Ლეღვის ჩირი. სასარგებლო თვისებები და სამკურნალო მოხუცების

ხე ლეღვის ხე (სურ) ეხება ოჯახის თუთის და შეგიძლიათ იზრდება სიმაღლე 10-12 მეტრი. ეს არის ერთ-ერთი უძველესი ხეხილის, ნახსენები რომელიც არსებობს ბიბლიის და ყურანის. სავარაუდოდ, მისი გაშენება დაიწყო ძველი არაბეთი, საიდანაც გავრცელდა სირიაში, ფინიკიაში და ეგვიპტეში, და მაშინ, IX საუკუნეში, საბერძნეთში. ძველი მსოფლიო ლეღვის გამოჩნდა მხოლოდ შუა XIV საუკუნეში.

ამტკიცებენ, რომ თუ დრო შეგროვება ხილი კარგად გაიზარდა და ხარისხის მათი მშრალი, უმჯობესია, არ აქვს სუფთა და ლეღვის ხმელი. სასარგებლო თვისებები მას გაშრობის გაიზარდა, თუმცა ოდენობით შაქრის იზრდება. მაგრამ ეს არის ჯგუფი შაქარი, რომლებიც კარგად შეიწოვება ორგანიზმში და მოუტანს მხოლოდ სარგებელი ხალხს (გარდა დიაბეტით).

Avicenna ურჩია მოხუცები ჭამა ლეღვის. იგი შეიცავს იმდენად ქონი, რომელიც, პირველ რიგში, მათ შორის გამხმარი ხილი, ასე რომ მისი გამოყენება არის ძალიან მომგებიანი ეფექტი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან. განსაკუთრებით ღირებული რაც მისი მაღალი შემცველობის პექტინს, ასევე კალიუმის, კალციუმის, ვიტამინი B, რკინის და მაგნიუმის.

იგი აძლიერებს და ააქტიურებს სისხლის პლაზმაში, რუტინი შეიცავს, რომ ეს აძლიერებს კედლებზე მცირე სისხლძარღვების და კაპილარების. გულ-სისხლძარღვთა დაავადების უკან დახევას, მინიმუმ, შეამციროს რისკი დაავადება. ძალიან კარგად აღდგა შემაერთებელი ქსოვილის, ასე რომ აჩვენებს ძალიან მოხუცები.

ასევე ქსოვილის სარემონტო ოპერაციის შემდეგ სახსრების სასარგებლო გამხმარი ლეღვის. სასარგებლო თვისებები გაიზრდება, თუ ჭამა ყოველდღიურად 10 ცალი ნაყოფი. ბ შემადგენლობა მოიცავს ცხიმმჟავები და ფიტოსტერინი, ჰიპოლიპიდემიური. Calorie ხილი - 140 კკალ 100 გრამი.

ორსული ლეღვის ასევე სასარგებლოა. ეს უკვე დიდი ხანია დადასტურდა. სხვა რა სარგებელი გამხმარი ლეღვის? იგი ეხმარება ასთმის, ეს არის სასარგებლო, როგორც საშუალება დათხელებულ სისხლში, ხელს უშლის თრომბების წარმოქმნის. ხილი ლეღვის მოქმედებს, როგორც diaphoretic და შარდმდენი სასარგებლო გულის დაავადება და ბრონქული ასთმით. იმ ადგილებში, სადაც ის იზრდება ლეღვის ხე უკვე დიდი ხანია ცნობილია decoction ლეღვის რძით, როგორც წამალია ხველა და ყელის დაავადებები ვოკალური cords.

ერთადერთ უკუჩვენებას - ის დიაბეტი, გამხმარი ლეღვის ბევრი შაქარი. ლეღვი - საუკეთესო საშუალება შეკრულობა. ჭამა ყოველ დღე ლეღვის ჩირი. სასარგებლო თვისებები არ დააყოვნა, თუ განაკვეთი შეჭამეს ხილი იქნება 7-9 ცალი დღეში. ნუ ამის გაკეთება, თუ იქნება მივლინებაში ან მნიშვნელოვანი შეხვედრა.

ხილი შეჭამეს ერთად კიდევ ერთი ტკბილი კერძი ან მაშინვე მძიმე კვება, შეიძლება გამოიწვიოს მეტეორიზმი. სხვა სასარგებლო თვისებები ლეღვი შეიცავს კატეხინებს და epicatechins (ძლიერი ანტიოქსიდანტები), რომელიც ხელს უშლის განვითარების სიმსივნეები და შეწყვიტოს degeneration საკნები.

ასე რომ, ჩვენ აღმოვაჩინეთ სასარგებლოა, ვიდრე გამხმარი ლეღვის, თქვენ უნდა გადაწყვიტოს, თუ როგორ უნდა აირჩიოს ის, რომ გითხრათ, სადაც მაღალი ხარისხის ჩირი, და სადაც გაფუჭებული. ჩვენს ქვეყანაში პროდუქტი მოდის, ძირითადად თურქეთიდან, და ნაყოფი არ მწიფე გაანადგურეს მათ dospevali გზაზე. მწიფე ხილი არ ინახება გამო გაზრდილი სინაზის ნაყოფს.

ღია ყვითელი ან ღია ყავისფერი ფერი მიუთითებს კარგი ხარისხის. ფორმა უნდა იყოს ოდნავ გაბრტყელებული, ასე რომ ხდის გაშრობის პროცესი. თუ ხედავთ, ოდნავ მოთეთრო საფარი ხილი, არ ვფიქრობ, რომ ეს არის ნიშანია გაუარესება. ეს გლუკოზის დაფა. თუ ნაყოფი მჟავე, მარილიანი, კი ისინი დაზიანებული, მათი შენახვის ვადა გაუვიდა.

რა მზადდება ლეღვის

არსებობს სხვადასხვა გზები გამოიყენოს გამხმარი ლეღვის. სასარგებლო თვისებები ხილის სალათი იქნება კიდევ უკეთესი, თუ ეს რჩეულებში ლეღვის, soak ეს თბილი წყალი. შეგიძლიათ გააკეთოთ ხილის სასმელები, pie ფითხები (prunes, ქიშმიშით, გამხმარი გარგარი), მას ემატება საწებელი ხორცისა და ფრინველის. მარცვლეული მოიცავს ხილი გამხმარი ლეღვის. ეს არის სასარგებლო ყოველ დილით ჭამა კოვზი თაფლი და ლეღვის ჩირი.