Ბლინები რეცეპტი

მოამზადეთ გემრიელი ბლინები, რეცეპტი სამზარეულო არის მარტივი და არ მიიღებს ბევრი დრო. ბლინები - ეს არის სწრაფი, გემრიელი და ლამაზი კერძი. რომ მას შეუძლია დაეხმაროს out ნებისმიერ დროს ბედია. ბლინები შეუცვლელი, თუ საჭიროა, გთხოვთ, ოჯახის დილით გემრიელი საუზმე შესანახი მოულოდნელი სტუმარი ან უბრალოდ სტუმრად ჩაი ხელნაკეთი ნამცხვრები. მომზადება მათ არა მხოლოდ მარტივი, მაგრამ სწრაფი საკმარისი. ერთადერთი მნიშვნელოვანი რამ სწორად knead ცომი და მოამზადოს ჩაყრა და გასახდელი.
ასე რომ, საზ ბლინები რეცეპტი იწყება უფლება ცომი. რომ ეს არის გასაღები გემრიელი ტორტები. ეს მნიშვნელოვანია, რომ აირჩიოს "სწორი" პან. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თუჯის frying პან ან მიიღოს პან Teflon საფარი. როდესაც საცხობი ზეთი უნდა იყოს ცხელი ბლინები და ღრმა შემწვარი სწრაფად გახდა rosy და ძალიან გემრიელი. ამოღება MUFFIN ჭარბი ცხიმის შეგიძლიათ განათავსოთ მათ გამოიყენოს ხელსახოცი და საშუალებას გადინება ჭარბი ცხიმი.
საკმარისი პრეამბულაში, წასვლა სამზარეულო და დაიწყოს, რათა საზ ბლინები, რეცეპტი, რომელიც თქვენ აირჩიეთ თავს. ჩვენ მოგცემთ რამდენიმე ვარიანტი.
პირველი რეცეპტი - ის ბლინები zucchini. მათი მომზადება, ჩვენ გვჭირდება
• zucchini - კილოგრამი
• კარაქი - 3 დიდი კოვზები
• კვერცხი - 3 ცალი
• მარილი და პილპილი
• ფქვილი - 2 tbsp.
• ჩაის კოვზი სოდა - 2 გრამი
• შაქარი - ¼ ჭიქა
ჩვენ უნდა მოამზადოს სოკოს სოუსით:
• 300 გრ champignon
• 200 გ კრემი
• ფქვილი
• რძე ან ნაღები
• Butter
როგორ შეიძლება საზ ბლინები zucchini?
ჩვენ უნდა გაჭრა zucchini და საზ მათ კარაქი, სანამ ტენდერი. Quenching ცხელი wipe მასობრივი მეშვეობით sieve და დაამატოთ ზეთი. ყველა mix და დატოვონ გაგრილებას. გაცივებული mashed ნაზად ცდილობს მართოს კვერცხი, დაუმატეთ შაქარი გემოვნებით, მარილი და პილპილი. მაშინ შედეგად მასობრივი დაასხით sifted ფქვილი და დავამატოთ წინასწარ სოდა. ყველა knead კარგად მანამდე, სანამ ბუშტები გამოჩნდება. ამის შემდეგ გააგრძელოთ საცხობი. ცომი გავრცელებული preheated და oiled პან ერთად კოვზი. ბლინები შემწვარი ორივე მხარეს, გარდამტეხი მათ spatula. მიირთვით fritters of zucchini საუკეთესო სოკოს სოუსით.
მოამზადეთ სოუსი: პან თბილი კარაქი, შევიდა იგი sifted ფქვილი და ფრაის სანამ ოქროს ყავისფერი, აღვივებს მუდმივად. ნაფიცხარა ფქვილი ცვლილებაზე პან, განზავდეს მცირე რაოდენობით სითხის და, ხოლო აღვივებს, მოუტანს boil. შემდეგ დუღილის ბანკში, ამოღება, სითბო. დაჭრილი სოკო და fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ბოლოს სოუსით saucepan, რუბლს შეადგენს მეშვეობით sieve, მოდით გააცნობს კრემი შევიდა, სანელებლები, აქცენტი გემო და შემწვარი სოკო. ყველა აურიეთ საფუძვლიანად და ემსახურება სოუსი მზად ჩვენი ბლინები.
ახლა თქვენ შეგიძლიათ საზ ბლინები არაჟანი. ამისათვის ჩვენ მიიღოს
• 3 კვერცხი
• 2 tbsp. ფქვილი
• 1 ჭიქა არაჟანი
• ცოტა შაქარი
• 2 tbsp. ლ. მომდევნო. ზეთები
• წვერი კოვზი კოვზი საცხობი სოდა
• გემოვნებით - მარილი.
ბლინები in cream მომზადდა შემდეგი წესით. In saucepan დაასხით არაჟანი და დასძინა, მასთან კვერცხი yolks, რომელიც ადრე rubbed მარილი და შაქარი. მაშინ არბილებენ კარაქი და დავამატოთ ნაღები, ავურიოთ კარგად. მას შემდეგ, რაც ჩვენ უნდა sift ფქვილი და აურიეთ მომზადებული დადოს ჩვენი ცომი. დამატებითი ჯიშის რძე ჩაის და სოდა დაასხით მიღებული ნარევი შევიდა ცომი. არსებობს ასევე უნდა მიუთითოთ კვერცხი თეთრების. გახსოვდეთ, რომ ისინი უნდა დასვა პან ცომი ნაზად. მხოლოდ ამის შემდეგ მიიღოს საცხობი ჩვენი oladushek ჩვეულ რეჟიმში.

თქვენ არ გამომცხვარი ბლინები, რეცეპტი, რომელიც წაიკითხა ამ მუხლით. მაგრამ, ალბათ, თქვენ არ ემსახურება დაუყოვნებლივ მაგიდაზე. თუ გსურთ, რომ შევინარჩუნოთ ისინი ცხელი და გემრიელი, შეიძლება შესთავაზოს შემდეგ გადაწყვეტა.
მზად ბლინები არ დაკარგეს თვისებები და აღარ დარჩა ცხელი, ისინი წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში ან მოიცავს ზედა ფირფიტები და ძებნა თბილი პირსახოცი. თქვენი ოჯახის გეტყვით მადლობას გიხდით გემრიელი კერძი.
ისიამოვნეთ თქვენი მადა !!!