Ბაკერია (სან ჯუზეპ) ბაზარი ბარსელონაში: გახსნის საათი, როგორ იქნები იქ

ბარსელონას ხმაურიანი და ძლიერი ტურისტული ცხოვრება არასრულყოფილი იქნებოდა, თუ ეს არ იყო ბაკერიას ბაზარზე, რომელიც მდებარეობს ესპანეთის ერთ-ერთ მთავარ ატრაქციონზე, რაბლლას ბულვარში. აქ მოდი ხალხი უახლოეს ქალაქებში, რათა სუფთა სურნელოვანი პროდუქტებით წამოაყენონ და უახლესი ამბები განიხილოთ. ტურისტებისთვის ეს არის ნამდვილი სამოთხე, რომელიც ცნობილია ესპანეთში - ბარსელონა გარკვეულწილად იმის გამო, რომ მისი ბუკერიის ბაზრის საგანგებო ატმოსფეროა. აქ შეგიძლიათ იხილოთ უამრავი საოცარი რამ და ვაფასებ ადგილობრივ მაცხოვრებელთა ესპანურ არომატს.

ბოკერიას ბაზრის ისტორია

ბოკერიამ 1237 წელს მიიღო არაოფიციალური დაბადება. იმ დროს, ის ტერიტორია, სადაც ის ცხოვრობს, ქალაქის გარეთ მდებარეობდა. იგი ადგილობრივ ფერმერებს იყენებდა ახალი ხორცი, ხილი და ბოსტნეული. მალე აქ დაიწყო გაყიდვა და ღორის ცხოვრება. ვაჭრობა მოეწყო ღია სივრცეში, რომელიც არ იყო შემოღობილი, ასე რომ, ხალხი, ვისაც ფულის შეგროვება სურდა, ყველა მიმდებარე დასახლებული პუნქტიდან თავისუფლად ჩამოვიდა. 1800 წლამდე, არსებული სავაჭრო რკალის სახელწოდება იყო "ჩალის ბაზარი".

მთელი ამ ხნის განმავლობაში თავად კვადრატი ეკუთვნოდა, არ არსებობდა საუბარი არანჟირებაზე. მხოლოდ 1826 წელს ეს ადგილი მთავრობის კონტროლქვეშ დაეცა და ოფიციალურად აღიარებულ იქნა სავაჭრო სივრცეში. დაახლოებით 10 წლის შემდეგ, ბაზარი ბარსელონაში არქიტექტორ Mas Vila- ის ხელმძღვანელობით დაიწყო ფართო შიდა პავილიონში. მშენებლობა გრძელდებოდა რამდენიმე წლის განმავლობაში, ხოლო ოფიციალური სერიის ოფიციალური გახსნა 1853 წელს შედგა. მისი მეორე სახელი - სან ჯუზეპ - ბაზარი მიიღო იმის გამო, რომ მისი პირველი საყრდენი ქვის დღეს იყო იოსები. 1911 წლისთვის, ახალი თევზის ბაზარი შეიცვალა და 1914 წლისთვის შენობა აღჭურვილი იყო გაზის აპარატით და ახალი ლითონის სახურავით, რომელიც ჯერ კიდევ ჩვენს დრომდე არსებობს.

თანამედროვე ბოკერია

შენ შეგიძლია ბაკერია შევიდეს რამბლასის მეშვეობით - ქალაქის ცხოვრების ეპიცენტრი არა მარტო ბარსელონაში, არამედ მთლიანად კატალონიაში. 1914 წლიდან ბაზრის შენობა მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდა ვაჭრობისა და ესთეტიკური კომპონენტის სანიტარიული ნორმების დაცვით. ახლა სან-ჯუპე მსოფლიოს საუკეთესო ურბანულ ბაზრად ითვლება.

მრავალფეროვანი საკვები მდებარეობს 300 მრიცხველზე, ერთი უზარმაზარი პავილიონის ტერიტორიაზე, 2,500 კვადრატულ მეტრზე მეტი ფართობით. მ. აქ მოვაჭრეები მესამე და მეოთხე თაობებში მუშაობენ, რომელთაც სურვილი აქვთ შეინარჩუნონ და განაგრძონ ბარსელონას ისტორია.

დროთა განმავლობაში გამოიწვია ის ფაქტი, რომ თავად ქალაქი და ბოკერია ბაზარი ახლა უფრო მეტ ყურადღებას აქცევს ტურისტებს. თუმცა, კატალონიებისთვის, ის ყოველთვის უკავშირდება სადღესასწაულო ვნების, უძველესი საბაჟო და ოჯახის ტრადიციებს. აქედან გამომდინარე, ტურისტების ყველა ღირშესანიშნაობასთან ერთად, ადგილობრივი მაცხოვრებლები ცხოვრობენ, სურვილი აქვთ, რომ ბარსელონას წარსულსა და დღევანდელ შორის შეუსაბამო კავშირი იგრძნონ.

საბაზრო სტრუქტურა

პავილიონში მთავარ შესასვლელთან არის ტკბილეული მრიცხველები, ეგზოტიკური ხილისა და კენკრის ასორტი, თხილი და ხმელი ნაყოფი. ძალიან მოსახერხებელია თქვენთან ერთად მიიღოს პატარა ჩანთა რა გირჩევნიათ და ჭამა, ბაზარზე გვერდის ავლით. ფერმერთა რძის პროდუქტების მრიცხველები შესასვლელთან მარცხნივ პატარა აღმოჩნდებიან. ბუფეტები ნამცხვრებითა და ტკბილეულით შორსაა კედლის გასწვრივ და პავილიონის მთელ პერიმეტრზე.

ბაზრის შენობა რამდენიმე გასასვლელია - მთავარი შესასვლელი, უკანა გასასვლელი და რამდენიმე მხარე. ტურნირის მონახულება საინტერესო იქნება ტურისტის მონახულება - ეს გამოიწვევს ატმოსფერულ ვიწრო ქუჩას, გასწვრივ, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ გაუფრთხილდეთ სხვა კულინარიულ შედევრებს, შეძენილი საკვები სამოთხეში.

გვერდიდან გამოსულია მარჯვენა მხარეს, სადაც რამდენიმე მაღაზიას უთმობს შესანიშნავი ესპანელი ღვინოები.

ბოკერია გურმანებისთვის ნამდვილი საგანძურია

შედუღების ასორტიმენტი სიმდიდრის ფანტაზიას გვაოცებს. აქ არის ახალი ხილი და ბოსტნეული იშვიათი სანელებლებით, ახლად დაჭერილი საზღვაო მოსახლეობა განლაგებულია შერეული ხორცისა და სუბპროდუქტის მახლობლად და სხვადასხვა სახის ნამცხვრებისა და შოკოლადისგან, თვალები გაანადგურებს ნებისმიერ ტკბილ კბილს.

ვაჭრობისთვის ისინი არა მარტო ადგილობრივი ფერმების პროდუქტებს, არამედ ეგზოტიკური ნივთების შთამბეჭდავ სპექტრს ქმნიან. ზამთარში, კონტრზე, შეგიძლიათ იხილოთ დიდი მწიფე მარწყვის ან მაცდური მანგოს ხილი, მაგრამ კატალონი თვითონ ურჩევნია სეზონური პროდუქტების მოქმედება. მრავალეროვანი გულშემატკივრები, რომლებიც პავილიონსა და ღამეებსა და დღეებში ბანაკებში ტურისტებს ეძებენ, დააკმაყოფილებთ ბარსელონაში, და ადგილობრივი მოსახლეობა სერიოზულად შეშფოთებულია ახალი ხარისხის პროდუქტების მოძიებაში.

რა შეგიძლიათ იპოვოთ სან ხოსეფის თაროებზე?

აქ შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერი პროდუქტი:

• ახალი ეგზოტიკური ხილი და კენკრა, საიდანაც თქვენ შესთავაზებთ ახლად მოჭრილი წვენის გაკეთებას ან თქვენს თვალებზე ასორტი.
• ხელნაკეთი მწვანილი და ბოსტნეული.
• თხილი და ხმელი ნაყოფი.
• სხვადასხვა სახეობის ხორცი, რომლებიც neatly trimmed თქვენს ყოფნა.
• სურნელოვანი შებოლილი ძეხვი და ჯამაონი.
• ცხარე cheeses, ხელნაკეთი რძის პროდუქტები, milkshakes.
• ზეთისხილი და მწნილები.
• იშვიათი სანელებლები და სანელებლები.

• ტკბილეულის სიმრავლე, ხილისა და ფორთოხლის ნაოჭებისგან და სხვადასხვა ფორმის შოკოლადით.
• ახლად გამომცხვარი სურნელოვანი პური.
• ღვინო ყველა გემოვნებისა და ჩანთა - ბოთლის ღირებულება 10-დან 500 ევრომდეა.
• თევზი და ზღვის პროდუქტები, რომლებიც განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებენ.

მეფის ბაზრის მეფეები - ზღვის პროდუქტების გამყიდველები

ბაზარი ბარსელონაში სრულად ამართლებს ქვეყნის სიახლოვეს ხმელთაშუა ზღვისკენ - პავილიონის გული თევზის რიგებით არის დაკავებული. მთელი წყალქვეშა სამყარო ჩანს პატარა ყინულით დაფარული თაროებზე. ოქსიფუსი და ქათმის თევზი, თევზი და ტუნია, სკალპები და მუშები, შტრიპები, ზღვის urchins და oysters - ისინი ყველა დაიჭირეს სიტყვასიტყვით რამდენიმე საათის წინ, ზოგიერთი მათგანი ჯერ კიდევ აურიეთ.

კატალონიელებს შორის დიდი პოპულარობით სარგებლობს ბალახის კერძი ბრინჯის, შუშის და კვადრატის დამატებით. ბაზარზე არსებობს რესტორნები, სადაც შეგიძლიათ სცადოთ არა მხოლოდ paella, არამედ ახლად დაჭერილი თევზი მოხარშული მიხედვით საიდუმლო კატალონიის რეცეპტი.

ტრიუკები ჩანს ტურისტების მიერ

სასარგებლო რჩევები, კომბინირებული მოგზაურთაგან, ხელს შეუწყობს დროის გასატარებლად ბაზარზე სარგებელს. აქ არის ძირითადი პირობა:

• დაიწყე სავაჭრო მარშრუტი უკეთესი დილით, დაწყებული ნახევარი რვა. ამ დროს პავილიონი პრაქტიკულად ცარიელია, ტურისტები არ არიან და დააკვირდებიან იმას, თუ რა პროდუქტი ადგილობრივებს ურჩევნია მიიღოს. ასევე აქ შეგიძლიათ სასიამოვნო საუზმე გემრიელი კერძებით და ახლად შემორჩენილი ყავა.
• ბაზრის სიღრმეში ხილის პლეტერი, ახლად გაჟღენთილი წვენები, კოქტეილები და კაკალი უფრო იაფია, ვიდრე შესასვლელთან.
• აქ მათ სურთ გარიგება, მაგრამ ფანატიზმის გარეშე, მაგრამ სიამოვნებით გულისთვის - ეს ითვლება პატივისცემისა და ყურადღების ნიშნად. თუ გარიგება, შეგიძლიათ მიიღოთ მცირე ფასდაკლება, და თქვენ აუცილებლად აირჩიოთ საუკეთესო კონტრ.

• მოვაჭრეები მიყვარს სტატისტიკა - თუ თქვენ კეთილგანწყობილი ხართ, დარწმუნებული ხართ, რომ რაღაც საინტერესო კერძი გაიგებს. თუ აპირებთ რეგულარულად მოინახულოთ ბაკერიას ბაზარი, შეიძინეთ იმავე გამყიდველებზე - რეგულარული კლიენტებისათვის კარგი ფასდაკლება.
• ფოტოების გადაღება შეგიძლიათ, მაგრამ ფრთხილად - ზოგიერთი მოვაჭრე უკვე მიჩვეულია ტურისტების იმპორტისთვის, ზოგიერთ ენაზე თარგმნა ხუმრობით, რომელიც სურათს 1 ევროს უთმობს, ზოგი კი სერიოზულად აღიზიანებს კამერას.

სად უნდა ჰქონოდათ საჭმლის მაღაზია?

გაეცნო ბარსელონაში მოხსენებას, თუმცა საინტერესო, მაგრამ ძალიან დამღლელი პროცესია. ტურისტებისთვის ტურისტებისთვის ახალი გამოცდილების შესანარჩუნებლად და სიმტკიცის მოსაპოვებლად, ურჩევნიათ რამდენიმე პატარა ბარები მოინახულონ ადგილობრივი დელიკატებისა და რეფრეშმენტებისათვის.

ალბათ ყველაზე პოპულარული და საყვარელი მოგზაურებს შორის არის ბარი Pinotxo. მეგობრული და ეძღვნება ბიზნეს მფლობელი ბარი ძალიან უყვარს უცხოელები, მზად არის გაიგო ყველასთან, გაზიარების დადებითი ემოციები. ბარი გთავაზობთ კლასიკურ კერძებს კატალონიის სამზარეულოს, ხორცს ან თევზის საჭმელს, გემრიელ სუფთა ზღვის პროდუქტს, სურნელოვანი გამომცხვარი ძეხვებს და ცივ სალათებს.

ცხელ ემსახურება gorgeous, ჯერ კიდევ თბილი crispe baguette. დესერტისთვის რეკომენდებულია შაქრის ყველაზე დელიკატური დოზების შეკვეთა, პირის ღრუს დნობის წესი. დრო ბარი 6 საათიდან 3 საათამდე.

საიდან, გახსნის საათი, როგორ უნდა იქნები

საბაზრო მისამართი - ესპანეთი, ბარსელონა, ლა რაბლლა ბულვარი, 91. შეგიძლიათ მიიღოთ მეტროზე მწვანე ხაზის გასწვრივ, სადგურ Liceu- ის მიღწევის შემდეგ, მაგრამ გაცილებით საინტერესო იქნება ბულვარის გასწვრივ გასეირნება ქუჩაში მსახიობების პიესის თვალსაზრისით.

ზემოთ ბულვარი - ბარსელონას ძალიან ცენტრი და ტურისტებისთვის ძალიან წარმატებულია ბაგერიის ბაზარი. გახსნის საათი - 8 საათიდან 20:30 საათამდე, პავილიონი ღიაა ორშაბათიდან შაბათამდე.