Დაზუსტება mash. მომზადება შაქარი mash გამოსახდელად

საერთოდ, მას შემდეგ, რაც დუღილის Braga არიან საფუარი, რომლებიც ერთნაირად ნაწილდება მთელს მოცულობა. ეს მათ, ვინც მისცეს თხევადი მოღრუბლული სახე. თუ დაიწყება დისტილაციით პროდუქტი, გარკვეული ნაწილი საფუარი იღებს შევიდა alembic და მოგვიანებით მზა სასმელი. შედეგად მომზადება ალკოჰოლის იღებს უცნაური არომატი, რომელიც იქნება სარგებლობდა არა ყველა. გარდა ამისა, საფუარი მოდის ბოლოში მოწყობილობა და შეგიძლიათ დამწვრობა, რომ საბოლოოდ არ იძლევა ერთიანი გათბობის სატანკო შინაარსი. საფუარი არ მოხვდება მანქანა, აუცილებელია ჩაატაროს პროცედურა, როგორიცაა გაუფერულება mash.

რას აკეთებთ?

მაშინაც კი, გამოცდილი მეღვინეები ყოველთვის არ აწარმოოს განმარტა თხევადი ადრე გამოხდით. თუმცა, ასეთი დამუშავების საშუალებას იძლევა ამოღება, საფუარი პროდუქტი. თუ ისინი არ მოიხსნება, საბოლოო პროდუქტი შეიძლება მიიღოს ნაცრისფერი და უსიამოვნო თვალის ფერი. გარდა ამისა, საფუარი არის ძალიან ძლიერი გავლენა გემოს სასმელი. მადლობა ახსნა-განმარტების მიღება შეიძლება სრულიად ნათელია, ალკოჰოლის საკმარისი ხარისხის.

ბუნებრივი სინათლის mash ხდება რამდენიმე დღის დასრულების შემდეგ დუღილის პროცესში. საფუარი stop "მუშაობა", როდესაც სითხის იქმნება დაახლოებით 12% სპირტი. ისინი hibernate, და შემდეგ უბრალოდ დაეცემა, რათა ბოლოში სატანკო ნალექი. ბევრი საკურორტო ასეთი მეთოდით, როგორც განათების ცივი mash. დაწევა ტემპერატურა 2-5 ° C ხელს უწყობს ის ფაქტი, რომ საფუარი არ მუშაობს, დღის განმავლობაში და მოაგვაროს. თუმცა, არსებობს სხვა მეთოდები.

შემცირება ტემპერატურა

მეთოდები განმარტების სარეცხი სრულიად განსხვავებული. ამ მეთოდით შეიძლება იყოს ეფექტური შაქრის პროდუქტი, და სხვა - მარცვლეულის. გამოიყენოთ ცივი დასუფთავების mash იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნეს მხოლოდ მაშინ, როდესაც მისი ძალა არის არანაკლებ 11%. მხოლოდ არ არსებობს შიში ამ შემთხვევაში, პროდუქტის იწყება გახდეს არაჟანი, თუნდაც ბუნებრივი მეთოდი განათების რამდენიმე ტრანსვესტიტები.

ნორმალური წმენდა mash შემცირება გახდა საჭირო ტემპერატურის მაჩვენებლები 5-7 ° C. ამ მიზნის მისაღწევად, ეს საკმარისია კონტეინერი სახლში brew მაცივარი. თუ მისი მოცულობა არის მაღალი, ეს შესაძლებელია დააყენა სარდაფში. ამ სიტუაციაში, წმენდა სასმელი შემოვა უფრო ნელა. თუ არსებობს საშიშროება, ძმრის დუღილის, დაზუსტება პროცესი უნდა დასრულდეს სასწრაფოდ.

გამოყენება ბენტონიტური

ძალიან ხშირად განათების mash ბენტონიტური. დადებითი და უარყოფითი მხარეები ამ მეთოდით უნდა ჩაითვალოს უფრო დეტალურად. ბენტონიტური არის მინერალური რომელიც ეკუთვნის gidrolyumosilikatnoy ჯგუფი. ეს მასალა ხშირად მოიხსენიებენ, როგორც თეთრი თიხის. უმეტეს კონკრეტული გამოიყენება წარმოების კერამიკული ნაწარმი, ისევე როგორც ჰიდროელექტროსადგური. ნივთიერება, რომელსაც შეუძლია სავალდებულო სხვადასხვა ცილის ნაერთების ფანტელები, და შემდეგ იწვევს მათ ილექება. იმის გამო, რომ ეს ქონება, კონკრეტული ხშირად გამოიყენება moonshining და მეღვინეობის განვითარებისათვის.

მთავარი პრობლემა დაზუსტება ბადაგი მსგავსი გზა - ეს არის ყოფნა გარკვეული აღჭურვილობა. სამრეწველო გარემოს ამ კონკრეტული პრობლემა არ წარმოიქმნება. სახლში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა საყოფაცხოვრებო ნივთები: მიქსერები, მიქსერები, ყავის საფქვავები.

კიდევ ერთი პრობლემა ის არის, რომ სპეციალური სუფთა ღვინო საფუძველზე ბენტონიტური არის ძალიან ძნელია ღია ბაზარზე. თუმცა, ბევრი გამოცდილი მეღვინეები გამოიყენება კატის, მთავარი კომპონენტი, რომელიც არის თეთრი თიხის. ასეთი ნარევები catsan ბრენდის პროდუქცია, "Zoonik", "Wee-Bent".

დაზუსტება mash ადრე გამოხდის ბენტონიტური

გაიწმინდა მსგავსი ფორმით შეიძლება იყოს მხოლოდ ის, რომ Braga, რომელიც სრულად ყველა პროცესების დუღილის. წინააღმდეგ შემთხვევაში ეფექტი არ იზრდება. საუკეთესო რამ რაც ამ გზით სუფთა შაქარი Braga. გარკვევისათვის 10 ლიტრი პროდუქციის აუცილებელია დაიცვას შემდეგი პროპორციით:

1. ერთი კოვზი კატის ბენტონიტური დაფუძნებული, წინასწარ გაანადგურა ყავის საფქვავი.
2. ნახევარი ლიტრი სუფთა წყალი თბება, რომ ტემპერატურა 60 ° C.

დანერგვა ფხვნილი წყალში ეტაპობრივად. შემადგენლობა უნდა იყოს შერეული ინტენსიურად მიმდინარეობს. შედეგად, უნდა მიიღოს ნაღების და გლუვი. შედეგად გადაწყვეტა უნდა იყოს ფრთხილად და ნელა დაასხით Braga. პროდუქტი უნდა იყოს გარკვეული დრო, დატოვოს მშვიდობა და მშვიდი. მოგვარების პროცესში ნალექი ხდება 15-24 საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ დასუფთავების არის სრული. ბოლოს, თქვენ უნდა ნაზად სანიაღვრე განმარტა ნაწილი. უმჯობესია გამოიყენოთ პოლიმერული მილის.

იმ შემთხვევაში, თუ განათების ხორციელდება ღვინის ბენტონიტური, მაშინ განახორციელოს პროცედურა ხარჯების შესაბამისად მწარმოებლის რეკომენდაციები. უნდა წარმოქმნილი გათვალისწინებით, რომ ზოგიერთი მარკის სუფთა უნდა იყოს გამოყენებული მშრალ ფორმით, გარეშე განზავება თბილ წყალში.

ვრცელდება Hibiscus

დაზუსტება mash Hibiscus - არის კიდევ ერთი პოპულარული მეთოდი. ეს მეთოდი ეფუძნება უნარი სხვადასხვა ცილების მოაგვაროს გავლენის ქვეშ მჟავა. მშრალი ფურცლები Sudanese გაიზარდა ამ კომპონენტის abound. Root დასუფთავების პროცესი შემდეგნაირად სპეციალური მომზადება გამოსავალი საფუძველზე ჩაის Hibiscus. ამისათვის, დაასხით ლიტრი სუფთა წყალი, დაახლოებით 70 გრამი petals, ჰიბისკუსი და ცეცხლი. საინფუზიო უნდა მოუტანა მოვხარშოთ. თხევადი უნდა ამოღებულ სითბო და შემდეგ გრილი, გულდასმით გახვეული თბილი პირსახოცი.

ასეთი დიდი რაოდენობის კომპონენტები არის საკმარისი ასუფთავებს 10 გალონი სარეცხი. ნედლეულის ადრე სითბოს მკურნალობა რეკომენდირებულია 40 ° C. დაზუსტება mash ლიმონმჟავა, ნაწილი ჩაი კეთდება რამდენიმე დღის განმავლობაში. ილექება, მხოლოდ შესაფერისი სითხის დაიწია ბოლოში დისტილაციით გემის.

მახასიათებლები ამ მეთოდით

ეს მეთოდი განათების სახლში brew ზოგიერთი სპეციალური თვისებები. პირველ რიგში, ჩვენ უნდა ითვალისწინებდეს წითელი ჟოლოსფერი ტონი ფილტრით. იგი იძლევა ჩაის ჰიბისკუსი. თუმცა, გემოვნების საბოლოო პროდუქტი, ეს ფუნქცია არ იმოქმედებს.

ასეთი გაწმენდის მეთოდი არის იდეალური წარმოების მარცვლეულის დაფუძნებული Brag. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი არ შეიცავენ დიდი რაოდენობით ნაწილაკების, რომელიც ძალიან რთული გავფილტროთ. რა თქმა უნდა, განათების mash Hibiscus აქვს მკაფიო უპირატესობა - შენარჩუნებას საკმარისი ლამაზი მარცვლეულის გემოს.

Milk დასუფთავების

ცილები, რომლებიც რძე აქვს უნიკალური უნარი. ისინი ადვილად შედედების fusel ზეთი. პროცესში გამოხდის არიან უხსნად ნაერთი. ხშირად მეღვინეები რეკომენდაცია ხარჯვის განათების mash მხოლოდ სუფთა რძე. პროდუქტი უნდა infuse შესახებ რამდენიმე საათით ადრე გამოხდის თხევადი in თანაფარდობა 1:10. სხვა სიტყვებით, ეს მეთოდი უზრუნველყოფს დამატებით.

ხშირად, მარტივი გადინების ნალექი არ იძლევა სასურველ შედეგს. ამიტომ გირჩევთ, განახორციელოს დამატებითი გამწმენდი რძე ერთად ფილტრაცია, რომელიც ხორციელდება რამდენიმე ეტაპად. პირველი არის დამზადებული gauze დაკეცილი რამდენიმე ფენების, და მეორე - უფრო მკვრივი ბამბის მასალა.

როგორ lighten ხილის Braga

იგი ხშირად გამოიყენება მიღების moonshine სხვადასხვა berry ან ხილის ჯემი. ამ შემთხვევაში, არჩევანი გაუფერულება mash ჟელატინი. ეს მეთოდი საკმაოდ მარტივია და არ იწვევს ბევრი სირთულის. აღსანიშნავია, რომ დასუფთავების ხილის პიურე უნდა გააგრძელონ უფრო გამართულად და უფრო ნაზი. ეს არის საუკეთესო გამოიყენოს coagulant ცხოველური წარმოშობის. ასეთი პროდუქტები და ჟელატინი ეკუთვნის.

ასეთი მეთოდი და აქვს მკაფიო უპირატესობა. ჟელატინი საშუალებას გაძლევთ, რათა საბოლოო პროდუქტი უფრო სუფთა ეკოლოგიური თვალსაზრისით. გარდა ამისა, ეს მეთოდი მოითხოვს განმარტება მცირე ფინანსური outlay. მას შემდეგ, რაც 10 ლიტრი ნედლეულის მოითხოვს მხოლოდ რამდენიმე გრამი ჟელატინი, რომელიც ადრე იქნა რეკომენდირებულია შეავსოთ ჭიქა წყალი, სასურველია ცივი. პროდუქტი უნდა იყოს swell. შედეგად ნივთიერების ჟელატინის თანმიმდევრულობა უნდა თბება გამოყენებამდე, მაგრამ არ იმატებს. ჟელატინი უნდა მთლიანად დაიშალა. საბოლოო შემადგენლობა ფრთხილად უნდა დასვა Braga. სრული გამწმენდი ნედლეულის, რომ დაახლოებით სამი დღის განმავლობაში. ასეთი მეთოდი ხშირად გამოიყენება წარმოების ყველა სახის ხილის ღვინოები.

სხვა მეთოდები

გენერაციის mash - ძალიან მნიშვნელოვანი ეტაპი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა კომპონენტები, როგორიცაა საცხობი სოდა და ცარცი. ეს ნივთიერება ნეიტრალიზდება მჟავა ფერმენტირებული. უბრალოდ დაამატოთ რამდენიმე tablespoons ფხვნილი 10 ლიტრ ნედლეული. ეს მეთოდი გამოიყენება lighten mash.

ბევრი გამოცდილი მეღვინეები თვლიან, ეს დამატებითი დამუშავება ნედლეულის და გადაჭარბებული მიმართავს ასეთი პროცედურები მხოლოდ იმ შემთხვევაში, გარკვეულწილად მაღალი მჟავიანობა პროდუქტის ადრე გამოხდით. პრაქტიკა გვიჩვენებს, რომ ასეთი მანიპულირება Braga საჭირო. იმის გამო, რომ ასეთი დამუშავება, საბოლოო პროდუქტი არ აქვს მის გემოს fusel აღნიშნავს, რომ მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს მის ხარისხს. ექსპერტთა რეკომენდაცია გამოყენებით ცარცი, რადგან საცხობი სოდა მხოლოდ გავლენას ახდენს pH ნედლეულის და გემოთი. შესაფერისი მეთოდი დამუშავების მარცვლეულის და ხილის მასალა.