Როგორ მოვამზადოთ ნაღების ტორტი: ეტაპობრივად ინსტრუქციები ფოტოებით. ორცხობილა-cream cake

რამდენიმე დიასახლისები მიყვარს საზ კრემი ნამცხვრები. ბავშვები ხედავენ, დაბადების დღე ან ქორწილის წლისთავზე, მაგრამ ბევრი ადამიანი ამჯობინებს შეიძინოთ მზა დესერტი, იმ მოტივით, ნაკლებობა დროს. ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი და მარტივი ტორტი მხოლოდ რამდენიმე საათი, მიიჩნია რამდენიმე ვარიანტი.

Bake ტორტი Boston

საუკეთესო რეცეპტი ახალბედა მზარეული, ალბათ, ეს ერთი. მისი სამზარეულო იღებს არა იმდენად დროს, ინგრედიენტები გამოიყენება ყველაზე გავრცელებული, მაგრამ ამავე დროს, სია, უბრალოდ თავს შედევრი გაზიარება საიდუმლო. და სახელი ამ შედევრი - Boston ნაღების ტორტი, მისი მომზადება ჩვენ მოდით, ახლა. ორცხობილა ნამცხვრები დელიკატესი და მათი მომზადება მოეთხოვება შემდეგი ინგრედიენტები:

• პურის ფქვილი - 125 გრ;
• ქათმის კვერცხი - 4 ცალი;
• შაქარი - 150 გრ;
• მცენარეული ზეთი - 3 tbsp. კოვზები;
• გამაფხვიერებელი - 1 tsp;
• ლიმონის წვენი - 1 ჩაის კოვზი.

კომპონენტი შერევით საიდუმლო

ორიგინალური, ძალიან ორცხობილა-cream cake დაემატა არაქისის კარაქი, მაგრამ თუ მითითებული კომპონენტი არ იყო მხრივ, გამოიყენოთ ჩვეულებრივი მზესუმზირის. დასაწყისისთვის, მოამზადოს მხოლოდ სამი ღრმა bowls, როგორც კომპონენტი შერეული ცომი გარდა. ერთ-ერთ Posudin Sift ფქვილი, დავამატოთ გამაფხვიერებელი და მხოლოდ 50 გრამი შაქარი. და სხვა შესაძლებლობების mash yolks 4 კვერცხი მცენარეული ზეთი და ლიმონის წვენი. ჩვენ ასევე უნდა ცილები, დაასხით მათ მესამე უფასოდ ბანკში, დამატებას დარჩენილი შაქარი და სცემეს ერთად მიქსერის სანამ ტალღოვანი მწვერვალები. ჩვენი ორცხობილა ნაღების ტორტი უნდა იყოს ძალიან რბილი, მსუბუქი და ჰაეროვანი.

ამერიკული ნამცხვარი

ეს არის დრო, აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად. თუმცა, ეს პროცესი აქვს საკუთარი თანმიმდევრობით. პირველი ნაბიჯი ყურადღებით შევა მესამე ნაწილი ცილის შემადგენლობის yolks, აურიეთ ნაზად და დელიკატურად როგორც შეყვანის დანარჩენი ნაცემი კვერცხი თეთრების. ახლა მოდის გადამწყვეტ მომენტში. Boston კრემი ტორტი უნდა იყოს ბრწყინვალე Sponge ტორტი, ასე რომ უნდა შევიდეს შერეული ორადგილიანი კვერცხი ფქვილი შემადგენლობა ნელ-ნელა რომ მასობრივი არ არის გადაწყვეტილი, ყურადღებით ხოლო vymeshivaya კოვზით ან spatula.

საცხობი პროცესი

Bake ტორტი მრგვალი ფორმის გახდება საშუალო დიამეტრი, ისე აღმოჩნდა, საკმაოდ მაღალი. ბოლოში mold წამოაყენონ გარეთ პერგამენტის ქაღალდი მსუბუქად გაჟღენთილია ზეთი, მაგრამ მხარეები საცხობი, რომ grease ეს არ არის აუცილებელი. ჩვენ დააყენა ტესტი ფორმა preheated 180 ხარისხი ღუმელი 30-35 წუთი. სურვილი ორცხობილა ყოველთვის შეგიძლიათ შეამოწმოთ ერთად toothpick. და აქ არის კიდევ ერთი საიდუმლო. ჩვენი მომავალი აყვავებულ ნაღების ტორტი და მაღალი დღესასწაული, რომელიც თვალში, თუ არ არის ამოღებული ცხელი mold. პირველი მისცეს საფუძველზე გაგრილებას და შემდეგ ამოიღონ და სხვა ორცხობილა რისკები მნიშვნელოვნად SAG.

Boston კრემი ტორტი

საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები სამზარეულო კრემი:

• რძე - 500 გ;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• კარაქი - 50 გ;
• შაქარი - 100 გრ;
• ვანილი (შეიძლება შეიცვალოს ვანილის შაქარი);
• კარტოფილის სახამებელი - '30

მომზადება კრემი, ჩვენ კიდევ ერთხელ უნდა პატარა saucepan. კვერცხი, შაქარი და სახამებელი ჩასვეს ბანკში, whisk, სცემეს წონა. უბრალოდ დაამატეთ ნახევარი ჭიქა რძე და ცოტა აჟიოტაჟი კიდევ ერთხელ. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაასხით დანარჩენი რძე და პან ზომიერი ცეცხლი. ახლა, ერთი წუთით გარეშე განადგურდეს ყველა დროის აურიეთ თხევადი შემადგენლობა მას შემდეგ, სანამ ზედაპირზე ბუშტები ვერ შეამჩნია. მოდით კრემი "povulkaniziruet" კიდევ ერთი ან ორი წუთი და შემდეგ გემის შეიძლება ამოღებულ სითბო. შემადგენლობა პირდაპირ ცხელი add კარაქი და ვანილი, აურიეთ ერთხელ whisk. ეს რჩება მზად გაივლის კრემი ღრმა ფირფიტა ან თასი, მოიცავს ერთად cling ფილმი რათა თავიდან აიცილოს არასასურველი ფორმირების ქერქი ზედაპირზე და დაველოდოთ შემადგენლობა ცივდება და ასქელებს.

ფორმირების ტორტი

ამ დროის განმავლობაში ტორტი უკვე მოახერხა გაგრილებას ქვემოთ ყველა არ არის დაკარგული ბრწყინვალება. გახსოვდეთ, ჩვენ შევთანხმდით, რომ აირჩიოს საშუალოდ ფორმა საცხობი? დიამეტრი ფორმა უნდა იყოს სპექტრი 20-24 სმ. ამ შემთხვევაში, ჩვენი კრემი ტორტს შედგება სამი ნამცხვრები. ასე რომ, ნაზად და თანაბრად კვეთდა ბაზაზე სამ თანაბარ ნაწილად სისქე. Spread კრემი კარგი ორი ბოლოში ტორტს, მკაცრად დაჭერით ქვემოთ. თავზე დააყენა მესამე ნამცხვარი და impregnate ეს ჩვენ ვიქნებით ძალიან განსხვავებული შემადგენლობა.

შოკოლადის მინანქარი

მომზადება შოკოლადის მინანქრით, ჩვენ გვჭირდება sauté პან, პატარა saucepan, მწარე შოკოლადი და ნაღები. წყლის აბაზანა melt შოკოლადი, არღვევს მას ცალი, დაჩქარდეს დავასხათ კრემი და ყოველთვის ცდილობენ გაღვივება ტკბილი მასა. როდესაც თანმიმდევრულობა ჭიქურა არის გლუვი, შემადგენლობა შეიძლება ჩაითვალოს მზად. ახლა საბოლოო შეხება: ჩაასხით ნაღების ტორტი icing ისე, რომ მთელ ზედაპირზე და მხარეებს გაჟღენთილი იყო. გამოყენება ლატერალურ ზედაპირზე კოვზით ან დანით. უჩვეულოდ მსუბუქი კრემი ტორტი მზად არის! ეს შეიძლება მოუტანს მაგიდაზე დაუყოვნებლივ, რადგან დაველოდოთ ნამცხვრები გაჟღენთილია, არ არის საჭირო.

სწრაფი რეცეპტი ცომი პატარა ტკბილი კბილი

დღეს, ჩვენ არ უხსენებია შესახებ კულინარიული შედევრები, ძალიან შრომატევადი მოსამზადებლად. ჩვენი ამოცანაა - გემრიელი დესერტი ღირებულება მინიმუმ ძალისხმევა. მომზადება ბავშვი goodies ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• Puff საკონდიტრო - 2 ფურცლები;
• ცხიმიანი კრემი - 400 გ;
• ბერძნული იოგურტი - 400 გ;
• კენკრა (ნებისმიერი) - 250 გ;
• შაქრის ფხვნილი - 6 teaspoons;
• ჟელატინი - 5 გ

ამერიკული ნამცხვარი

ტესტი sheets bake 15 წუთი preheated ღუმელი 200 გრადუსზე. ცომი არ მოიმატებს ძალიან მაღალია, შეიძლება pierce იგი ჩანგალი რამდენიმე ადგილას. მიუხედავად იმისა, რომ ფურცლები ცხვება, შეგიძლიათ მოამზადოს კრემი.

რომ whip კრემი შექმნან ხისტი undulated მწვერვალები და შემდეგ დაასხით შევიდა შაქრის ფხვნილი. დაითხოვოს ჟელატინი ცოტა წყალი და დაასხით კრემის მცირე ნაკადი. ბერძნული იოგურტი უნდა დაემატოს ნელა ხოლო აღვივებს შემადგენლობის სილიკონის spatula, და მაშინვე იოგურტი ემატება კრემი და კენკრა.

მომზადება ამ ტორტს ძალიან მარტივია. ერთ გამოცდა, მზა ფურცელი გავრცელდა სქელი კრემი და შემდეგ დაფარული სხვა ფურცელზე ცომი და sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი. ჩვენ გირჩევთ, რომ bake ტორტი creme გოგონა. ყოველივე ამის შემდეგ, ყოველ ახალგაზრდა ტკბილი კბილის, განსაკუთრებით მოსწონს, რომ დესერტი იყო იმდენი ნაზი საჰაერო და ნაღები.

ძალიან მარტივი Sponge ტორტი

თუ თქვენ დაიღალა საკვები დანამატები, ქიმიური საღებავები და კონსერვანტები საცხობი, ეს არის მიზანშეწონილი, რათა bake cake ძალიან მარტივი კრემი. ეს რეცეპტი არის პოპულარული მრავალი წლის განმავლობაში.

აქ არის ჩამონათვალი ინგრედიენტები თქვენ უნდა მოამზადოს:

• პურის ფქვილი - ცოტა ნაკლები მინა;
• ახალი ქათმის კვერცხი - 4 ცალი;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• ტკბილი პური crumbs - 100-150 გ;
• პრემია კარაქი - 200 გ;
• შედედებული რძე (GOST) - ½ jar.

მეთოდი მომზადება

In ღრმა თასი, სცემეს კვერცხი და შაქარი შევიდა სქელი და ფუმფულა მასა. Sifted ფქვილი ნაზად ჩადეთ ნაწილები არ whisk და ნაზად აურიეთ ცომი არ მოგვარდება. Bake ტორტი preheated ღუმელი 30 წუთის განმავლობაში. როგორც ჩვენ რეკომენდირებულია ცოტა ხნით ადრე, ამოიღონ ტორტი mold მზად უნდა იყოს, როდესაც ის არ დამთავრდება ქვემოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნაღების ტორტი არ ზუსტად აყვავებულ. ფრაგმენტი Sponge ტორტი ორ და ყურადღებით მოჭრილი კიდეები. Cut edges შეიძლება მიეცეს ბავშვებს, და არ არის გამორიცხული, რომ მშრალი და grind ტკბილი პური crumbs. თუ თქვენ ხართ გამოუცდელი კულინარია ხელოვნება და არ არის დარწმუნებული თავის შესაძლებლობები, შეგიძლიათ მიიღოს ფორმა საცხობი დიდი დიამეტრის და bake ერთმანეთის მიყოლებით ორცხობილა 2.

შექმნის პროცესი ნავთობის კრემი ჩამოყალიბება და ნიმუშების

სცემეს ერთად მიქსერის შედედებული რძე და კარაქი, ამოიღონ კრემი მაცივარი. იმისათვის, რომ ნებისმიერი ნაწილი კრემი საჭირო ჩრდილში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კულინარია საკვები საღებავები, კაკაოს ფხვნილი, ჭარხალი ან სტაფილოს წვენი. ეს რჩება მიაპყროს მარტივი შედევრი, გაშვებული ზედაპირზე და მხარეს ნამცხვრების კრემი, ისევე როგორც კულინარია შპრიცი arm სხვადასხვა attachments და ფორმის ნიმუშების სახით ფოთლები, ვარდები და სხვადასხვა ornate დეკორაციები. Boca ტორტი prisyplem ტკბილი პური crumbs და ემსახურება დაუყოვნებლივ გახდეს delicacy მაგიდაზე, გააგზავნეთ მაცივარი ნახევარი საათით.

სხვათა შორის, tiered საქორწილო ტორტი გაფორმებული კრემი იმდენად ცხიმიანი კრემი დამატებით საკვები საღებავები. მზარეული განსაკუთრებით პატივს სცემენ ამ სახის კრემი უნარი შეინარჩუნოს კარგი ფორმა cunning და რთული ნიმუშები.

ისიამოვნეთ თქვენი ჩაი!