Კარტოფილის სალათი "გერმანული": რეცეპტი, სამზარეულო მეთოდი, შემადგენლობა და მიმოხილვა

გერმანელები ყოველთვის ის, რომ შევძელით hearty და გემრიელი კერძები. მომზადება ეს ძირითადად ხორცის კერძები და ბოსტნეული. ეს საკვები, მათი აზრით, აძლევს ძალა და ენერგია, და ასევე აწვდის სხეულის ყველა საჭირო საკვებ ნივთიერებებს.

რაც შეეხება თვალსაზრისით nutritionists, აქ ის განსხვავებულია. ექიმები ურჩია არ ბოროტად გერმანული სამზარეულოთი, როგორც მსუბუქი კერძები პრაქტიკულად არ არსებობს, და ნაწილი არის დიდი საკმარისი.

თუმცა, ზოგიერთი გერმანული კერძები იცნობს ჩვენს ქვეყანას. ერთ-ერთი მათგანი - სალათი "გერმანული". ეს კერძი არის უბრალოდ საოცარი გემო, და საზ ეს - დიდი სიამოვნებაა. ასე რომ, ამ სტატიაში ჩვენ შევხედოთ რამდენიმე ვარიაციები მომზადება ამ მშვენიერი სალათა.

ორიოდე სიტყვა კერძი

ფაქტობრივად სალათი "გერმანული" არის garnish, მსახურობდა ძირითადი კურსი. მთავარი ინგრედიენტი აქ - კარტოფილი. უნდა ითქვას, რომ ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტი ეს კერძი სათანადო მომზადება სახვევი, რომელიც მომზადებულია სხვადასხვა ინგრედიენტებს, თუ ლორი, სოკო და ასე შემდეგ. D.

მომზადება საკვები

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, "გერმანული" სალათი მზადდება კარტოფილი. აქედან გამომდინარე, ჩვენ უნდა იზრუნოს მომზადება ამ კონკრეტული პროდუქტი. ასე რომ, სხვადასხვა კარტოფილის ჯიშები შესაფერისი ჩვენი სალათა. მთავარი ინგრედიენტი არის საგულდაგულოდ გარეცხილი ქვეშ წყალი და მოხარშული მათი ტყავი. დროს სამზარეულო, თქვენ უნდა დავრწმუნდეთ, რომ კარტოფილი არ დაიშლება. ამ სიტუაციაში გამოჩენა სალათი ასე არ არის appetizing.

მოხარშული კარტოფილი ჩამოყალიბებულია ცივი წყალი, და შემდეგ peeled. შემდეგი ძირითადი ნივთიერება, რომელიც საჭიროა ამ პროცესში ემზადება სალათი, - მდოგვი. Dijon ტრადიციულად გამოიყენება, მაგრამ ეს არ არის ფუნდამენტურად. მთავარია, რომ მდოგვი არ იყო ძალიან ცხარე.

1. კლასიკური რეცეპტი სალათი გერმანული

მიუხედავად იმისა, რომ ხანმოკლეა და სიმარტივის, ეს კერძი იქნება დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო მაგიდასთან. იმისათვის, რომ ეს, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• კარტოფილი - 500 გრ.;
• პიკელებული კიტრი - 2 ცალი.;
• ხახვი წითელი ჯიშები - 1 pc.;
• ზეითუნის ზეთი nearomatnoe - 4 tbsp. ლ.;
• მდოგვი Dijon (unsharp) - 1 tbsp. ლ.;
• ძმარი - 2 tbsp. ლ.;
• პილპილი, მარილი.

მოვხარშოთ კარტოფილი მათი ქურთუკები, გაცივდა, გაიწმინდა, დაჭრილი შევიდა კუბურები. ხახვი coarsely shinkuem. კიტრი დაჭრილი შევიდა კუბურები და ადგილი colander. ყველა ინგრედიენტები შერეული.

შემდეგი ნაბიჯი - ემზადება შევსება. ამისათვის, ავურიოთ ძმარი, მდოგვი, ზეთი, მარილი და ცოტა შავი პილპილი. დავასხათ სოუსი დაჭრილი ბოსტნეული, აურიეთ, მოიცავს ერთად cling ფილმი და გააგზავნეთ იგი მაცივარი 20-25 წუთი. ცივ ეს ბევრად tastier.

კარტოფილის სალათი in German, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ შევთავაზეთ, ემზადება სწრაფი და ადვილი. Bon appetit!

რეცეპტი 2. კუსტარული "გერმანული" სალათი

კარტოფილის სალათი in German, რეცეპტი, რომელსაც ჩვენ ვთავაზობთ, რომ თქვენ ახლა, მომზადებულია ქათმის ხორცი (გარეშე კარტოფილი). ეს ნივთიერება დავუმატებთ zest სალათებს და სინაზით.

ასე რომ, ის, რაც ჩვენ უნდა მოვამზადოთ? ესენი არიან:

• ფილე ქათამი - 1 pc.;
• ხახვი (შეიძლება იყოს წითელი ჯიშის) - 1 pc.;
• პიკელებული კიტრი (საშუალო ზომის) - 2 ცალი.;
• სალათის ფოთოლი;
• ტკბილი ვაშლის;
• ზეითუნის ზეთი - 1 tbsp. ლ.;
• ძმარი -. მ 1 სთ.
• ქვიშის შაქარი - 1 tsp .. არ სლაიდები;
• ადგილზე წიწაკა - ნახევარი ჩაის კოვზი გარეშე hill;
• მდოგვი Dijon (unsharp) - 1 tsp.;.
• მარილი.

ქათმის ფილე იმასთან დუღილის დამარილებული წყალი და მოვხარშოთ 12-15 წუთი. მაშინ პროდუქტის არის მაგარი და ჩვენ უნდა შემცირდეს კუბურები. Apple საფუძვლიანად გარეცხილი, peeled და ძირითადი, დაჭრილი შევიდა კუბურები. ხახვი სუფთა, სარეცხი და წვრილად shinkuem.

ახლა ჩვენ გაგრძელება მომზადება პიკელებული კიტრი. ეს არის საუკეთესო შეეფერება ამ მიზნით საფუვრიანი. ასე რომ, დაჭრილი მათ კუბურები და ადგილი colander მინის ჭარბი სითხე.

შემდეგ სალათის არის გარეცხილი და გამხმარი. ხახვი, კიტრი, ვაშლი და ქათმის ხორცის mix ცალკე კონტეინერში და დაიწყოს cooking სატანკო შევსება. ბლენდერი თასი დაასხით ზეითუნის ზეთი, დანერგვა შაქარი, მარილი, მდოგვი და ძმარი. შეურიეთ. Dress სალათი ნარევი, sprinkle ერთად ცოტა წიწაკა. აურიეთ ისევ. ბოლოში ქმნის ცალკე კონტეინერში სალათის ფოთოლი, შერეული ინგრედიენტი თავზე.

ეს ყველაფერი თვითნაკეთი "გერმანული" სალათი მზად ჭამა! იხალისეთ!

3. რეცეპტი სალათი ძეხვი

ეს კერძი საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი და nutritious, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ძირითადი პოეტი. ასე რომ, ეს მოითხოვს:

• კარტოფილი - 500 გრ.;
• პიკელებული კიტრი (დამარილებული) - 3 pcs.;
• წითელი ხახვი - 1 pc.;
• salami ძეხვი - 150 გრ.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მდოგვი - 0, 5, ხელოვნება. ლ.;
• წიწაკა, მარილი, მაიონეზი refueling.

კარტოფილი მოვხარშოთ, cool, დაჭრილი შევიდა კუბურები. ხახვი coarsely shinkuem. კიტრი დაჭრილი შევიდა კუბურები და გააგზავნეთ იგი colander. Salami დაჭრილი შევიდა ზოლები. იყიდება სოუსი mix ძმარი, მდოგვი, მარილი, წიწაკა, გაიარა საწნეხი ნიორი, მაიონეზი. აურიეთ. შევსება სალათი და დასვა მაცივარი ქვეშ კილიტა 25 წუთი.

ეს არის ყველა მზად ჩვენი "გერმანული" სალათი ძეხვი. იხალისეთ!

4. სალათი რეცეპტი გერმანული ლობიო და წიწაკა

"გერმანული" სალათი ლობიო აქვს შესანიშნავი არომატი და არანაკლებ მომხიბლავი გარეგნობის. ასე რომ, რაც თქვენ გჭირდებათ სალათი? ესენი არიან:

• კარტოფილი - 500 გრ.;
• წიწაკა ნებისმიერი ფერი - 1 pc.;
• ლობიო, დაკონსერვებული წითელი - 100 გრ.;
• კიტრი დამარილებული ან კიტრის - 3 pcs.;
• წითელი ხახვი - 1 pc.;
• მდოგვი;
• კიტრი pickle - 3 tbsp. ლ.;
• ძმარი - 1 tbsp. ლ.;
• ზეთისხილის (ხელმისაწვდომია მზესუმზირის) ზეთი;
• ნიორი - 1 clove;
• პილპილი, მარილი.

კარტოფილი მოვხარშოთ, cool, დაჭრილი შევიდა კუბურები. ხახვი coarsely shinkuem. კიტრი დაჭრილი შევიდა კუბურები. გაწმენდის წიწაკა და დაჭრილი შევიდა ზოლები. Diced ბოსტნეული, ავურიოთ ლობიო.

ახლა zaymomsya სოუსით. მდოგვის mix ერთად მარილწყალში, ზეთი, პილპილი, მარილი, ძმარი, და გაიარა საწნეხი ნიორი. ჩაასხით სალათი გასახდელი, მოიცავს ერთად კილიტა და ამით კონტეინერი მაცივარი.

ეს არის ყველა სალათი "გერმანული", ლობიო და წიწაკა მზად. იხალისეთ განსაცვიფრებელი და დახვეწილი გემო ამ კერძი.

5. სალათი რეცეპტი "გერმანული" ლორით და ყველით

ეს სალათი საოცრად შესაფერისი, როგორც მეორე ან ძირითადი კურსი. ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• კარტოფილი - 500 გრ.;
• ლორი - 150 გრ.;
• ყველი "რუსული" - 200 გრ.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ხახვი (ჩვეულებრივი, ხახვი) - 1 pc.;
• არომატიზებული ზეითუნის ზეთი - 1 tbsp. ლ.;
• unsharp მდოგვი (Dijon) - 1 tbsp. ლ.;
• კარაქი, მარილი.

პან ღუმელი, დაასხით მცენარეული ზეთი და იმისათვის, უხეშად დაჭრილი ხახვი და დაჭრილი ნიორი. მას შემდეგ, რაც პროდუქტების browned, იმასთან ზოლები დაჭრილი ლორი. წუთი კარაქი (კარაქი), ავურიოთ.

მოხარშული კარტოფილი და ყველი დაჭრილი შევიდა კუბურები, დავამატოთ მათ გაცივებული ლორი, ხახვი და ნიორი. კადიროვს სოუსით ნიორი და ზეითუნის ზეთი. მარილი, პილპილი გემოვნებით.

ახლა ჩვენი "გერმანული" ლორი სალათი მზად ჭამა. Bon appetit!