Გემრიელი შევსების რულონები pita ვარიანტები დღესასწაულები და ყოველდღიური

არსებობს დიდი შერჩევა კერძები, რომელიც შეიძლება დამზადებული თხელი სომხური ლავაში, ხოლო სავარაუდოდ, გავრცელებული და საყვარელი snack არის roll. ეს აიხსნება დიდი ნაწილი, ის ფაქტი, რომ pita პური არის სრულყოფილი პრაქტიკულად ნებისმიერი ტოპინგები, დაწყებული თევზჭერის და დამთავრებული ტკბილი ხილი.

ერთი ორიგინალური ვარიანტი იქნება შევსების რულონები pita ერთად crab ჩხირები. ეს კერძი ფოთოლი pita smeared მაიონეზით, sprinkle ერთად უამრავი დაჭრილი მწვანილი თანაბრად გადანაწილდა მთელს პერიმეტრზე. დაფარული მეორე ფურცელი, რომელიც ასევე greased მაიონეზი და მასზე გადაჭედილია მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები crabsticks (ცვლის crab ხორცი). შემდეგ pita წყალსაცავი განთავსებული mashed მოხარშული კვერცხი ჩანგალი. ამის შემდეგ კერძი რულონები გააფართოვოს, obvorachivaetsya cling ფილმი და დასვა მაცივარი გაჟღენთილი. სანამ ემსახურება, დაჭრილი პატარა ფენების, შეგიძლიათ sprinkle მწვანილი.

არანაკლებ საინტერესო და გემრიელი შეიძლება იყოს შევსება მომდევნო roll of pita. საწყისი კონსერვი თევზის (შეუძლია მიიღოს ნებისმიერი, არამედ მხოლოდ ზეთი) ამოღებულ ჭარბი ლიკვიდური, ისინი კარგად kneaded გამოყენებით ჩანგალი. სხივი ადგილზე კამა, ყველის (მყარი grade) არის rubbed წლის grater. შემადგენლობა უკავშირდება, მაიონეზი, შერეული და ასახული ფურცელზე Lavash.

მას შემდეგ, რაც შევსების მიზნით Lavash roll შეიძლება მოიცავდეს სხვადასხვა პროდუქცია და გემო, უნდა აღინიშნოს, რომ ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს არ უნდა იყოს სითხე. არ არის გამორიცხული, გამოიყენოთ ერთი და მომავალი. 3 პიკელებული კიტრი ფილარმონიის, მსუბუქად დაპრესილი მინის ჭარბი წყალი. შებოლილი ან შემწვარი, წვრილად დაჭრილი, შერეული დაჭრილი წიწაკა, დაჭრილი ხახვი და კიტრი, მაიონეზი და pita პური.

მას შემდეგ, რაც roll, ყველაზე ხშირად, სადღესასწაულო კერძი, შეიძლება მსახურობდა sweet მაგიდასთან. ძალიან პოპულარულია არის ტკბილი შევსების რულონები. მას შეუძლია მიიღოს for სურათების სხვადასხვა ტესტი: flaky, ქვიშა, კარაქი და ა.შ., ან ნაცხის pita (მხოლოდ მიიღოს ორი ფურცლები დროს) ... იმისათვის, რომ თხილის კარამელის უნდა კარაქი, რძე, შაქარი, დაჭრილი ნიგოზი. იმისათვის, რომ დაიწყოს ზეთი (30 გრამი) მდნარი დაბალ სითბო, აქ არის გადაისხა ნახევარი ჭიქა შაქარი, სიროფი boils წერტილი, სანამ ეს ხდება ოქროს ყავისფერი. მას შემდეგ, რაც ware ამოღება, სითბო, გაგრილებას ოდნავ და დაასხით ნახევარი ჭიქა რძე (სასურველია თბილი). მასობრივი აურიეთ კარგად, დაიწვა და boil სანამ გლუვი, მაშინ აქ იყრება დაჭრილი თხილი, ყველაფერი დარჩა გადაიზარდა დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში, გამორთეთ და გაცივებული, გავრცელებული ტორტი მზადდება.

ორიგინალური არომატი აქვს poppy შევსების რულონები. ამ ტომარა poppy საკონდიტრო (თქვენ უნდა დაიცვას ისე, რომ იგი არ გასინჯვა მწარე) ივსება მდუღარე წყალში 10 წუთის განმავლობაში. რამდენიმე ხნის შემდეგ წყალი დაიწია, და დასძინა, ახალი, 5 წუთი. მას შემდეგ, რაც ყველა თხევად მოხსნა, poppy კარგად wrung out, ისე, რომ არაფერი დარჩა იგი pours შაქარი (10 tablespoons თითო ფუნტი), და შედეგად ნარევი დაფქული მეშვეობით ხორცის grinder. იმისათვის, რომ ეს თაფლი (100 გრამი), ნახევარი შეკვრა მდნარი კარაქი, ყველაფერს ცეცხლი, თანდათან სათავეში რძე (დაახლოებით ჭიქა). მოხარშული ნარევი დაბალ სითბოს დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. შევსების არ უნდა დარჩეს სითხე. სწორად დამზადდება, ეს იქნება crumbly.

უნდა ითქვას, რომ შევსების მიზნით pita roll ძალიან მრავალფეროვანი, მიუხედავად იმისა, რომ ეს კერძი დაიწყო მომზადება შედარებით ცოტა ხნის წინ. არამედ დღესასწაული, და ოჯახის სადილი ეს კერძი ძალიან მნიშვნელოვანი და მივმართავ ყველა.