Კარტოფილი ქოთანში სოკო და სხვა რეცეპტები

მას შემდეგ, რაც ძველად, ბევრ კერძები გამოყენებული უნდა იყოს მოხარშული წელს ღუმელი კერამიკის, როგორც თიხის ან თუჯის cookware არის კარგად ინარჩუნებს გემოს, არომატი და ვიტამინებს შეიცავს პროდუქტი. ყოველივე ამის შემდეგ კარტოფილი ქოთანში სოკოთი დროს cooking ჩაშუშული თანაბრად. იგივე შეიძლება ითქვას საცხობი კილიტა, რომელშიც კერძები ასევე protushivayutsya თანაბრად. გარდა ამისა, მომზადებული კერძები ამ გზით არის ძალიან გემრიელი და nutritious. ამიტომ შემდგომი წარმოადგინოს რამდენიმე ორიგინალური გზები კარტოფილს კილიტა და ქოთნები.

კარტოფილი ქოთანში სოკოთი

ინგრედიენტები:

• კარტოფილი - 1,2 კგ;
• სოკოების (შეგიძლიათ გამოიყენოთ კიტრის) - 350 გ;
• ხახვი - რამდენიმე ცალი;
• კრემი - 250 მლ;
• ყველი - 150 გ;
• კარაქი - 150 გ;
• მწვანეთა;
• შავი პილპილი, მარილი.

კარტოფილი გარეცხილი, გაიწმინდა და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. შემდეგ დაჭრილი ხახვი რგოლები. სოკო საუკეთესო გამოიყენება marinated სოკო შეიძლება იქნას მიღებული. გახსნა jar სოკო, დაასხით marinade და ისინი ერთად კარტოფილი და ხახვი ქოთნები ფენებს. ეს უნდა გაკეთდეს ისე, რომ თითოეული pot იქცა წყვილი ფენების ხახვი და სოკო. ახლა გათბობის ღუმელი 210 გრადუსამდე (არა). მიუხედავად იმისა, რომ ათბობს, აურიეთ არაჟანი, მარილი, სანელებლები გემოვნებით და დააყენა ქოთანში. თითოეულ ბანკში საფარი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ oiled ქაღალდი, რომელიც მჭიდროდ დახურული ქოთნები.

კარტოფილი სოკოთი ქოთნები განთავსებული ღუმელი და ემზადება დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. სანამ კერძი "იმღერებს" უნდა ფილარმონიის ყველის შესახებ grater და ყოფს კარაქი ცალი თანაბრად ისე ბევრი, ბევრი ქოთნები მომზადებული. დაახლოებით 15 წუთით ადრე ბოლოს სამზარეულო თქვენ უნდა ყურადღებით ამოიღონ სახურავი და დააყენა კარაქი და sprinkle ყველით თითოეულ ბანკში.

Pepper მოხდის მაგიდაზე, აუცილებელია ყველა ბანკში დაამატოთ pinch of წვრილად დაჭრილი მწვანილი. კარტოფილი ქოთანში სოკო იძლევა ძალიან არომატული, გემრიელი და სატენდერო.

კარტოფილი ფოლგაში სოკოთი

ეს კერძი საკმაოდ პოპულარული და ემზადება პრაქტიკულად ყველა სამზარეულო. პროდუქტები სამზარეულო:

• კარტოფილი - 1 კგ;
• Bow - რამდენიმე ცალი;
• სოკო - 300 გრ;
• ყველი - 150 გ;
• არაჟანი - რამდენიმე spoonfuls მაგიდაზე;
• მარილი, nutmeg კაკალი.

კარტოფილი უნდა საზ მათი ტყავი, cool, კანი და დაჭრილი kruzhchokami. მაშინ chop peeled და გარეცხილი და ნათურებით propasserovat კარაქი. სოკო არის საუკეთესო გამოყენება თეთრი ან ღილაკს სოკო. ისინი უნდა შემცირდეს და propasserovat ხახვი, შემდეგ დავამატოთ ცოტა მარილი და nutmeg.

ახლა მოსამზადებლად კილიტა, დაკეცილი ორი ფენა. Grease იგი მცენარეული ზეთი მცირე ოდენობით და ამით კარტოფილი, sprinkle მარილი და სანელებლები გემოვნებით. შემდეგ დააყენა სოკო, კარტოფილი ფენის ერთხელ. ახლა grease კრემი sprinkled ერთად გახეხილი ყველი და bake დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში (190 გრადუსი).

იმისათვის, რომ ეს კერძი შესანიშნავად შეეფერება სალათებს.

კარტოფილი ბეკონით

ეს რეცეპტი გამოიყურება საკმაოდ ორიგინალური. შედეგი არის ძალიან გემრიელი და ლამაზი კერძი, რომელიც ხელს შეუწყობს ნებისმიერი დღესასწაული მაგიდა.

ინგრედიენტები:

• კარტოფილი - 10 ცალი;
• ბეკონი - 300 გ

მომზადება სოუსი:

• კარაქი;
• ფქვილი - 1 კოვზი;
• ბულიონი - 200 მლ;
• კრემი - 100 გ;
• მარილი, პილპილი;
• ლიმონის წვენი - 1 ჩაის კოვზი სასადილო.

კარტოფილი უნდა საზ მათი ტყავი, მაშინ cool, კანი. ახლა, დაჭრილი ბეკონი შევიდა წვრილი ზოლები, ისე, რომ მათი რიცხვი იყო ორჯერ მეტი, ვიდრე თანხის კარტოფილი. ახლა იწვა ორი ზოლები of ბეკონი და გადაიტანოთ თითოეული კარტოფილის იგი. ამის შემდეგ, ყველა კარტოფილი ბეკონით დასვა საცხობი კალის და ადგილი ღუმელი 12 წუთის განმავლობაში 200 ამზადებს ყველა graudsah.

ჩვენ ახლა გაგრძელება მოამზადოს სოუსით. აუცილებელია გადაიზარდა ზეთი saucepan, დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ რათა თავიდან ავიცილოთ სიმსივნის იქმნება. ნარევი დაამატოთ ყველა ბულიონი და მოუტანს boil. მაშინ ამოღება, სითბო და დაამატეთ არაჟანი, მარილი, ლიმონის წვენი და პილპილი.

როდესაც კარტოფილი მოხარშული, ამოიღონ იგი ღუმელი და დაასხით სოუსი, შემდეგ დააყენა, 8 წუთი ღუმელში. საზ კერძი და sprinkle ერთად მწვანილი.