Არ არსებობს საიდუმლოებას: ახლა თქვენ ისწავლონ საზ mussels გაყინული

თანამედროვე მაღაზიებში გთავაზობთ სია ასეთი ფართო სპექტრი საქონლისა, მაგრამ ზოგჯერ ეს არ არის ნათელი, რომ ამ და რომ კვება შეიძლება მომზადებული. მაგალითად, საოცარი clams, გემრიელი და ჯანსაღი - გაქვთ იდეა, თუ როგორ უნდა საზ mussels გაყინული ისე, რომ გამოავლინა მათი ზღაპრული გემო არ გააფუჭებს მათი სატენდერო ხორცი და გთხოვთ ყველა მოყვარულებს და თაყვანისმცემელთა თქვენი კულინარიული ნიჭი?

ყველა სახის რეცეპტები, რომელიც საშუალებას საზ გემრიელი მიდიები, არსებობს უამრავი, და მათი რიცხვი ყოველწლიურად იზრდება, დაახლოებით, როგორც სწრაფად, როგორც პოპულარობის ეს ძალიან clam. ბევრი ადამიანი, როგორიც მათ რიგგარეშე გემო, ვინმე ურჩევნია მათი დამუშავების სიჩქარე, არამედ ვინმე მნიშვნელოვანია მათი უნარი დააკმაყოფილოს შიმშილი გარეშე იშლება, როგორც ზედმეტი კგ. გარდა ამისა, არსებობს რეალური foodies რომელიც მიყვარს ექსპერიმენტი პროდუქტი, ამზადებდა სხვადასხვა გზები და დასძინა, სხვადასხვა საწებლები და condiments. ეს რეცეპტი გამოიყენება პროფესიონალი chefs, შეუძლია გახდეს mussels დახვეწილი "არომატი" ნებისმიერი მაღალი დონის რესტორანი.

თუ გსურთ ვიცი როგორ საზ mussels გაიყინა საუკეთესო გზა, მიმართეთ რეცეპტი pilaf ბერძნულ, რომელიც დასჭირდება ფაქტობრივი shellfish (500 გრ.), A ცოტა ზეითუნის ზეთი და ბრინჯი (450 გრ.). გარდა ამისა, აუცილებელია მიიღოს საკმარისი რაოდენობის წყალი (დაახლოებით 900 მლ.), ხახვი (1 გოლი). და სტაფილო (1 pc.), რომ აღარაფერი ვთქვათ სანელებლები (მარილი, წიწაკა და სხვადასხვა სახის turmeric - მინიმალური კომპლექტი). პირველ რიგში აუცილებელია გაწმენდა და chop სტაფილო და ხახვი, მაშინ Fry მათ ზეთი სქელკედლიანი პან ან cauldron სანამ ბოსტნეული შეიძინოს appetizing ოქროსფერი ყავისფერი. გარდა ამისა, არსებობს ასევე შეგიძლიათ მიდიები - thawed, peeled და კარგად გარეცხილი, და შემდეგ ხუთი წუთის განმავლობაში ინტენსიური აერთიანებს მათ, შეგიძლიათ დაამატოთ გარეცხილი ბრინჯი მარცვალი. მომზადება risotto უნდა sprinkle ერთად სანელებლები გემოვნებით, ოდნავ განზავდეს წყლით, ბრინჯი არ გამყარებაში და აურიეთ დროდადრო. მას შემდეგ, რაც risotto მზად არის - დაახლოებით მეოთხედი საათი - ეს შესაძლებელია დააყენა რამდენიმე კბილი ნიორი კიდევ უფრო მიმზიდველი არომატი brew ქვეშ სახურავი რამდენიმე წუთში და გაუგზავნე მაგიდასთან.

და შემდეგი რეცეპტი თუ როგორ უნდა საზ mussels გაყინული გემრიელი, ინიციატივით გამოდის, შეიქმნას მშვენიერი flan, რომელიც გარდა იმისა, shellfish მოიცავს ორაგული და მწვანე ლობიო. მას მოუწევს მიიღოს შემდეგი ინგრედიენტები: მზა ცომი (. 900 გ), ისევე როგორც შევსების მოემსახურება მიდიები (250 გრ.), ორაგული (150 გრ.), მწვანე ლობიო (200 გრ.). თქვენ ასევე უნდა მიიღოს ყველს (100 გრ.), კვერცხი (4 pcs.), სტაფილო (1 pc.), ისევე როგორც რძე, პური crumbs და სანელებლები. ცომი უნდა გააფართოვოს და აღნიშნა, greased ფორმა და შემდეგ ცივი კვარტალში საათში, და ამ დროს, boil ლობიო წყალში ლიმონის წვენი, ავურიოთ ნიორი და squeezed განზე, გაჟღენთილი. სანამ თუ როგორ უნდა საზ mussels გაყინული, ისინი უნდა იყოს მოხარშული ერთად ორაგული, shellfish და შემდეგ აურიეთ ერთად გახეხილი სტაფილო და ნარჩენების ნიორი, თევზი ბიუსტი, აღმოფხვრის ძვლები და არღვევს შევიდა პატარა ნაჭრები. ბოლო ეტაპზე შევსების მუდმივად უკავშირდება და ასახული გაცივებული ცომი, sprinkle ერთად ნარევი გახეხილი ყველი (უმჯობესია აირჩიოს მყარი კლასის) და პური crumbs. მას შემდეგ, რაც ეს მხოლოდ სცემეს კვერცხი რძით, დაასხით მათი ფორმა და გადატანა ღუმელი ვადით ნახევარი საათი 40 წუთი.

და თუ გვინდა ვიცოდეთ, თუ როგორ უნდა საზ mussels ჭურვები, მაშინ დაწერა კიდევ ერთი პატარა რეცეპტი: მოვხარშოთ clams წყალში acidulated ლიმონის წვენი, ვენტილების გახსნის, დაასხით იმავე წვენი, და ემსახურება, ხოლო ჯერ კიდევ ცხელი ერთად ტომატის, სოიოს და ნიორი სოუსი.