იმისათვის, რომ vegan მაკარონი სოკოთი და ყველით აქვს სასიამოვნო არომატი, გარდა იმისა, რომ საფონდო up მცენარეული ზეთი, მარილი, წიწაკა, რეჰანი და Provencal მწვანილი.

პროცესის აღწერა

ამ ღრმა frying პან, ბოლოში, რომელიც ოდნავ ზეთიანი, გავრცელებული გარეცხილი, obsushennye და დაჭრილი სოკო. მას შემდეგ, რაც ცოტა browned სოკო და რბილი გახდა, რომ დაამატოთ ზოგიერთი მარილი და მოიცავს ერთად lid. რამდენიმე წუთის შემდეგ პან დაამატოთ არაჟანი, წინასწარ უკავშირდება minced ნიორი. არსებობს ასევე გაგზავნილი მარილი, წიწაკა, რეჰანი, ზეითუნის ან მწვანილი სათანადოდ გამოიწვია და დაშრტების მინიმალური სითბოს შვიდი წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც, რომ პან ამოღებულ ფორუმში. ძალიან თხევადი სოუსი შეიძლება შაქარი მცირე რაოდენობით კარტოფილის სახამებელი და ფქვილი.

ახლა დროა გავაკეთოთ პასტა. მაკარონი ჩაეფლო დუღილის დამარილებული წყალი, მოხარშული, სანამ ნახევარი და ისვრის colander. როდესაც თხევად გადინების ამ ნარჩენები და მათი ერთად არაჟანი სოუსი, გადაეტანა შევიდა mold, ბოლოში და კედლები, რომლებიც oiled და უხვად sprinkled ერთად გახეხილი ყველი. თითქმის მზა კერძი ეგზავნება ღუმელი. გამომცხვარი მაკარონი ყველით არ მეოთხედზე მეტი საათის განმავლობაში ას ოთხმოცი გრადუსი.

ვარიანტი ბროკოლი

ჭურჭლის დამზადდება შემდეგ აღნიშნული რეცეპტი, ძალიან სასარგებლო და nutritious. სპეციალური piquancy აძლევს მას ყოფნა იქ მდოგვი. ეს არის შეტანილი ქვეშ სურნელოვანი ნაღების სოუსით და არის იდეალური ოჯახის კვება. ჩასვით ყველით მივიღე სასადილო მაგიდა, თქვენ უნდა ხელახლა შემოწმება წინასწარ, თუ თქვენ გაქვთ სამზარეულო ყველა საჭირო პროდუქტები. თქვენ უნდა:

• 300 გრამი მაკარონი მზადდება durum ხორბალი.
• ხელმძღვანელი ბროკოლი.
• წყვილი კბილი ნიორი.
• 250 გრამი ლორი.
• 300 მლ მძიმე კრემი.
• კოვზი მდოგვი და ზეითუნის ზეთი.
• 140 გრამი ყველი.
• ხახვი ნათურა.

გარდა ამისა, თქვენ უნდა მარილი, სანელებლები და არომატული მწვანილი.

თანმიმდევრობა ქმედებები

მაკარონი dipped წელს დამარილებული მდუღარე წყალი და მოვხარშოთ შესაბამისად მითითებებს შესახებ შეფუთვა. ცოტა ხნით ადრე მზადყოფნა ჩასვით saucepan დამატება გამოყოფილია florets ბროკოლი. მას შემდეგ, რაც ოთხი წუთი recline in colander, დაასხით ჭარბი წყლის დაბრუნდა პან და ამოიღონ მხარეს.

მომზადება სოუსი დიდი skillet გათბობის ზეითუნის ზეთი და ფრაის დაჭრილი ხახვი იგი. ხუთი წუთის შემდეგ დასძინა, რომ იგი ნიორი, დაჭრილი ლორი, მდოგვი და ნაღები. მთელი ურევენ კარგად, თბება, რათა დუღილის და ამოღებულ ფირფიტა. შედეგად მოხარშული მაკარონი სოუსით გაუგზავნა, ბროკოლი, გახეხილი ყველი. სრულად მზა კერძი დაამატოთ რამდენიმე მარილი და seasoned ერთად სანელებლები. სწორედ ამ მაკარონი ერთად კრემი ყველი და ემსახურება ცხელი.

ვარიანტი ლორით

ეს ორიგინალური და კმაყოფილებას კერძი აქვს ძალიან სასიამოვნო არომატით. იგი განკუთვნილია როგორც მოზრდილთა და ბავშვთა მენიუ. მისი მომზადება სასურველია გამოიყენოთ მაკარონი მზადდება durum ხორბლის და ადვილად meltable ყველის გამოხატული გემო. სანამ up ღუმელი, დარწმუნდით, რომ შესაფერის მომენტში თქვენ ნახავთ:

• 250 გრამი მაკარონი.
• Yolks სამი კვერცხი.
• 200 გრამი ლორი.
• 50 მლ წყალი.
• 70 გრამი ყველი.
• Half კოვზი მარილი.

გარდა ამისა, თქვენ უნდა საფონდო up წინასწარ წიწაკა და მწვანილი.

ჩართეთ დაფუძნებული ტექნოლოგია

საწყის ეტაპზე აუცილებელია გავაკეთოთ მაკარონი. ისინი ჩაეფლო მოცულობა დამარილებული პან მდუღარე წყალი და მოხარშული შესაბამისად მწარმოებლის რეკომენდაციები. მაშინ ყველა სითხე, რომელიც დაიწია, რის გამოც 50 მლ ცალკე კერძი.

In ცხარე პან და გავრცელებული დაჭრილი ლორი შემწვარი მას მეტი საშუალო სითბოს სანამ ოქროსფერი. მას შემდეგ, რაც დაემატა მოხარშული მაკარონი. თითქმის მომზადებული კერძი დაასხით სოუსი, რომელიც შედგება გახეხილი ყველი, კვერცხი yolks და ცხელი ბულიონი. საჭიროების შემთხვევაში, ამ უკანასკნელის შეიძლება შეიცვალოს გაათბო რძე. სანამ ემსახურება მაკარონი ერთად ლორი და ყველი sprinkled ერთად დაჭრილი მწვანილი. მას იყენებენ მხოლოდ ცხელი.

ვარიანტი ტომატის

მისი თქმით, ეს რეცეპტი არის მარტივი და სწრაფი საზ hearty და გემრიელი სადილით მთელი ოჯახი. შემადგენლობა ამ კერძი შედგება იაფი და ხელმისაწვდომი პროდუქცია, რომელთა ყოველთვის თითქმის ყველა სახლში. ყველაფერი, რაც არ არის თქვენი სამზარეულო, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ ადგილობრივ მაღაზიაში. აქედან გამომდინარე, არ უნდა ჰქონდეს რაიმე სირთულეები მომზადება სპაგეტი ოჯახის კვება. იმისათვის, რომ არ აღმოჩნდა მართლაც გემრიელი და არომატული მაკარონი ყველით, თქვენ უნდა:

• 450 გრამი მაკარონი.
• სამი კბილი ნიორი.
• კოვზი კარაქი.
• ხახვი ნათურა.
• Couple tablespoons ფქვილი.
• 60 მლ ტომატის პასტა.
• კოვზი ორეგანო.
• 375 მილილიტრი რძე.
• 360 გრამი ყველი.

გარდა ამისა, ზრუნვა უნდა იქნას მიღებული, რომ შესაფერის მომენტში თქვენი ყოფნა აღმოჩნდა ცოტა მარილი, წიწაკა და დაჭრილი მწვანილი.

ალგორითმი

მაკარონი ჩაეფლო პან of დამარილებული მდუღარე წყალი და მოვხარშოთ ერთი წუთით ნაკლები, რომ მითითებული პაკეტი. ამის შემდეგ ისინი recline in colander, ელოდება, როდესაც ჭარბი სითხის გადინების და სუფთა მხარეს.

ხახვი და ნიორი გაიწმინდა იმ ჩენჩო და melenko გაწყვეტის მკვეთრი დანა. ისინი შემდეგ მსუბუქად შემწვარი ნაყარი პან ერთად მდნარი კარაქი. შემდეგ რამდენიმე წუთი გადაისხა რძე დაიშალა მასში პურის ფქვილი, მთელი იყო გამოიწვია whisk, თბება, რათა დუღილის და მოხარშული evaporate ჭარბი სითხე. In შაქარი მასობრივი გავრცელება ტომატის პასტა, ორეგანო, გახეხილი ყველი და დაჭრილი მწვანილი. სოუსი თითქმის მზად დაამატეთ მარილი, წიწაკა და მოხარშული მაკარონი. ყველა ნაზად აურიეთ დიდი კოვზი, თბილი და დააწვა ფირფიტები. უბრალოდ ადრე ემსახურება მაკარონი ყველით, ტომატის პასტა და ორეგანო გაფორმებული ახალი მწვანილი.