Ეთილის სპირტი: ზოგადი ინფორმაცია, მეთოდები მომზადებისა და გამოყენების

სპირტები - წარმოებულები ნახშირწყალბადები, in მოლეკულა, სადაც ერთი ან მეტი წყალბადის შეცვალეს ჰიდროქსილის ჯგუფის (OH). ქვემო სპირტი არიან ხსნადი ყველა პროპორციები წყალი. ერთად სპირტი მჟავების შექმნას რთული ეთერები. ჰიდროქსილის ჯგუფის წყალბადის შეიძლება შეიცვალოს. ამგვარად, სამოქმედო ნატრიუმის რკინის alcoholates წარმოიქმნება. In ჰიდროლიზის პროცესი alkoxides გახრწნის წყლისა და ნატრიუმის ჰიდროქსიდი.

ძირითადი სპირტი კარგად დაჟანგული შექმნას ალდეჰიდები. ალდეჰიდები - ორგანული ნაერთები, რომ აქვს OH ჯგუფის და არ მისცეს ეთერები; დაიშალა შემდგომი დაჟანგვის მჟავების კარბოქსილის ნაკლები ატომები. დროს dehydration სპირტების მიღებული უჯერი ნახშირწყალბადები. სხეულზე ალიფატური სპირტი არიან ზოგადად ნარკოტიკები. ძალა ეფექტი ალკოჰოლის დამოკიდებული მათი ფიზიკური თვისებები. როდესაც შედარებით მონო- ან polyhydric სპირტი შენიშნა, რომ აქცია ამ უკანასკნელის შესუსტდა, და ზოგჯერ დაკარგა, ანუ რაოდენობის გაზრდა ჰიდროქსილის ჯგუფები მოლეკულა ამცირებს ფარმაკოლოგიური მოქმედება, მაგალითად, გლიცერინის ვიზიტორების საგრძნობ ნარკოტიკული მოქმედება.

მომზადება ეთილის სპირტი

Alcohol სამედიცინო მიზნებისათვის მიღებული დუღილის შაქარი. Fermentable ნახშირწყლები ექვემდებარებიან ჭვავის, კარტოფილის, სიმინდის, და სხვა მცენარეთა მასალები. დღესდღეობით, მთელი რიგი ცნობილი შუალედური ეტაპები ალკოჰოლური დუღილის. In distillery შემოსული მასალა (კარტოფილის და ა.შ.), რომელიც პირველი გარეცხილი დედამიწის და ტალახი, და შემდეგ დატვირთული სპეციალური საინფუზიო კონტეინერში, რომელიც წარმოების ორთქლი წნევის ქვეშ ორ ან სამ ატმოსფეროში. სახამებელი, რომელიც კარტოფილის, რითაც იქცევა პასტა. მიღებული მასა გადაეცეს mash tun ენერგია და არ აღვივებს დამთავრდება 50 გრადუსი. ამ ემატება ალაოს კონცენტრაცია მდე 10% ისა კარტოფილი. Malt ქერის germination მომზადებული. პროცესში germination of ქერის მარცვალი ფორმირების და დაგროვების ფერმენტების, რომელთაგან ერთი არის ფერმენტი ამილაზა. ფერმენტის hydrolyzes სახამებელი მალტოზა. ამის შემდეგ, გავლენის ქვეშ მალტოზას ფერმენტის invertase გადაკეთდა წყლის საშუალო რომ გლუკოზა. ბოლო გავლენა Zymase გადაყვანილია ეთანოლის გათავისუფლებას ნახშირორჟანგი. პროცესი ითვლება დასრულებულად, როდესაც ევოლუცია ნახშირბადის diokisda წყდება. შედეგად თხევადი ეწოდება wort, რომელიც შეიცავს დაახლოებით 18% ალკოჰოლის და სხვადასხვა intermediates დუღილის - გლიცერინის, ethanal (ალდეჰიდის აცეტატი), უმაღლესი სპირტი, რთული ეთერები და ა.შ. შემდეგი, mash ექვემდებარებიან გამოხდით. პირველ რიგში, ნარევი ალკოჰოლის შემცველობა დაახლოებით 70%, შემდეგ დონეზე ამ უკანასკნელის გაიზარდა 96%. ეთილის სპირტი მიღებულ იქნა საბოლოო გამწმენდი მეშვეობით აქტივირებული ნახშირი.

ეკონომიკურად მომგებიანი მოამზადოს სინთეზურად სპირტი - ეთილენის, რომელიც ქვეშ ქმედება მჟავა სულფატი აძლევს sulfatnoetilovy ეთერში იხრწნება მოქმედების წყლის და ეთილის სპირტი, რომ სულფატი მჟავა. აღსანიშნავია, რომ ალკოჰოლის შეიძლება სინთეზირდება acetylene. ამ მიზნით, აცეტილენის იყო გაიარა წყალხსნარში მჟავა სულფატი თანდასწრებით კატალიზატორი, იგი ანიჭებს წყლის გავლით შევიდა ethanal. ალდეჰიდის ხდიან და მცირდება წყალბადის ალკოჰოლის. ალკოჰოლის კონცენტრაცია გამოიხატება გრადუსი, მაგალითად, 33 °, 40 °. ამ გრადუსი მიუთითებს, თუ რამდენად მოცულობის ალკოჰოლის შეიცავს 100 ერთეული მოცულობის გადაწყვეტა.

არსებობს შემდეგი ალკოჰოლის შეფასება:

- ნედლეული (92-95 °), არასაკმარისად გაწმენდილი fusel ზეთები და ალდეჰიდები;

- Rectified (95-96 °), პრაქტიკულად მინარევებისაგან;

- აბსოლუტური - პრაქტიკულად უწყლო;

- დენატურირებული - უმი სპირტი, რომლის ემატება pyridine ბუნებრივი აზოტოვანი ბაზა; იგი გამოიყენება სამრეწველო და საყოფაცხოვრებო მიზნებისათვის.

ეთილის სპირტი - ფეთქებადსაშიში გამჭვირვალე სითხე ნეიტრალური რეაქცია, ალკოჰოლის სუნი და იწვის გემო. სუფთა სპირტი არის კარგი ორგანული გამხსნელი. ეთანოლის სიმკვრივე დამოკიდებულია მისი კონცენტრაცია ხსნარში (მაგ, 40 - 0.9352 70 - 0.8677 96 - 0.8014).

გამოყენების ეთანოლის

მცირდება ან კლავს მიკროორგანიზმების, განსაკუთრებით კონცენტრაცია ზემოთ 60-70%. პრეპარატი ააქტიურებს მონელების, რეფლექსურად აძლიერებს საქმიანობის სუნთქვის ცენტრის და გული გულის წასვლა. გარე მიმართა, როგორც სადეზინფექციო, გამაღიზიანებელი, გაგრილების და გამაგრილებელი მკურნალობა დამწვრობის (I ხარისხი და II) ნიშნავს.