Turbot თევზი: რატომ არის ეს ასე აფასებენ?

Turbot თევზი ეკუთვნის ბრძანებით კამბალისნაერთა და ტიპის ray-finned თევზი. ზოგჯერ ეს ეწოდება "დიდი ალმასის" ან "ზღვის ხოხობი". იგი ცხოვრობს წყლებში შავი ზღვის, ხმელთაშუა, ბალტიის და ჩრდილოეთ ზღვას, და ეს შეიძლება ატლანტიკის ოკეანეში. Turbot არის ძალიან ღირებული კომერციული თევზი.

გამოჩენა

turbot თევზი აქვს საინტერესო ფორმა. მაგისტრალური მაღალი, თვალები განლაგებულია მხოლოდ მარცხენა მხარეს. ქვედა ნაწილი თეთრი ფერის და აქვს ზედა მიმდებარე საშუალო ფერი, რომელიც არის კარგი გზა masking. გარდა ამისა, ზედა ნაწილში არ აქვს მასშტაბებს, მაგრამ არსებობს bony prominences. ტორსი არსებითად მრგვალი ფორმის, შეუძლია დაუკავშირდეს სიგრძით 50 70 სმ, ზოგჯერ მდე 1 მ. ეს არის კომერციული თევზი.

Turbot არის ძალიან აქტიური მტაცებლური თევზი შესანახი პატარა თევზი და მოლუსკები. ხშირად გვხვდება დაკრძალეს ქვედა ფენა.

სახის turbot

დამოკიდებულია სადაც თევზი swims, ეს არის დაყოფილი:

• საზღვაო;
• ოკეანეში.

ყველაზე ძვირფასი არის ხმელთაშუა და ოკეანის სახეობების, რადგან ამ პირებს აქვთ მეტი განზომილება სხვებთან შედარებით. აქედან გამომდინარე, ფასი ასეთი თევზი მაღალია. Fish turbot დაიჭირეს ბალტიის ზღვის, ცოტა მოსწონს Atlantic სახეობაა. შავი ზღვის შესამჩნევად ჩამორჩება დანარჩენი - მისი ხორცი აქვს მონაცრისფრო ტონი და გემოვნების slime იოდით.

Turbot არის ახლო ნათესავი "Smooth diamond". მაგრამ განსხვავებით მისი დეიდაშვილი, სხეულის ოვალური და ხატვის ეს ნაცრისფერი ან ყავისფერი მცირე თეთრი ლაქები, რომლებიც უფრო დიდი ზომის, უფრო ახლოს პირას. ფარფლები მას ღია და მუქი ყავისფერი ლაქები. Body ასიმეტრია მაჩვენებლების და მკაცრად გაბრტყელებული laterally. სპექტრი ამ სახეობის იგივე, რაც turbot. Smooth ალმასის არის მტაცებლური თევზი.

როდესაც უმჯობესია დაჭერა turbot

გაითვალისწინეთ, რომ ეს თევზი არ არის გაშენებული ხელოვნური გარემოს, ეს შეიძლება იყოს მხოლოდ მათი ბუნებრივი ჰაბიტატების. მიზანშეწონილია დაჭერა გვიან შემოდგომაზე და ზამთარში. იმის გამო, რომ წყლის ტემპერატურა იღებს ცივი, უფრო გაჯერებული იქნება გემოვნების თევზი. ამ პერიოდის განმავლობაში, წყლის საშუალო სუფთა და გაზაფხულზე და ზაფხულში, turbot მეცხოველეობა სეზონი იწყება.

რეპროდუქცია

Turbot აირჩიოს fertilize წყლებში ჩრდილოეთ და ბალტიის ზღვის გაზაფხულზე და ზაფხულში. ქალი გაემგზავრება 10-15 მილიონი კვერცხი სიღრმე 10 დან 40 მ. დაახლოებით ერთი კვირის fry კვერცხი გამოჩნდება.

როგორ განსაზღვრავს ხარისხის turbot

მას შემდეგ, რაც ამ სახეობის მტაცებელი ღრმა, მაშინ ფერის ზედა ნაწილი შეიძლება განისაზღვროს ნებისმიერ წყლის გარემოში ეს იყო. იმ შემთხვევაში, თუ ფერი არის მუქი ნაცრისფერი, მომწვანო ელფერით, ან, შესაძლოა, არენაზე ნარჩენების, შესაბამისად, იქნება წარმოდგენილი არომატი slime. თუ ნათელი, თევზი გადაცურა საზღვაო გარემოს ქვიშიანი ბოლოში, და გემოვნების მას ექნება სუფთა, დახვეწილი.

freshness ასევე შეგიძლიათ განისაზღვრება ერთი კონკრეტული თვისებები, განსხვავებით სხვა სახეობების, turbot ხარისხის დაფარული გამჭვირვალე ლორწოს ოდნავ მონაცრისფრო ელფერით. ახალი თევზის თვალები ამოზნექილი და ანათებს შიგნიდან gills იქნება მოწითალო ფერის და სუნი იოდის იქნება წარმოდგენილი.

კომერციული ღირებულება turbot

Turbot არის ერთ-ერთი ყველაზე ღირებული თევზი, თავისი შესანიშნავი გემოთი და მაღალი შინაარსი ნივთიერებების სასარგებლოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. ეს არის ძალიან კარგად გადაიტანა ცივი, ასე რომ, თუ თქვენ გაყინვას ის წესების შესაბამისად, იგი შეინარჩუნებს ყველა მისი სასარგებლო თვისებები.

სამზარეულო შეიძლება პრაქტიკულად ნებისმიერი საშუალებით, მაგრამ უპირატესობა ენიჭება bake, შემწვარი, მოხარშული და ჩაშუშული. თითქმის იდენტურია მეთოდები მომზადების turbot გამოიყენება მთელს მსოფლიოში. კარგი მხარე კერძი თევზი ბოსტნეული მოხარშული on გრილი. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს საწებელი - ისინი უნდა იყოს მსუბუქი, უმჯობესია, თუ ისინი ეფუძნება მშრალი თეთრი ღვინო.

კომერციული თევზი მათი გამოყენება და დაცვა

Fishing მნიშვნელოვანი ინდუსტრიის იმ კაცს, რადგან თევზის მნიშვნელოვანი ადგილი დიეტა. მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ მუდმივი თევზჭერის იგივე ადგილებში გავლენას არ მოახდენს რაოდენობის პირებს. თავიდან აცილების მიზნით გადაშენების ზოგიერთი სახეობის თევზი, აუცილებელია სწორად გაუმკლავდეთ მათი დაჭერა.

აღნიშნულია, რომ იმ შემთხვევაში, თუ მოზარდები დაეწიოს გარკვეული ასაკის, რაოდენობის თევზი იზრდება. ეს არის იმის გამო, რომ ახალგაზრდა poyavletsya მეტი შესაძლებლობების ზრდას, რაც იწვევს ზრდა რაოდენობის თევზი. აქედან გამომდინარე, მინიმალური ასაკის არის, სადაც დაშვებულია დაიჭიროთ თევზი, და ეს უნდა იყოს უფრო მაღალია, ვიდრე, რომლის დროსაც იგი აჩენს.

ბადეები დაჭერა მიმდინარეობს ისე კონკრეტული უჯრედის ზომა ქსელში არ შემთხვევით მოხვდა არასრულწლოვანი. თუ აღმოჩნდება, რომ ის დაიჭირეს მეტია ვიდრე იგეგმებოდა, შემდეგ გარკვეული დროის ამ საიტზე აკრძალულია თევზაობა.

ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ შევინარჩუნოთ მოსახლეობა დაიცვას ადგილი სარკმელი თევზი, ავაშენოთ სპეციალური მიგრაციის კაშხლის, და, რა თქმა უნდა, უნდა გაუმკლავდეთ წყლის დაბინძურება. მნიშვნელოვანი გადაწყვეტილება დაცვის თევზის მშენებლობა hatcheries, რომელიც უკანა მათი ახალგაზრდა დიდი რაოდენობით, რომელიც ხელს უწყობს ზრდის თევზი მოსახლეობას.

კომერციული თევზი - მათი გამოყენება და დაცვა - მნიშვნელოვანი საკითხების თვალსაზრისით ეკოლოგია. მიუხედავად იმისა, რომ turbot და არ ეკუთვნის სახეობა ემუქრება გადაშენების, მიუხედავად ამისა, აღნიშნული წესი გამოიყენება და როდესაც ის სათევზაოდ მოსახლეობა დარჩა მისაღებ დონეზე. ყოველ წელს, ქსელი იღებს დაახლოებით 3000 ტონა ძვირადღირებული და გემრიელი თევზი. და დაჭერა ამ მასშტაბის არ არის ბევრი გავლენა რაოდენობის turbot თევზი.