Fingers ღორის ერთად შიგთავსით: კერძი და ყოველ დღე, და შვებულებაში

შორის სხვადასხვა რეცეპტები ხორცი ძალიან პოპულარულია ყველა სახის რულონები. თუმცა, "დიდი ფორმები" ყველას არ სურს კომუნიკაცია პირადი მიზეზების გამო. მაგრამ თითების ღორის ერთად ჩაყრის და ემზადება ადვილი და უფრო მოსახერხებელია ჭამა მათ, რადგან ისინი portioned ზომის. გარდა ამისა, ისინი ძალიან fit და სადღესასწაულო მაგიდასთან. წარმოგიდგენთ რამდენიმე ყველაზე პირში-მორწყვა არჩევანი ფითხები - ყველა გემოვნების და ყველა შემთხვევაში.

კიტრის და ტკბილი წიწაკის

ეს შევსების მათთვის, ვინც პირველად ამზადებს თითების ღორის შიგთავსით. რეცეპტი არის ძალიან მარტივი და საშუალებას გაძლევთ ისარგებლოთ ამ კერძი. ასე რომ, მას შემდეგ, რაც "მცდელობები წერა" რა თქმა უნდა, მამაცი oprobuete და სხვა ტოპინგები.

ღორის შეუძლია თითქმის ნებისმიერი, რადგან შესაძლებელი იყო, რომ ბრძოლა off. ეს არის წვრილი დაჭრილი, მინიმუმ subtly ხტება, prisalivaem და პილპილი. დამარილებული ან კიტრის კიტრი დაჭრილი გრძელი ზოლები. თუ თქვენ კორნიშონები, საკმარისი მოჭრილი მათ სიგრძივ ორ halves. Pepper გაიწმინდა და დაჭრილი შევიდა ზოლები. ყოველ მოკლე ზღვარზე chop ნახევარი განთავსებული კიტრი (ან რამდენიმე "straws") ზოლები წიწაკა 3-4; თუ ღორის მჭლე, შეგიძლიათ დაამატოთ თხელი ნაჭერი ბეკონი. Fingers ღორის შევსებული fold, მიბმული ძაფი და Cleave rouge skewers და skillet. მას შემდეგ, რაც გადაინაცვლებს შევიდა პან, ეს არის ასახული polukolechki ხახვი, დაჭრილი Chilli და სტაფილოს ჩხირები. ივსება წყალი ან ბულიონი და კერძი დაშრტების დაახლოებით ერთ საათში.

სოკოს რულონებში

მათთვის, ხორცის მომზადებულია ისევე, როგორც ზემოთ აღწერილი. მაგრამ "ჩაყრა", რომელიც წავა თითების ღორის ერთად ჩაყრა (რეცეპტი ფოტოებით), განსაკუთრებულ ყურადღებას მოითხოვს. მას, სამი ხახვი წვრილად Shred, და მესამე კილოგრამი სოკო - დიდია. ორივე კომპონენტი Passero ბოსტნეულის ზეთი, სანამ სითხე აღარ გამოირჩევა, მაგრამ არა მთლიანად გაქრა. შევსება დამარილებული, წიწაკა, sprinkle ერთად დაჭრილი კამა. თითოეული ნაჭერი ღორის smeared მაიონეზი, დააყენა მისი კოვზი ჩაყრა, Roll ჩამოყალიბდა და მიბმული ძაფი. შემდეგ frying თითების ერთად ფითხები ღორის Stew ორმოცი წუთის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ დაამატოთ zazharku - გადაწყვიტოს თავს; პრინციპში, სოკოს ბულიონი "შიდა", და ასე არომატული.

ყველის თითების

ყველის, როგორც მოგეხსენებათ, არის სრულყოფილი ჰარმონია ნებისმიერი ხორცი. ძალიან კარგი და მასთან ერთად თითების ღორის შიგთავსით. რეცეპტი გთავაზობთ ორი ვარიანტი: პირველი შემოიფარგლება მხოლოდ დიასახლისი ყველს. მაშინ ნაჭერი ორასი გრამი (ნახევარი კილოგრამი ხორცის) მცირდება საკმაოდ სქელი ზოლები (არ rubbing!) და არის ჩართული "chops". მეორე 150 გრამი სოკო მსუბუქად შემწვარი, ოდნავ გაცივდა და დააკავშიროთ თანაბარი რაოდენობით ყველი - უკვე გახეხილი. იყიდება სურნელოვანი ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი მწვანილი. ნაგლინი რულონები ნაჩვენები oiled საცხობი ფურცელი და დასვა ღუმელი, შემოტანა ორასი გრადუსი ნახევარი საათით.

თხილის შევსების

რა უნდა გავაკეთოთ, ხორცის პირველ ეტაპზე, თქვენ უკვე იცით. იყიდება ჩაყრა აღებული ჭიქა ნიგოზი დაჩურჩული, შემწვარი მშრალ და გაციების შემდეგ კაკალი უხეშად დაარღვია - ეს იქნება მეორე ეტაპზე. შემდეგი ნაბიჯი არის ბუნდოვანი ქონდარი და ფიცხი ღორის ნაჭერი რბილი კრემი ყველი. თუ იგი hardish რუბლს და დაასხით დელიკატურად. მაშინ კაკალი ასახული ზღვარზე და sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი. ბოლო ნაბიჯი წარმოიქმნება და მიბმული (stabs toothpicks) ღორის თითების ფითხები. Recipe: ღუმელი, ისინი bake კვარტალში საათში; ადრე, რომ ისინი უნდა იყოს შემწვარი, რომელიც crisp და პან საფარი ერთად კილიტა - და ასე საცხობი დრო მცირდება, და რულონები თავს გაცილებით რბილი და juicier.

თითების ერთად prunes

შევსების "კეთილშობილური" ხმელი ხილი, მთელს მსოფლიოში ითვლება ყველაზე დახვეწილი. თუმცა, იგივე ქიშმიშით დაღვრაზე out of რულონებად, ასე რომ, ისინი, როგორც წესი, ფუნქციონირებს prunes. On თაროებზე ხორცი უნდა იყოს საკმარისი ნახევარი ჭიქა ხმელი კენკრა. წინასწარ soak მათ მდუღარე წყალი; თუ შეძენილი თესლი - ისინი უნდა გაიყვანოს. თითოეული გადინების დაჭრილი სიგრძივ ნახევრები ან ნაოთხალები (თუ სხვადასხვა macrocarpa). ნაჭერი ხორცი ჩართული ცოტა "ჩაყრა"; ჯერ თითების ღორის შიგთავსით. რეცეპტი შეიძლება დაერთოს prunes ნაჭერი მჟავე ვაშლის halves: გემოვნების იქნება ტკბილი და მდიდარი, გარდა აღმოფხვრას ჭარბი სიტკბოს. ფიქსირებული რულონები შემწვარი, შეედინება ფორმები საცხობი სოუსით (მინის კრემი mix ერთად გახეხილი ვაშლი და დაჭრილი რამდენიმე prunes) და მოქცეული სახურავი ღუმელი ორმოცი წუთის განმავლობაში. მაშინ თითქმის მზად თითების ღორის ჩაყრა sprinkled ერთად მწვანილი და ათი წუთი "მიღწევა" აღარ არის დაფარული.

ხორცი ხორცი

ძალიან მდიდარი და ძვირადღირებული რეცეპტი! თუმცა, ღორის სჭირდება შემდგომი მკურნალობა: ცემის შემდეგ და პილპილი და მარილი sdabrivaniya ის sprinkled ერთად ლიმონის და ნახევარი საათი დარჩა marinate. იყიდება ჩაყრა დაჭრილი ხახვი, სანამ გამჭვირვალე და pripuskayut. ორასი გრამი ქათმის გადაუგრიხეს ხორცის grinder, მარილით შეზავებული და სანელებლები, და უკავშირდება შემწვარი კვერცხი - და მთელი მასა არის შერეული, როგორიცაა კატლეტი შიგთავსით. On marinated chops განთავსებული კოვზი ჩაყრა, ისინი ერთი შევიდა რულონები, შეჭიმული მეტი გამკაცრდეს თემა (განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს კიდეები ისე, რომ არ დაკარგოს ძვირფასი ხორცის წვენი) და იგზავნება frying პან. როცა თითები ღორის ფუნქციონირებს კარგად browned, ძაფი მოხსნა - რულონები აღარ ვითარდება. თითქმის მზა კერძი გადაინაცვლებს skillet, დაასხით ცოტა წყალი კოვზი არაჟანი და დაასხით შევიდა კუბურები დაჭრილი ორი სტაფილო, ნახევარი ბეჭდები ხახვი straws და პილპილი. Fingers Stew, ღორის ჩაყრა იქნება დაახლოებით ნახევარი საათი. და შეჭამეს ათი წუთი!